סלט בארומה - רוטב לימון ושמן זית, לא מה שחשבתם...

[discoTD5]

בלי להיכנס לויכוח כן ארומה לא ארומה,

מי שלפעמים סוגר חור בבטן עם הסלט שלהם, יודע שאין יותר "ישראלי" מהשאלה "ויניגרט או שמן זית/לימון?", תסתכלו בפעם הבאה על תווית המצרכים ב "שמן זית /לימון".

ראשית כתוב שם "רוטב מיץ לימון ושמן זית" - וזה מכיל לפי התווית:

מים, שמן צמחי (זה לא שמן זית, הוא יגיע בהמשך בכמות מזערית), מלח לימון, מלח, חומצות מאכל (E-260, חומצת לימון), סוכר, שמן זית כתית, חומרים משמרים (E-211, E-202), חומרי טעם וריח, מתחלב (E-414), גלוטמט, צבע מאכל כלורופיל.

 

אגב, על פי החוק, המרכיבים מופיעים לפי סדר הכמויות, כלומר המרכיב שממנו יש את הכמות הגדולה ביותר יהיה ראשון, המרכיב ממנו יש את הכמות השניה בגודלה יופיע שני, וכך הלאה. שמן זית כתית מופיע בין הסוכר לחומרים המשמרים...

 

בתיאבון.

[Wiking]

אתה מופתע ? welcome to IL

[Night Driver]

זה לא מפתיע אבל מה אכפת לך?

 

אם זה טעים אז הוא עושה את העבודה.

[discoTD5]

זה לא מפתיע אבל מה אכפת לך?

 

אני אוכל את זה.

כמו שזה רשום, יש תחושה שאיך שאתה מסיים, נושרת לך רגל מהגוף. פאקינג מיץ לימון ושמן זית, שני מצרכים שנמצאים בארץ ללא מגבלה. למה צריך לעקם את זה כל-כך. עניין של תפיסת איכות.

[hans]

שני מצרכים יקרים מאוד ביחס למרכיבים המרכיבים מנה ממוצעת במסעדה, במיוחד שמן זית,

ולכן משתדלים תמיד שהמרכיב העיקרי יהיה שמן סויה או משהו זול אחר

(בקיצור, כל מה שמגיע בחביות פלסטיק של עשרות ליטרים).

כלורופיל זה חדש לי, אחלה פטנט. מזיק זה בטוח לא, כולם אוכלים כלורופיל מאז ומעולם (חסה?).

מיץ לימון איננו נשמר היטב, בטח שלא בלי קירור, ולכן יש לך את שלל החומרים המשמרים.

 

עם מלח לימון יש לי קטע מעניין - בעקבות כמה ניסויים עם חומוס,

אני מסוגל עכשיו לאתר את הטעם הזה בכל מיני מאכלים שלא קשורים בכלל -

זה פשוט חומר משמר נפוץ וזול.

[EYAL-Y]

אתה מופתע ? welcome to IL

בטח מופתע כי אומרים לך 'רוטב לימון ושמן זית ' אז אתה בהרגשה של דברים טובים ובריאים , אתה לא חושב שיש בפנים רשימה

של E-260, E-211, E-202 , E-414 , וגלוטמט, עם צבע מאכל כלורופיל ,

[benjah]

אני תמיד קורא את הלייבל על האוכל שאני מכניס לפה, ומשתדל כמה שפחות לאכול ברשתות החסכניות האלו...

זה לא מפתיע אבל מה אכפת לך?

 

אם זה טעים אז הוא עושה את העבודה.

למה אכפת?

 

אני אוהב לדעת מה אני מכניס לגוף שלי, תזונה נכונה זה חלק מאוד חשוב מחיים נכונים ובריאים, חלק שנעלם ממוחם של אנשים בזמן אחרון, תראו את אחוז הסובלים מעודף משקל בישראל (במיוחד ילדים)

 

שמן צמחי, שהוא לרוב שמן סויה, ממש מיותר ואין שום סיבה לצרוך אותו, הוא השמן הכי פחות בריא מכל הסוגים, לעומת זאת שמן זית אמיתי בכבישה קרה הוא מקור מעולה לשומנים טובים.

[Tamir FR]

שמן זית זה מרכיב מאוד מאוד מאוד יקר. ברור שלא יתנו לך שמן זית טהור במיוחד שכל הישראלים אומרים "תביא עוד אחד".

בכל סניף יש עמדה במיוחד לשמן זית מיץ לימון וטבסקו.

 

לפני כמה שנים עבדתי בארומה ואני יכול להגיד לכם שכמות אדירה של רטבים נזרקת לפח.

כל אריזה כזו עולה חצי שקל - שקל לארומה.

 

הדבר האחרון שאפשר להגיד על ארומה זה שהם משתמשים בחומרי גלם ירודים.

המקום שהם חוסכים בענק הוא דחיפת כמות ענקית של חסה לסלטים שלהם.

[EYAL-Y]

^^ אז מה עם שמן זית עולה כסף , למה המנה זולה ? אני משלם באבנים ?

[Tamir FR]

הא ובעל העסק לא מנסה לצמצם הוצאות ?

[benjah]

אז שיתן מים מהמזגן עם מיץ לימון ושמן ממוחזר מאיזה פלאפליה, למה לא?

[Tamir FR]

אל תיהיה תמים. כי אז אף אחד לא יקנה ממנו , חשבת על זה ?

[discoTD5]

אני מבקש להסביר את הכוונה המקורית - קניתי סלט כי לא בא לי על מאכלים מעובדים. בא לי על משהו קל, טבעי ובריא, ולא בפיתה, לא מטוגן (פלאפל, שניצל קומפני, שוורמה וכד') בקטנה. אני מוכן לשלם עוד שקל בשביל לקבל שמן זית אמיתי עם מיץ לימון שנסחט מלימון שגדל על עץ לימונים.

לא ציפיתי, ולכן הופתעתי, שבמסווה של "שמן זית/לימון" מוכרים לי נוזל תעשייתי, מלא בחומרים כימיים מעובדים.

ככה פשוט.

זה הרבה דברים, "שמן זית/לימון" - זה לא.

 

כתבתי לכם - כדי שתהיו ערים. לא יותר, לא פחות.

[Tamir FR]

אין שום בעיה , אתה יכול לבקש שמן זית אמיתי וחצי לימון והם יביאו לך.

[רוכב בודד]

שמן זית זה מרכיב מאוד מאוד מאוד יקר. .

הלללו, פרופורציות, תמיר. מאוד מאוד מאוד יקר? מתי קנית בפעם האחרונה שמן זית איכותי?

נכון שאיזו זול, אבל בקבוק ב-30-40 ש"ח יספיק למינימום 30 מנות רוטב או לתיבול עשרות מנות סלט. חוסכים חצי שקל של המרכיב במנה שעולה 30 או 40 ש"ח?

וזה לפני שנחשוב שהרשת קונה במחיר זול בהרבה ממה שאני מוצא בסופר או בכפר דרוזי בגליל.

אם רוצים לחסוך - שלא יציעו מנות כאלו.

 

אני לא אוכל במקומות בהם האיכות ירודה ויש זלזול בי כזללן.