חימום מים במיקרוגל - אסור

[Shmulik_Miata]

משהו שקיבלתי במייל ועשוי לעניין אתכם.

 

"שלום חברים:

 

אני מוצא לנכון להביא בפניכם סיפור מעשה קצר עם אזהרה ועצה ידידותית בצידו. העניין הזה בדוק מדעית, אך רבים אינם מודעים לו. אם טרם שמעתם את הסיפור הזה, כדאי לכם לקראו בעיון, להביאו לידיעת בני משפחתכם ולהפיצו בין ידידיכם ומכריכם. כך תוכלו, אולי, לחסוך מאחרים את ההתנסות הבלתי נעימה הזו והרבה סבל וייסורים.

--------------------------------------------------------------------------------

 

להלן הסיפור:

בחור צעיר החליט לעשות לעצמו כוס קפה. הוא לקח כוס מים והכניס אותה לחימום במיקרוגל (משהו שרובנו כבר עשינו בעבר). לא ברור לכמה זמן הוא כיוון את הטיימר, אך הוא רצה להביא את המים לכלל רתיחה.

 

כשהפעמון של המיקרו צלצל, הוא הוציא את הכוס ושם לב שהמים אינם מבעבעים. אך לפתע... פרצו כל המים מן הכוס ישר לתוך פרצופו וגרמו לו כוויות קשות מאד ולאיבוד אחת מעיניו. הכוס עצמה נשארה שלמה, אך ריקה, עד שהוא שמט אותה מתוך ידו.

 

הרופא שטיפל בו בבית החולים אמר שזה אירוע לא נדיר ושאסור להרתיח מים, לבדם, במיקרוגל. אך אם כבר מחממים מים במיקרוגל, רצוי להכניס משהו בכוס, כמו מקלון עץ או זכוכית, שקית תה וכד' (אך לא משהו מתכתי) -- כדי לאפשר לחום להתפשט ולהתפזר.

 

לסיפור היה מצורף גם הסבר מדעי שמאשר את הממצאים הללו, כדלקמן:

 

"מים ונוזלים אחרים, המחוממים במיקרוגל, לא תמיד מבעבעים כשהם מגיעים לנקודת הרתיחה שלהם. הם עלולים להגיע לחימום יתר (Super Heating), הרבה מעל לנקודת הרתיחה שלהם, מבלי להראות איזה שהם סימני בעבוע (הבעבוע היא התופעה שעוזרת לשחרר מהנוזל חום עודף שנוצר בו מעבר לנקודת הרתיחה שלו).

 

תופעה זו שכיחה במיוחד כשמחממים כמות שקטנה מחצי כוס, או כשהכלי, שבו נמצא הנוזל, הוא חדש ופניו חלקים לגמרי (ודאי שמתם לב לתופעה שבועות רתיחה נוצרות בהתחלה על פני הדופן הפנימית של הכוס [היכן שיש חריצים מיקרוסקופיים] ולכן סבירות התופעה גדלה כשפני הכוס חדשים וחלקים לחלוטין).

 

נוזל שהגיע לחימום יתר עלול לבעבע באופן פתאומי, ולפרוץ החוצה מהכלי בו הוא נתון, כאשר תחול בנוזל תנועה פתאומית, עקב הזזת הכלי או הכנסת דבר מה לתוכו.

 

תופעה זו תקרה כשהנוזל התחמם בקצב מהיר יותר מיכולת ההיווצרות של בועות הרתיחה (או כשהנוזל נתון במיכל לחץ, כמו סיר-לחץ, שאז נוצר קיטור בטמפרטורה של מעל ל-100 מעלות). כיון שלא נוצרות בועות רתיחה, לא משתחרר החום העודף מהנוזל והטמפרטורה שלו ממשיכה לעלות הרבה מעבר לנקודת הרתיחה הרגילה שלו, מבלי שנראים סימני רתיחה.

 

במצב זה, אם מניעים את הכלי והנוזל שבתוכו, אפילו תנועה קלה יחסית, הרעידה (הגלים) גורמת להיווצרות פתאומית של בועות רתיחה (ובעצם ליצירת לחץ קיטור בטמפרטורה גבוהה) ואלה מתפרצים החוצה בבת אחת יחד עם הנוזל הרותח. תופעה דומה אנו מכירים גם כאשר מניעים בקבוק של משקה מוגז ואחר-כך פותחים את הפקק, שאז הנוזל מתפרץ החוצה בלחץ.

 

כדי למנוע מצבים כאלה, שיכולים לגרום לפציעה חמורה, אין לחמם נוזלים במיקרוגל למשך יותר מ-2 דקות לכמות של כוס אחת. רצוי, כאמור, להכניס בכוס, טרם החימום, כלי עץ או משהו דומה. לאחר החימום כדאי להשאיר את הכלי בתנור למשך כ-30 שניות ומעלה לפני הוצאתו. "

 

ראו סרטון קצרצר שמדגים

superheating.mpeg

[ali-g]

שים בקבוק זכוכית של קולה במיקרוגל ויהיה פיצוץ קטן.

[LiranAr]

עזוב אותך....

 

שים כמה סירים מנירוסטה במיקרוגל...

אם אפשר לשים גם כמה גרמלינס..

 

הסרט שהביא את המיקרוגל לעולם...

[wil]

הכי טוב CD במיקרו.

 

המצרכים:

 

1 כוס מים (כוס זכוכית רגילה, מלאה עד ה-3/4 במי-ברז)

1 דיסק (אפשר צרוב, זה לא משנה) שלא ממש צריכים

 

אופן ההכנה: להניח את הכוס במרכז המיקרו. להניח את ה-CD, הפוך, על הכוס כך שיש רווח של כמה ס"מ לפחות בין ה-CD ודפנות המיקרו. להפעיל ל-8-10 שניות.

 

משעשע ביותר.

[LiorB]

הכי טוב CD במיקרו.

 

המצרכים:

 

1 כוס מים (כוס זכוכית רגילה, מלאה עד ה-3/4 במי-ברז)

1 דיסק (אפשר צרוב, זה לא משנה) שלא ממש צריכים

 

אופן ההכנה: להניח את הכוס במרכז המיקרו. להניח את ה-CD, הפוך, על הכוס כך שיש רווח של כמה ס"מ לפחות בין ה-CD ודפנות המיקרו. להפעיל ל-8-10 שניות.

 

משעשע ביותר.

 

לפחות תגיד מזה עושה

[Eddy]

שים חתול במיקרוגל והיא תיתפוצץ..

 

קראתי פעם בעיתון שאיזה סבתא ניסתה ליבש את החתול של והיא שמה אותו במיקרו והוא

היתפוצץ..

 

חחחחחחחחחחח מפגרת

[wil]

הכי טוב CD במיקרו.

 

המצרכים:

 

1 כוס מים (כוס זכוכית רגילה, מלאה עד ה-3/4 במי-ברז)

1 דיסק (אפשר צרוב, זה לא משנה) שלא ממש צריכים

 

אופן ההכנה: להניח את הכוס במרכז המיקרו. להניח את ה-CD, הפוך, על הכוס כך שיש רווח של כמה ס"מ לפחות בין ה-CD ודפנות המיקרו. להפעיל ל-8-10 שניות.

 

משעשע ביותר.

 

לפחות תגיד מזה עושה

 

תנסה ותראה.

 

רק אל תבנה על להשתמש ב-CD אח"כ

 

וגם לא מומלץ לנשום את הגזים שיווצרו בתהליך. אבל בקטנה, לא משהו שמתים ממנו מיד.

[Yarik]

תודה על האזהרה

[דניאל]

שים בקבוק זכוכית של קולה במיקרוגל ויהיה פיצוץ קטן.

שים בלון ניטרו במיקרו ויהיה לך פיצוץ גדול

 

שמוליק תודה על האזהרה אכן חשוב לשמוע

 

דניאל.

 

נ.ב. עליג'י תשנה את הסימלון שלך !

[מצמץ]

פינצ'ר (מפותחת וחמודה) במיקרו

[Gilad M]

אני זוכר שמלפני כמה שנים,שקנינו את המיקרו, התכנאי אמר לנו להשאיר כוס של מים למקרה שנפעיל אותו ולא יהייה כלום בפנים.

דוגרי הוא צודק......רק הוא שכח לציין שאסור להוציא את הכוס הזו מהמיקרו לאיזה שעה.

[.tommy g]

אני זוכר שמלפני כמה שנים,שקנינו את המיקרו, התכנאי אמר לנו להשאיר כוס של מים למקרה שנפעיל אותו ולא יהייה כלום בפנים.

דוגרי הוא צודק......רק הוא שכח לציין שאסור להוציא את הכוס הזו מהמיקרו לאיזה שעה.

 

 

אתה יודע למה?

 

כי גם כאשר המיקרוגל מסיים את פעולתו הוא עדיין פולט קרינה.

המים בכוס מושכים את הקרינה המסוכנת אליהם.

 

זה למה אין לנו מיקרוגל בבית.

ותאמין לי, מסתדרים יופי

[DaviX]

אני זוכר שמלפני כמה שנים,שקנינו את המיקרו, התכנאי אמר לנו להשאיר כוס של מים למקרה שנפעיל אותו ולא יהייה כלום בפנים.

דוגרי הוא צודק......רק הוא שכח לציין שאסור להוציא את הכוס הזו מהמיקרו לאיזה שעה.

 

 

אתה יודע למה?

 

כי גם כאשר המיקרוגל מסיים את פעולתו הוא עדיין פולט קרינה.

המים בכוס מושכים את הקרינה המסוכנת אליהם.

 

זה למה אין לנו מיקרוגל בבית.

ותאמין לי, מסתדרים יופי

 

גם המסך של המחשב פולט קרינה. וגם הטלוויזיה.

ואותם יש לכם בבית?

[Gilad M]

אני זוכר שמלפני כמה שנים,שקנינו את המיקרו, התכנאי אמר לנו להשאיר כוס של מים למקרה שנפעיל אותו ולא יהייה כלום בפנים.

דוגרי הוא צודק......רק הוא שכח לציין שאסור להוציא את הכוס הזו מהמיקרו לאיזה שעה.

 

 

אתה יודע למה?

 

כי גם כאשר המיקרוגל מסיים את פעולתו הוא עדיין פולט קרינה.

המים בכוס מושכים את הקרינה המסוכנת אליהם.

 

זה למה אין לנו מיקרוגל בבית.

ותאמין לי, מסתדרים יופי

 

גם אניחנו לא מרבים להשתמש במיקרו....האוכל יוצא סמרטוטי ומאבד מהטעם שלו.

[almog]

אתם בכלל לא הבנתם!!!!

זה קורה בגלל הטמפ' המים גבוה מהרגיל יותר מקומקום ולא משנה, כל עצם זר שיכנס אז המיים יתחילו לבעבע כמו הר געש, כאילו יתפרץ, יקפוץ, יעוף עלייך המיים.

ראיתי את זה יום אחד ששעמם לי היה איזה תוכנית בערוץ המדע בטעות ראיתי אותה ופתאום ראיתי שיש דברים מעניינים!