Jump to content
  • הצטרפו למשפחה

    היי, היי אתה (או את) שם!

    אנחנו יודעים, נחמד להיות אנונימי, ולמי בכלל יש כוח להירשם או להיות עכשיו "החדשים האלה".

    אבל בתור חברי פורום רשומים תוכלו להנות ממערכת הודעות פרטיות, לנהל מעקב אחרי כל הנושאים בהם הייתם פעילים, ובכלל, להיות חלק מקהילת הרכב הכי גדולה, הכי מגניבה, וכן - גם הכי שרוטה, באינטרנט הישראלי. 

    אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו והצטרפו ותהיו חלק מהמשפחה הקצת דפוקה שלנו.
     

dir="rtl" style="text-align:right;"> שימו לב! השרשור הזה בן 3064 ימים, שזה ממש ממש הרבה ולכן הוא ננעל.

אם אתם פותחי השרשור ו/או יש לכם עדכון רלוונטי לנושא - פנו לאחד המנהלים ונפתח את השרשור חזרה לתגובות.

פוסטים מומלצים

פורסם

מדי פעם אני מכין שווארמה בבית מא' עד ת' שזה כולל

אפיית לאפות\פיתות

הכנת כרוב כבוש ושאר ירקות\סלטים

הכנת רטבים , הבעיה מתעוררת כאשר מגיעים לשלב הבשר, אני משתמש בחלקי עוף בלבד והטיגון על מחבת גריל פסים ללא שמן.

בעזרת הפחתת כמות השמן אני משתדל להכין מנה בריאה עד כמה שניתן.

קראתי על המלצה להכין את הבשר בתנור.

ראיתי שמוכרים מכשיר דמוי גריל שווארמה ,מה דעתכם עליו ?

החלק הכיפי עבורי הוא ההכנה, אני רוצה שכל מי שיטעם את המנה ,יהנה ממנה כמה שיותר.

תודה מראש לכל טיפ והמלצה

פורסם

אתה רוצה טעים, טיגון ללא שמן = לא טעים

תצלה בתנור על מצב גריל או שתקנה מכשיר צליה ייעודי

 

 

 

Sent from my Redmi Note 3 using Tapatalk

לתגובה רצינית, ראה את הודעתו של gsi16v.
זה משפט שלא ציפיתי לראות בפורום הזה
  • חברי המעגל הראשון
פורסם

שאוורמה זה צלוי, לא מטוגן.

אם אתה לא משתמש בשומן בקר בין חתיכות העוף, לא תקבל טעם של שאוורמה. יהיה לזה טעם של הודו צלוי.

אומרים שהעתיד הוא אנרגיה סולארית, אז עברתי לסולר.

פורסם (נערך)

לגבי טיגון ללא שמן =לא טעים, לא כ"כ מסכים.

מציע להכין פרוסות חזה עוף, פרוסות די עבות שלא עברו עליהן עם פטיש

הדבר היחיד שעליו צריך להקפיד הוא זמן הטיגון, כ5 דקות אבל עדיף לחתוך חתיכה ולבדוק שהבשר לבן.

לטעמי זה השניצל הכי עסיסי שאכלתי אי פעם.

 

לגבי השומן בקר, אנסה בפעם הבאה, מוכרים אותו בסופר?

 

נ. ב

מי שרוצה ללמוד לאפות פיתות ולאפות, חפשו את מקס מלכיאל ביוטיוב, הבנאדם מקצוען ומאוד כיף לשמוע אותו מדבר.

 

יש לי מכונה חשמלית להכנת שישליק (דומה למכשיר בתמונה)

האם היא יכולה לשמש לצליית השווארמה?

718873371_o.jpg

עריכה אחרונה על ידי Octavia-TSI11
פורסם

משתמשים בשומן כבש לא שומן בקר.

 

אני מכין מחזה הודו חתוך לרצועות עם פיסות שומן כבש ותבלין שווארמה של איילת

http://www.paleotavlinim.co.il/

 

יוצא כמו שווארמה.

 

 

בלי שומן זה לא שווארמה.

"יושב לי כאן ומחכה לך, כמו עורב על עץ. ולא חבל לך על תפוח, שנפל והתפוצץ. הרחוב ריק, הלילה קר הגשם כבר שטף את כולי. אני יבש כמו מדבר, הרסת אותי שברת לי את הכלי." (תמוז)

פורסם

אני גם מכין שווארמה בית על מחבת .

אני משתמש בחלקים הבאים. תלוי מה זמין טרי בקצביה.

שווארמה הודו אדום כ 45-55 שח לק"ג.

פרגית עוף. המועדף ע"י הגברת והילדים.

חזה הודו נקבה פרפר.

שמן אולי 3 כפות לתבלינים ליצירה של משחה .

פורסם
שאוורמה זה צלוי, לא מטוגן.

אם אתה לא משתמש בשומן בקר בין חתיכות העוף, לא תקבל טעם של שאוורמה. יהיה לזה טעם של הודו צלוי.

 

צריך גם תיבול שווארמה (כורכום ועוד משהו).

ZX 94 > קסנטיה 97 > לנסר 2007 > מונדאו 2007 > קורולה 2013 > קורולה 2015 > איוניק 2018 > סיוויק 2002 > מזדה3 2018

 

Everybody in the galaxy tries to take over the galaxy. The trick is to be left alone by whoever succeeds

  • חברי המעגל הראשון
פורסם

איך עושים את זה במחבת באמת בלי שיצא בטעם של טיגון?

אומרים שהעתיד הוא אנרגיה סולארית, אז עברתי לסולר.

פורסם (נערך)

הייתי ברמלה, קפצתי לחסונה וקניתי תבלין שווארמה, כאמור, כורכום ועוד משהו (הריח משגע).

 

משום מה כאשר משתמשים במחבת גריל שחוממה מראש לחום גבוה ומטגנים ללא שמן, הטעם של המטוגן נעלם.

פעם הבאה אנסה לצלות את הבשר.

עריכה אחרונה על ידי Octavia-TSI11
×
×
  • תוכן חדש...