סיר בישול איכותי

[GOLF]

Food appeal

[BEEKER]

מכין את התבשיל הזה פעם בשבועיים בסיר חשמלי. יוצא פגז.

 

Sent from my LG-H960 using Tapatalk

נראה מעולה

[vadim6385]

כרגיל אתם אלופים. אנסה את מה שהמלצתם. נמאס לי שהפלוב (קישור למתכון) נדבק לתחתית של הסיר ולא בא לי לפזר שם 4 ליטר שמן.

אין לך ברירה, כמות תעשייתית של שמן זה חלק אינטגרלי מהפלוב.

 

ואני אומר לך את זה בתור אחד שאוהב פלוב ושונא שמן.

[Ahbarony]

אצלי ממש לא תעשייתי. גג 50 גרם.

 

Sent from my Nexus 7 using Tapatalk

[ניקו פ.]

לא ואדים. זה מנהג שהחלו לעשות בארץ.

הפלוב המקורי שסבתא שלי מכינה מכיל מעט מאוד שמן, וכל השומניות שלו שעוטפת את האורז מגיעה מהשומן של הבשר שנמס תוך כדי הסגירה ראשונית.

ואז נכנסים פנימה הירקות לטיגון קצרצר בשומן של הבשר ואז אורז ל-60 שניות טיגון ואז מכסים במים.

אחרי שזה מוכן לוקחים מלמטה כל האורז מעורבב עם הירקות והבשר השומני ואתה מכניס את הביס הזה לפה.

או מיי גאד. איך בא לי.

[gsi16v]

שכנעת אותי, מתי היא מכינה?

 

Sent from my SM-G900F using Tapatalk

[ניקו פ.]

אני מתפלל שבמהלך חו"המ

אם יהיה אני אשלח לך פרטית, אתה מנתניה לא? צלחת תחכה.

אם היא לא תהיה במצב הכנה, אני אנסה לאלתר משהו, אבל לא יוצא לי כמוה.

[gsi16v]

מעולה, אצפר אתכם במנת פלפלים חריפים הישר מהמקפיא

 

Sent from my SM-G900F using Tapatalk

[BEEKER]

השאלה התייחסה לסיר איכותי ולא למאכל איכותי.

ARCOSTEEL!

לא אישית היה ניסיון פחות טוב עם המוצרים שלהם

[COMMANDER]

יש לי 4 סירים ותבניות שונים של Arcosteel. יש להם ציפוי hard anodize והם קלים לניקוי יותר מכל ציפוי טפלון. הייתרון של ידיות המתכת הוא שאפשר להתחיל את הבישול על הגז ולהכניס את התבשיל לתנור להמשך הבישול.

אני משתמש גם בסיר ברזל יצוק עם ציפוי קרמי, מתאים יותר לבישול איטי, אבל הסירים האלה יקרים וכבדים מאוד.

אני מניח שיש עוד סירים באיכות דומה ל-Arcosteel, אבל מבחינתי הם מוצר טוב מאוד.