המלצה לפלטה (פלנצ'ה) חשמלית/ גז

[לאון]

שלום לכולם

אני מעוניין לשדרג את הבישול/ יכולת לארח כמות של אנשים ע"י קנייה של פלטה חשמלית/ גז (רגילה)

לגבי הפלטה החשמלית, יש למשל את הפלטה הבאה:

http://www.liknot.co.il/product/15017/גריל_חשמלי_NORMANDE

מבחינת גודל היא נראית סבירה אבל מבחינת הספק זה 1550W, האם זה מספיק על מנת לשמור על חום גבוה (שלא יהיה מצב שברגע ששמים את הבשר הטמפ' נופלת)?

 

האופציה השנייה זה פשוט פלטה מברזל יצוק וכבד כמו זאת:

http://www.poykes.co.il/90203/משטח-צליה-דגם-דון

מבחינת גודל, היא גדולה יותר (אורך 50 לעומת 38), אבל הבעיה היא שהיא תשב בכיריים על גוף חימום גדול וקטן.

האם זה אומר שגם החום מעל הגוף חימום הקטן יהיה נמוך משמעותית מהצד השני, או שהיציקה הכבדה תשמור ותפזר את החום בצורה שווה (יחסית)?

 

 

תודה לעוזרים