שלושה וויסקים מומלצים

[locus]

רציתי לשתף לגבי שלושה ויסקים טובים ששתיתי לאחרונה.

שלושתם באיזור ה46% אלכוהול.

הראשון - Tomatin 14

ויסקי סקוטי מה Highlands, איכותי, מיושן 14 שנה, יחסית חלק, מחיר בסביבות ה250.

 

השני DS Tayman Linkwood

ויסקי סקוטי מה Highlands, איכותי, מיושן 12 שנה, חלק, אפטר טייסט טוב,מחיר בסביבות ה250.

הויסקי מיושן בחביות יין ישראליות של חברת פלטר וגם כשר למי שחשוב.

מאוד ממולץ!

 

השלישי Bladnoch Samsara

ויסקי סקוטי שחוגג 200 שנה להווסדה של המזקקה, ובמיוחד את פתיחתה מחדש לאחר שנים של חוסר פעיךות.

מגיע מאזירי ה Lowland.

מיושן מעל 8 שנים, חלק שאין דברים כאלה, טעים, איכותי, מחיר בסביבות ה350 שח.

כנראה שמהדורות יחסית מוגבלות.

מאוד מאוד מומלץ!

 

תהנו ושתו באחריות

[Gosser1860]

רוצה לצרף עוד 2 ויסקי שיצא לי לטעום לאחרונה שאהבתי:

 

טומינטול 13 סינגל קאסק, די חזק אזור ה59.2% אלכוהול. סינגל מאלט סקוטי. (המחיר לבקבוק 600~ ש"ח)

 

ארבלור 12, סינגל מאלט סקוטי. קצת מתוק למי שמתחבר לעניין, היה לי טעים מהרבה בקבוקים "נחשבים". (מחיר לבקבוק 200~ ש"ח)

 

[hans]

טומאטין 14 חמוד.

אברלור 12 נהדר - קולע בול לסגנון המתוק/פשוט אבל עשוי ממש טוב.

טומאטין - לא מתחבר למזקקה.

 

בכלל, מה שזמין עכשיו בארץ מבחינת ויסקי זה מטורף. יש הכול מכול, בכל סגנון שהוא.

 

עריכה:

בכללי, כדאי להוציא את הכינוי "נחשב/נחשבים" מהלקסיקון. אין למילה הזאת שום משמעות וגם למזקקות הכי עקביות יש הוצאות גרועות/טובות ותקופות גרועות/טובות.

עריכה אחרונה ב-7 לנובמבר, 2021 על ידי hans

[יבגניפ]

לפני 28 דקות, hans כתב:

טומאטין - לא מתחבר למזקקה.

 

גם אני האמת, אבל ניסיתי רק סוג אחד כלשהו

לפני 37 דקות, Gosser1860 כתב:

רוצה לצרף עוד 2 ויסקי שיצא לי לטעום לאחרונה שאהבתי:

 

ממך הייתי מצפה לשתות רק סינגלטון, למרות שזה אנטי פטרן.

 

אחלה שרשור. עכשיו אני צריך להזכר מה היה לי לפני שנה ואהבתי

[haranza]

שבוע שעבר הייתי במזקקת גולני (א.ת קצרין), קניתי משם את הסוג הזה-

https://www.golanispirit.com/collections/distillery-historic-bottles/products/cs-59-8-golani-original-cask-strength-version-of-our-flagship-golani

טעים מאוד! בעל המזקקה אדם אדיב וסבלני, אפשר לטעום מהתזקיקים שהוא מכין במקום. חוץ מוויסקי יש לו גם אבסניט מעולה ורום מאוד טעים.

[Liviur]

אצלי יש 2 הפתעות מהשנה האחרונה - שניהם ללא ציון גיל.

 

הראשון מגיע מיפן ונקרא nikka grain Coffey 

אין קשר לקפה אלא לסוג הדודים שבו מכינים את הוויסקי הזה.

זו אחת מ2 המזקקות הוותיקות ביפן שנפתחה על ידי אותו אדם יפני שהביא את הוויסקי הסקוטי ליפן (המזקקה הראשונה שהיה מעורב בה היתה סנטורי)

וויסקי מתוק ועדין ולטעמי נפלא.

וניל , כרמל , תירס

 

הוויסקי השני שהוא אחד החביבים עלי גם הוא ברויכלדיך - קלאסיק לאדי.

החברה בברויכלדיך פשוט עושים קסמים.

הוויסקי עצמו לא מעושן אבל מרגיש קצת, ויש לו גם את הטעם של קרמל אבל הפעם מלוח יחד עם טיפה פירות וoak.

 

טיפ מעולה: כוסות טעימה. שכחו מלאו בול. תעיפו מבט על גלן קירין. משנה את כל החוויה לטעמי.

ודבר אחרון - פודקאסט חוזק חבית בעברית של עומר - אחד החברה הנחמדים והמבינים יותר בוויסקי בארץ

[Gosser1860]

לפני 3 שעות, יבגניפ כתב:

ממך הייתי מצפה לשתות רק סינגלטון, למרות שזה אנטי פטרן.

מכמות ה"מצחיק" שקיבלת אפשר לקבל את הרושם שכולם חושבים שאני בעיקר חנון מחשבים

 

אמנם אני לא שותה סינגלטון, אבל בהחלט שותה רק מספר אי זוגי של כוסות 

 

לפני 33 דקות, Liviur כתב:

טיפ מעולה: כוסות טעימה. שכחו מלאו בול. תעיפו מבט על גלן קירין. משנה את כל החוויה לטעמי.

טיפ מצוין. אחותי רכשה לי את הכוסות האלה לפני קצת יותר משנה וזה עושה הבדל גדול.

 

[liav12]

לדעתי צריך לעשות איזה שרשור כזה כללי בנוגע לוויסקים איכותיים, אני בעניין!

תודה על ההמלצה!

 

הכוסות של גלן קיירן מעולות, קניתי בזמנו מהדיוטי בגרושים משהו כמו 2-3 דולר ליחידה. יחסית יקרות היום סביב 10-15  דולר ממה שאני זוכר, הצורה שלהן מעולה אבל יצא לי להתקל במקרים של וויסקי חוזק חבית באיזור ה 45% ועד ה 60% שנתנו לי פשוט פצצה לאף בעיקר מהצורה של הכוס, וזה היה קשוח.

[ST12345]

עם כל האנינות שכבודה במקומה מונח, אין על ג'קי דנינו. פשוט וטוב. קשה להיפרד ממנו. גרסאות של ג'נטלמן, כאלו ואחרות תמיד אחלה, אבל בלי ללכת רחוק זה הכי קל...(;-

[liav12]

קשה לי מאוד עם ג'ק דניאלס רגיל אם הוא לא עם קרח / קריר / מעורבב עם קולה וכו'.

כי הוא שורף בגרון לא מעט.

 

אולי התרגלתי לקצת מעבר, אבל אני לרוב אם כבר אמריקאים - ג'נטלמן הוא מעולה לדעתי והניחוח מייפל מוסיף, וודפורד רזרב בכלל מצוין, ופור רוזס סינגל בארל גם כן שווה לנסות

האמריקאים מנצלים יופי את התירס והמתקתקות שלהם.

 

בתאכלס? יפנים לדעתי מטורפים בענייני הוויסקי אבל זה כבר לא השרשור כאן

[Michazzz]

זה לדעתי הכי טוב במחיר סביר, שווה טעימה

https://www.thewhiskyexchange.com/p/3121/lagavulin-16-year-old

[locus]

גם חושב שג׳ק דניאלס די אגרסיבי

כנ״ל הג׳וני ווקר השחור שלא ברור לי איך הוא נמכר בכאלה כמויות (אפקט העדר?).

על הג׳נטלמן ג׳ק שמעתי דברים טובים מגיסי, חייב לנסות.

עריכה אחרונה ב-7 לנובמבר, 2021 על ידי locus

[ST12345]

תזכורת: המלצה לויסקי מהגרון שלי; תמיד תשתו בירה אחת, ורק אחר כך להתחיל בויסקי, ובעדינות. לא תמיד מבין את הדרישה לקרח אא"כ זה אמצע אוגוסט ואנחנו מורידים שוטים בסהרה...אבל גם זה הילך.

לא מבין בביולוגיה של זה אבל אחרי בירה אחת זה תמיד זורם ייתר טוב ולמי שזה מרגיש לו חזק, יש מצב שזה יטפל בנקודה. הג'נטלמנ'ס והסינגל בארלים אכן מביאים אותו למקומות יותר מעודנים, שמרבית חובבי הג'ק אוהבים, אבל לא חייב. ג'וני שחרחר ממש בנדוד שלו מהכיוון של None Bourbon - דוקא מרגיש אפילו טיפה יותר חלק ונעים.

לפני כ 20 שנה, סטודנט אמריקאי בחילופי סטודנטים לימד אותי את הטריק של ג'ק ובירה, זה מתכון טוב לשתות יחסית מעט ולהנות הרבה! 

משהו כמו מנוע טורבו 1.3 ליטר לעומת אטמוספרי 3 ליטר...הכל בליטרים...(;-

[פריג'י]

כוסות glencairn זה מאסט.

עיצוב של כוס ייחודית לטעימת סינגל מאלטים שנתנה בראש לעיצובים של חברות סופר נחשבות כמו רידל. 

 

ג'ק טעים - בשבילי זה רק הסינגל בארל. וכמו סינגל בארל, יש לו בקבוקים טובים יותר, ופחות... כתלות בחבית.

 

הברבן שאני מאוד אוהב הוא בלנטונ'ס, סינגל בארל.

 

שיבס שיחקו אותה עם ה-12 שנה בבקבוק עם הקרטון הסגול. הרבה יותר חלק ונעים לשתייה מה-12 שנה הקלאסי שלהם שאני בקושי מסוגל להעביר בגרון.

 

עולם הוויסקי מאוד מפותח. כמה שאני יודע ומכיר אני לא באחוזון האחרון של מביני העניין... (מכיר כמה מהם...) אין לזה סוף. יש ידע רב ומקצוענות נדירה במחוזותינו בקרב החובבים הישראליים.

 

נ.ב., מחכה לטרנספורטר שיסביר לכולנו למה חוץ מרויאל סאלוט או היביקי 17 שנה, כל שאר הוויסקים מתאימים לערבוב עם קולה.

[farkash7]

בגזרת האמריקאים ממליץ לנסות Michters.
בגזרת הסינגלים VFM מבחינתי ווויסקי מעולה בלי קשר למחיר זה Ardbeg 10. באמת שקשה להביס אותו.
בגזרת הבלנדים לדגלאס ליינג יש בלנדים מוצלחים - Big Peat , Rock Island למשל.

עריכה אחרונה ב-7 לנובמבר, 2021 על ידי farkash7