לחובבי הואגיו שבקהל - עד לבית חנניה נסעתי בשביל בשר לחג

[Pika007]

לפני 15 דקות, Transporter כתב:

 

אני עושה גריל רגיל בטבע כי אין לי ברירה, לא כי אני נהנה

אני לא חושב שבמבחן עיוור אתה תבדיל

אפשר להשוות את זה לעשרות דברים בחיים

אבל זה משעמם

 

זו הייתה צריכה להיות התגובה, סטופ, נקודה, תמציתי ולעניין. יודע מה עשית עם שאר המלל? ניסית להוציא את עצמך "קצת יותר צודק", אבל על הדרך שפכת פה עוד דברים שהם בהכרח לא נכונים לפחות לגבי חלק מספיק גדול של האנשים, שיבואו בתגובות הבאות גם להראות לך שזה לא נכון.

(אגב, אתה נוטה לעשות את זה הרבה ובאופן מיותר לחלוטין, כמו הקביעה שלך לגבי WAV/MP3 שאתה טועה בה באופן נחרץ- אבל בוא לא נפתח את הדיון הזה פה. רק נתתי דוגמה לעוד מלל שפשוט לא היה צריך להיות פה.)

 

למה לא פשוט להגיב רק לעניין ולמנוע את ההתנגחויות האינסופיות?

עריכה אחרונה ב-31 למאי, 2020 על ידי Pika007

[Blaz00r]

בפרק הבא: טרנספורטר מלמד יוצאי עוקץ איך נכון לאלף כלבים

 

 

[אורח לרגע]

לפני 3 דקות, Pika007 כתב:

 

 

 

למה לא פשוט להגיב רק לעניין ולמנוע את ההתנגחויות האינסופיות?

כי אין אירועים עכשיו.

מה, אתה חדש פה?

[falou]

לפני 9 דקות, פבל כתב:

אתה לא חזק בלקרוא מה כותבים לך, אה?    

 

להגיד שבמבחן עיוור לא יבדילו בין גז לפחמים זה עובדתית לא נכון (כפי שיוכיחו לך עשרות סרטונים של אנשים שבודקים בדיוק את זה), וזה שבסופו של דבר אף אחד לא יעדיף גריל פחמים בבית זה קצת יומרני והרבה לא נכון. אני מכיר הרבה אנשים שמוכנים להתלכלך/להסריח ולחכות קצת יותר זמן לפני שמניחים את הבשר על הגריל בשביל לקבל את הטעם העדיף. 

רוב האנשים מעדיפים את המהיר, הקל, הפשוט, וזה שדורש פחות התעסקות, בתנאי שיהיה "מספיק טוב". בדיוק כמו שרוב האנשים נוסעים בקורולות/ספורטאז'ים ולא ב-205GTIים או S קלאס אספנות. 

 

זה כמו במכוניות ספורט.

יש כאלו שרוצים כאילו. שיהיה אוטומטי ונוח ומפנק, אבל שייראה "ספורטיבי" בשביל הלא-מבינים, שיתרשמו.

ויש כאלו שמוכנים לשלם את המחיר, בשביל מה שרכב ספורט נותן.

יש אנינות טעם ויש אנינות כסף.

 

אבל אם אתה לוקח פורטרהאוס, חותך אותו מראש. נותן לו להתקרר, ואז מגיש...

נו.

אתה לא עובד בשביל לאכול, אתה עובד בשביל לצלם.

[m3x7r3m3]

בגלל הנוחות גם אצלי מנגל גז, כן הטעם של גחלים יותר טעים, כן זה לא נותן את אותה צלייה.

 

אחרי שעשיתי את כל החשבון הזה אז יש אצלי מנגל גז וקופסת עישון. אבל אני לא משלה את עצמי שזה כמו גחלים

[falou]

לפני 13 דקות, פבל כתב:

 

 

להגיד שבמבחן עיוור לא יבדילו בין גז לפחמים זה עובדתית לא נכון (כפי שיוכיחו לך עשרות סרטונים של אנשים שבודקים בדיוק את זה)

 

 

הוא טוען את זה במקביל לטענה שמי שעובד עם פחמים, מריח מהגריל...

ממה בדיוק הוא מריח שאין בגריל גז?

לפני 1 דקה, m3x7r3m3 כתב:

בגלל הנוחות גם אצלי מנגל גז, כן הטעם של גחלים יותר טעים, כן זה לא נותן את אותה צלייה.

 

אחרי שעשיתי את כל החשבון הזה אז יש אצלי מנגל גז וקופסת עישון. אבל אני לא משלה את עצמי שזה כמו גחלים

 

בבית יש לי פלטה יצוקה (יענו, מחבת גדול).

אבל אני לא מבזבז בשר ברמה גבוהה על זה.

לפני 54 דקות, Transporter כתב:

הכל עניין של תאורה \ זווית צילום

 

 

מה, הזווית צילום יוצרת את השלולית של הנוזלים השומניים בפורטרהאוס של האדסון?

[Transporter]

לפני 7 דקות, פבל כתב:

אתה לא חזק בלקרוא מה כותבים לך, אה?    

 

להגיד שבמבחן עיוור לא יבדילו בין גז לפחמים זה עובדתית לא נכון (כפי שיוכיחו לך עשרות סרטונים של אנשים שבודקים בדיוק את זה), וזה שבסופו של דבר אף אחד לא יעדיף גריל פחמים בבית זה קצת יומרני והרבה לא נכון. אני מכיר הרבה אנשים שמוכנים להתלכלך/להסריח ולחכות קצת יותר זמן לפני שמניחים את הבשר על הגריל בשביל לקבל את הטעם העדיף. 

רוב האנשים מעדיפים את המהיר, הקל, הפשוט, וזה שדורש פחות התעסקות, בתנאי שיהיה "מספיק טוב". בדיוק כמו שרוב האנשים נוסעים בקורולות/ספורטאז'ים ולא ב-205GTIים או S קלאס אספנות. 

 

כמו שאמרתי

מי שעושה על האש רק בחגים אין לו בעיה להחזיק גריל פחמים, ולא לכל אחד יש 13,000 לשים על נפוליאון

לא מכיר אנשים שעושים פעמיים שלוש בשבוע ובא להם להדליק גריל 

אבל שוב  זה לא מגיע לשום מקום וויכוח מיותר

 

הפוסט הזה מתמקד בקצביות שמביאות בשר ברמה גבוהה שיכול לעניין את מי שאוהב בשר

לא על כמה אני גבר ללכלך ולהסריח את הבית עם פחמים

 

לפני 5 דקות, m3x7r3m3 כתב:

בגלל הנוחות גם אצלי מנגל גז, כן הטעם של גחלים יותר טעים, כן זה לא נותן את אותה צלייה.

 

 

בטח שנותן את אותה צלייה

גם על מחבת אתה יכול לקבל את אותה צלייה

זה נקרא אפקט מיילארד

 

[m3x7r3m3]

לא זה לא.

 

אין לי זמן או רצון לנסות להסביר לך, אבל תחשוב שאם כולם אומרים לך שיש הבדל, אז יש הבדל.

אם 2 אומרים לך שאתה שיכור - לך לישון.

יותר מ-2 אמרו לך.

[Transporter]

לפני 1 דקה, m3x7r3m3 כתב:

לא זה לא.

 

אין לי זמן או רצון לנסות להסביר לך, אבל תחשוב שאם כולם אומרים לך שיש הבדל, אז יש הבדל.

אם 2 אומרים לך שאתה שיכור - לך לישון.

יותר מ-2 אמרו לך.

 

אני לא צריך שהוא יגיד לי

יש לי נפוליאון במרפסת

ואני עושה פחמים כשאני מחוץ לבית

 

אנחנו לא מדברים פה על משהו שרק אתה בדקת

זה שאתה לא יודע לצרוב כמו שצריך לא הופך את זה לבלתי אפשרי

 

עריכה אחרונה ב-31 למאי, 2020 על ידי Transporter

[m3x7r3m3]

לפני 13 דקות, falou כתב:

בבית יש לי פלטה יצוקה (יענו, מחבת גדול).

אבל אני לא מבזבז בשר ברמה גבוהה על זה.

 

הקטע שאני אוהב את הטעם המעושן, אז אני שם קופסת עישון עם שבבי Western Hickory עם מכסה סגור.

אני יודע שאני יכול לקבל בשר עשוי אחרת על גחלים, אבל זה הרבה יותר עבודה.

 

ואם אני אנסה לעשות בבית מעושן ולא בגינה, אני אשן במחסן נראה לי

 

לפני 5 דקות, Transporter כתב:

אני לא צריך שהוא יגיד לי

יש לי נפוליאון במרפסת

ואני עושה פחמים כשאני מחוץ לבית

 

אנחנו לא מדברים פה על משהו שרק אתה בדקת

זה שאתה לא יודע לצרוב כמו שצריך לא הופך את זה לבלתי אפשרי

 

אני אתה והוא, ומוישה קנגורו, חוץ ממך בערך כולם מסכימים שצלייה במנגל גז היא לא צלייה במנגל פחמים, רק אתה בטוח שכן.

אולי @falou צודק ונשרפו לך בלוטות הטעם.

 

אגב בהמשך לזה שציינת מתישהו בשרשור שאתה לא אוהב מעושן - פשוט תגיד שאתה מעדיף את הטעם של הגז, זה לגמרי מתקבל על הדעת.

אבל לומר שאין הבדל?

[פבל]

לפני 29 דקות, falou כתב:

יש אנינות טעם ויש אנינות כסף.

יש אנינות טעם ויש אוננות טעם.

ששש.... אל תגידו לאמא שלי שאני משתמש בשפה כזאת. טפו!

 

לפני 18 דקות, Transporter כתב:

אנחנו לא מדברים פה על משהו שרק אתה בדקת

אתה לא מבדיל =/= (או איך שזה לא יהיה שכל החבר'ה המאגניבים של המחשבים לא כותבים "לא שווה") אין הבדל. 

 

אתה קצת נשמע כמו אלה ש"לא מבינים מה יש לעשות עם מכונית ספורט בארץ" או כאלה שמשתמשים בביטויים כגון "טיל הכנס_תת-סוג_כאן (בליסטי/שיוט/קרקע-קרקע)" כדי לתאר את התאוצה של הלאון 1.2 או המאזדה CX-5 2.0 ליטר שהם קנו מליסינג. 

 

לצורך הדוגמה - אני ממש לא מבחין בהבדלים בין MP3 ל-WAV/AAC/FLAC, אבל אני יודע שאני חצי חירש באוזן אחת, ובאופן כללי לא ניחנתי בחוש שמיעה מי-יודע-מה-משובח. אני לא אגיד בגלל זה ש"אין הבדל" כי אני יודע להסתכל על העולם דרך נקודת מבט קצת יותר רחבה מזו שלי הפרטית.

[m3x7r3m3]

לפני 3 דקות, פבל כתב:

אבל אני יודע שאני חצי חירש באוזן אחת,

 

גם אתה?

אולי נפתח מועדון של מאותגרי שמיעה בפורום

[Transporter]

לפני 4 דקות, פבל כתב:

לצורך הדוגמה - אני ממש לא מבחין בהבדלים בין MP3 ל-WAV/AAC/FLAC, אבל אני יודע שאני חצי חירש באוזן אחת, ובאופן כללי לא ניחנתי בחוש שמיעה מי-יודע-מה-משובח. אני לא אגיד בגלל זה ש"אין הבדל" כי אני יודע להסתכל על העולם דרך נקודת מבט קצת יותר רחבה מזו שלי הפרטית.

 

זאת בדיוק הדוגמא לפוסט הזה

אף אחד לא מבדיל בין MP3 ל WAV או FLAC כשהוא שומע במערכת

יותר מזה

רוב האנשים לא יבדילו בין מערכת של 500,000 למערכת של 3 מליון

גם את זה בדקנו

אבל עדיין כל אומן שמגיע דורש רק מותג  ולא חיקוי סיני

 

עזוב נו, כשהוא סיפר פה שהוא עושה בישול איטי  ולא הבין שסו ויד זה הכי בישול איטי שיש הוא עשה את הפדיחה שלו

 

לא צריך פחמים בשביל צריבה כזאת

וזה בכלל לא רלוונטי כי גם אם תתן לי מתנה גריל פחמים אני לא הולך להשתמש בו

 

 

[BiG_BuG2]

חברים, אם יורשה לי להידחף באמצע כל הוויכוח הזה,
האם יש לכם עוד טיפים קטנים אבל שימושיים לאדם הממוצע שכן אוהב בשר אבל לא כל כך יודע להכין אותו?
 

ממה שליקטתי מבין השורות עד עכשיו:

- לקנות בשר ברמה טובה מלכתחילה (המלצות לקצב באיזור נצרת?)

- לא לחתוך את כל הנתח בבת אחת כשבאים לאכול.

- לחכות קצת אחרי הדלקת הפחמים כדי שהטמפ' תרד ולא תהיה צלייה מהירה מדי לבשר. (עובד על שיפודים גם?)

-(משהו שאני יודע מקודם) לתת לסטייק לנוח 5-7 דקות לפני שחותכים אותו ומתחילים לאכול.

יש עוד?👨‍🍳

[פבל]

לפני 19 דקות, m3x7r3m3 כתב:

 

גם אתה?

אולי נפתח מועדון של מאותגרי שמיעה בפורום

 

🤷‍♂️ זה מה שקורה אחרי שממש הרבה זמן רובים ממש גדולים נוקרים לך ליד האוזן ואתה לא תמיד טורח לשים אוזניות/אטמים...