ליקר - לזרוק לשמור או לחלק לחברים?

[discoTD5]

יש לי כמה בקבוקי ליקר, חלקם פתוחים חלקם סגורים.

אלו שפתוחים - פתוחים כבר כמה שנים.

אלו שסגורים - סגורים כמה שנים טובות.

אף אחד מהבקבוקים לא נרכש בעשור הנוכחי. חלקם גם לא במאה הזו.

 

האם הם טובים? יש להם שימוש?

[matansab]

בניגוד להרבה משקאות אלכוהוליים, ליקרים יכולים להתקלקל, במיוחד אם מכילים חלב. או אם יש אחוזי אלכוהול נמוכים מאוד.

אם הליקר שקוף, יכול להיות שתראה שנוצרו בתוכו כל מיני דברים מוזרים.

 

אם יש אחוזי אלכוהול גבוהים ולא מכיל חלב, יכול להיות שעדיין טרי.

צריך לבדוק כל ליקר לגופו, אני מתנדב לעזור

[milanista23]

כל מה שמעל 20% אמור להישמר גם אם נפתח

כל האחרים, ניסוי וטעיה (חיקויים של בייליס -אייריש קרים- גם עלולים להיהרס גם אם לא נפתחו)

לדעתי גם המרטיני למיניהם משנים את הטעם כעבור שנה כשהם פתוחים.

[discoTD5]

תודה.

אם מישהו רואה ג'וקים הולכים זיג-זג, זה לא כי יורים עליהם, זה בגלל שמישהו שפך משקאות אלכוהוליים לביוב.

אחוזי אלכוהול לא גבוהים (16% / 17%), תאריכים לא ידועים.

בקיצור - לפח.

[liav12]

איזה ליקרים מדובר

אם מדובר בליקר שמנת שהיה פתוח מעל חצי שנה - זרוק.

 

אם מדובר על ליקר בסיס אלכוהולי כבר כגון דרמבוי, אגוורו וכו (עם אלכוהול באיזור ה 30% ומעלה) אפשר להשאיר.

 

לגבי 20% ומעלה לא היתי מסתמך יותר מדי, תלוי במה הוא מכיל.

אני למשל נתקלתי במידורי מקולקל - 17% אלכוהול וסה"כ מכיל תמצית מלון וטעמים של מלון. לא חלבי.