האם ממתיק סוכרלוז מפעיל את הלבלב?

[ירחמיאל]

לא מזמן אמרה לי מישהי שסוכרלוז ודומיו נותנים את אשליית המתיקות גם ובעיקר למוח, דרך חוש הטעם ולכן כן מופעל הלבלב או מופרש אינסולין, אי לכך הם גרועים כמו סוכר או אף יותר.

מה דעתכם?

[gsi16v]

עזוב בריא או לא, אתה באמת מסוגל או טעים לך איזשהו מאכל/חטיף/משקה עם סוכרלוז ?

 

מיבחינתי הטעם לוואי שלו (ושל כלל הממתיקים) זוועתי

הדיאט היחיד שאני מסוגל לצרוך זה קולה זירו

[Subaru82]

עד כמה שאני יודע בתור חולה סכרת

הם לא מפעילים, הם לא מעלים את רמת הסוכר בדם בניגוד לסוכר

[ניקו פ.]

נסה סטיביה. זה טבעי, ומשפיע על הגלוקוז בדם בצורה זניחה.

[אף פעם לא מזיק לשאול תזונאי].

[sperial]

ניקו, המונח "טבעי" הוא מונח מסחרי. כל עוד אינך מכיר את החומרי הפעילים, החומרים המלווים והשפעות כולם אינך יכול לקבוע מה עדיף. שלא לדבר על כך שהטעם הוא אישי.

[m3x7r3m3]

מיבחינתי הטעם לוואי שלו (ושל כלל הממתיקים) זוועתי

הדיאט היחיד שאני מסוגל לצרוך זה קולה זירו

 

גם אני, את הזירו אני עוד לא טעמתי

[yuvk]

בתור צרכן של ממתיקים (פפסי מקס, זירו, סוכרזית) הסטיביה היא היחידה שאני לא סובל...

[ירחמיאל]

תודה לכל העונים, אבל אני לא התכוונתי למה שנותנים במוצר מוגמר, אלא הממתיק שאני מוסיף לי לקפה.

איפה אני יכול למצוא עליו חומר מהימן?

ברשת יש דמגוגים שכותבים שמצד זה כימי לחלוטין, מצד שני אני קורא שהגוף מזהה את הסוכרלוז ככלור או משהו כזה ומפריש אותו ללא בעיות דרך השתן.

מה נכון? מה אומר איגוד הסוכרת, מלבד שהוא נותן לחומר אישור?

סובארו82, תוכל אולי להרחיב?

תודה.

[Nakamichi]

בגדול - נסה להסתמך על מאמרים אקדמאים מבוססי מחקר אמיתי ולהמנע ככל הניתן מאתרים עם אג׳נדה מוגדרת.

 

ברור שאם תיכנס לאתר של אנשים שמתנגדים לכימיקלים וכו׳ אז תמצא הכפשות ורפש על כל מוצר אפשרי בערך.

[Nakamichi]

בגדול - נסה להסתמך על מאמרים אקדמאים מבוססי מחקר אמיתי ולהמנע ככל הניתן מאתרים עם אג׳נדה מוגדרת.

 

ברור שאם תיכנס לאתר של אנשים שמתנגדים לכימיקלים וכו׳ אז תמצא הכפשות ורפש על כל מוצר אפשרי בערך.

[ירחמיאל]

כל זה ברור לי, לכן אני שואל כאן. אולי לחולי סוכרת יש יותר מידע, או שיוכלו להכווין אותי כמו שצריך.

[ניקו פ.]

ניקו, המונח "טבעי" הוא מונח מסחרי. כל עוד אינך מכיר את החומרי הפעילים, החומרים המלווים והשפעות כולם אינך יכול לקבוע מה עדיף. שלא לדבר על כך שהטעם הוא אישי.

לא קבעתי שמשהו עדיף. אנא אל תכניס לי מילים לפה. גם לא דיברתי על טעם.

טבעי - גדל בטבע, כמו פטרוזיליה או שמיר. זה צמח.

סינתטי - כזה שמיוצר במעבדה.

פות"ש שאל על השפעת הקלוגוז. מכרתי חולת הסוכרת טענה בפניי פעם שהתזונאית שלה טענה שלממתיקים טבעיים פחות השפעה על הפרשת האינסולין. כמה זה מוכח? אני לא יודע. בגלל זה המלצתי להתייעץ עם תזונאי מומחה בתחום.

עריכה אחרונה ב-16 לדצמבר, 2014 על ידי ניקו פ.

[liav12]

עדיף סטיביה ולא את כל התוספים המלאכותיים המזעזעים האלו.

[Nemesis]

גם פטריות רעילות זה טבעי. גם ציאניד.

לא כל מה שטבעי בהכרח טוב, או טוב יותר ממשהו לא טבעי.

[Talgaz]

לא קבעתי שמשהו עדיף. אנא אל תכניס לי מילים לפה. גם לא דיברתי על טעם.

טבעי - גדל בטבע, כמו פטרוזיליה או שמיר. זה צמח.

סינתטי - כזה שמיוצר במעבדה.

פות"ש שאל על השפעת הקלוגוז. מכרתי חולת הסוכרת טענה בפניי פעם שהתזונאית שלה טענה שלממתיקים טבעיים פחות השפעה על הפרשת האינסולין. כמה זה מוכח? אני לא יודע. בגלל זה המלצתי להתייעץ עם תזונאי מומחה בתחום.

 

סטיביה היא טבעית. היא צמח. שעלה אחד שלו מקביל במתיקותו לכפית סוכר.

הסירופ שנמכר כממתיק הוא במקרה הטוב מיצוי מאוד חזק של הצמח, ובמקרה הפחות טוב סינתוז שלו.

כך או כך, הקשר בינו לבין סטיביה בטח דומה לקשר בין תירס לבין סירופ תירס.