רווק שרוצה להכין לו בייקון

[SlowRide]

ואני תמיד חשבתי שנחירות זו רק עילה להרוג מישהו.

[pipinoadar]

נחירות זה מה שקורה כששולחים אותך לקורס בלונדון ולא מכינים אותך לדבר הזה שנקרא english breakfast

[natco]

באמת, מה נסגר עם השעועית על הבוקר?

זו מדינה עם תחבורה ציבורית לא מאווררת!

[flytomars]

א. בשר חזיר הוא מלא טעם, בניגוד לחלקי בקר שונים ועוף.

 

ב. סטייק צוואר חזיר, ספריבס על הגריל, סטייק לבן עם רצועת שומן, צלעות עשוים בצלייה איטית - מי שלא טעם עד היום שיתבייש בעצמו וילך לעשות עם זה משהו.

 

ג. ראיתי פעם תוכנית תיעודית על גידול חזיר באנגליה, בגידול המתועש, החזירים חיים בתוך מבנה ע"ג פלטות פלסטיק מנוקבות (גודל הנקבים תואם את גודל ההפרשות כך שהסביבה די נקיה) ומנגד הראו את הגידול ה"אורגני" שבו החזירים מתרוצצים בחוץ בבוץ ובהפרשות שלהם.

 

צוואר זה מצויין, גם ספריבס זה אחלה, סטייק חזיר מנה מיותרת לטעמי (נופלת מסטייק בקר בכמעט כל פרמטר).

שב ומדגיש, לטעמי.

[noogie]

סטייק לבן הוא נתח בעייתי במובן שקל מאד לייבש אותו, אבל, אם נפל לפניך נתח שיש לו רצועת שומן בריאה (1-2 ס"מ לרוחב), תחרוץ אותו (כי בזמן העשיה הוא מתכווץ ודוחף את המדליון (החלק הפנימי) החוצה) ותדאג שהשומן יקבל השחמה כך שיהפוך לקריספי, ביס אחד טוב של השומן עם הבשר משנה את דעתך על הנתח הזה לתמיד.

[liav12]

אני סטרייט, נוהג באאודי טורבו ולא מחמיא לגברים אלא אם כן הם לבושים בחוטיני.

 

:lol:

 

אגב לגבי ספריבס, אבא שלי נהג לאכול בארה"ב בתקופה שגרנו שם, הייתי ילד בן שנתיים אז מהתקופה ההיא לא זכור לי דבר.

היום נקנה קצת מטיב טעם איזה כמה מאות גרמים של בייקון, ואעשה לי חגיגה בייתית, אשתדל להעלות תמונות במידה והנ"ל צלח לי

 

יש איזה בייקון מיוחד שצריך לבחור בטיב טעם? או שיוליה (שם בדוי) תדע לתת לי בדיוק מה שצריך?

[bagira]

חכמי הפורום יכולים להמליץ על מעדניה שמוכרת בייקון באזור חיפה עם עדיפות לעיר התחתית?

 

אין בכלל שאלה, לך למעדניה של זילבר (נתנזון 12, ממש קרוב למעיין הבירה), ללא ספק, הבייקון הטוב בישראל, מגיע בארוזות של קילו, פרוס בוואקום, פתח את האריזה, חלק לכמה שקיות סנדויץ ותקפיא, בייקון מתנהג מושלם בהקפאה וכמופשר הוא בדיוק כמו טרי, על הדרך קנה גם נקניקיות צוריסו משובחות.

פסטרמות חזיר מדהימות ופסטרמת בקר להתעלף!!!1!

 

השאלה שלי האם זה טעים כמו שנראה בסרטים?

יש בספרד אזור גידול לחזירים איכותיים מאוד, עושים ממנו תוצרת, ללקק את האצבעות!

 

הסלוגן שלהם (של אזור הגידול, לא של חברה מסוימת) הוא שהם גרמו ליותר מומרים לנצרות מאשר האינקויזיציה הספרדית!"

 

כן.

אני אוהב בייקון שרוף, והכי טוב? לקחת ולדחוף לתנור ולפזר עליו סוכר חום, להוציא, להפוך ולפזר שוב.

ממממ אלוהי.

 

נסה לעשות קריספי בייקון לקרר ואז לטבול אותו בשוקולד מריר מומס ולתת לו להתקרר שוב.

תאמין לי, אורגזמה יותר טובה מאשר עם חברה שלך!

 

למי שלא מעוניין לטגן בייקון, מחממים תנור ל 180 מעלות, מניחים על תבנית אפיה דף אפיה, מסדרים עליו את רצועות הבייקון, פורסים על הבייקון עוד נייר אפיה ומעל תבנית אפיה זהה.

 

מכניסים את צמד התבניות לתנור.

 

לאחר כרבע שעה מתקבלים בייקונים שטוחים, ישרים (לא מסולסלים כמו במחבת),קריספיים, טעם גן עדן!

[pipinoadar]

באמת, מה נסגר עם השעועית על הבוקר?

זו מדינה עם תחבורה ציבורית לא מאווררת!

 

זו מדינה שבה הליכה ברגל היא פשוט תענוג.

 

סליחה על הבוטות.

 

קח ת'ארוחת בוקר הישראלית הכי מפוארת ודחוף אותה למקום שבו השמש לא זורחת.

תן לי א.בוקר אנגלית/אירית(לא שיש כזה הבדל)בכל יום נתון.

יש מצב שאחרי חודשיים יאמרו עליי קדיש.

 

תומר

[bagira]

עזוב אותך מהשעועית הדוחה הזו, אתה רוצה להגיד לי שאתה גם אוכל את העגבניה הצלויה המגעילה שבארוחת בוקר האנגלית?

 

המטבח האנגלי המסורתי (והלא מסורתי) ידוע בחוסר הטעם וחוסר המעוף שלו, אוכלים בכדי לשבוע, לא בכדי להנות מהאוכל וארוחת הבוקר האנגלית לא ממש יוצאת דופן.

[discoTD5]

ומה עם "בלאק פודינג"? גם זה מעדן?

[bagira]

אין במטבח האנגלי שום הברקה, אפילו לא אחת.

 

ובבקשה, לא לשאול מה עם סקוץ אגג, זה דוחה, זה קלופס פולני, אבל אפילו עוד יותר לא טעים.

[David32]

תאמין לי, אורגזמה יותר טובה מאשר עם חברה שלך!

 

זה לא ממש אתגר. חברה שלי כרגע היא יד ימין...

[discoTD5]

יש דברים שאנחנו לא חייבים לדעת.

[nitch]

אכן מטבח טפל בעיקרו אבל יש נקודות אור. בלאק פודינג זה להיט, וסטייק אנד קידני פאי עשוי כהלכה הוא בהחלט הברקה.

בתחום הקינוחים, סטיקי טופי פודינג הוא התמכרות שלי.

[itaysamurai]

נעל דינאכ אתכם ועם ההתחשבות הזאת באשתי.