Jump to content
  • הצטרפו למשפחה

    היי, היי אתה (או את) שם!

    אנחנו יודעים, נחמד להיות אנונימי, ולמי בכלל יש כוח להירשם או להיות עכשיו "החדשים האלה".

    אבל בתור חברי פורום רשומים תוכלו להנות ממערכת הודעות פרטיות, לנהל מעקב אחרי כל הנושאים בהם הייתם פעילים, ובכלל, להיות חלק מקהילת הרכב הכי גדולה, הכי מגניבה, וכן - גם הכי שרוטה, באינטרנט הישראלי. 

    אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו והצטרפו ותהיו חלק מהמשפחה הקצת דפוקה שלנו.
     

dir="rtl" style="text-align:right;"> שימו לב! השרשור הזה בן 1330 ימים, שזה ממש ממש הרבה ולכן הוא ננעל.

אם אתם פותחי השרשור ו/או יש לכם עדכון רלוונטי לנושא - פנו לאחד המנהלים ונפתח את השרשור חזרה לתגובות.

פוסטים מומלצים

פורסם (נערך)

בתור הפולני של הפורום, המחיר שחבר שלך נתן לך נשמע לי נמוך מידי. 80 יחידות סלמון - פשוטים, לא רולים מיוחדים - בסושיה טובה יעלו לך בערך 150 שקל. אולי 120 אם אתה נופל במקרה על ״עסקית״. 70 שקל לכמות הזאת זה מחיר של לפני 5 שנים פה. 

עריכה אחרונה על ידי garicho
  • תגובות 156
  • פורסם
  • תגובה אחרונה

המגיבים הפעילים ביותר בשרשור

פורסם (נערך)

הכל שאלה אל לאן אתה משווה ואת מי אתה משווה

גפניקה לא נחשב יקר. אבל הסושי זה לא סושי. אתה צריך ללעוס את האצה חצי שעה בשביל שזה יהיה אכיל

לעומת זאת

בסוהו, TYO,  רשת מסעדות ני-שי וכו', סושי מושלם שהאצה נמסה בפה

חומרי גלם עולים כסף. סושי של נישי לא דומה בשום צורה לסושי של גפניקה בשום חומר גלם

 

מעבר לזה

בחו"ל סושי זה קצת סלמון מגולגל עם קצת אבוקדו ואצה

בארץ זה חייב להיות: סלמון, 3 ירקות, עטוף בסלמון או אבוקדו, עם מעל זה גבינת קליפורניה מטוגנת, וקצת קוויאר לסגירה

אז ברור שזה יעלה הרבה יותר. כי מה לעשות כשאתה שם מלא מרכיבים זה יקר

בני-שי יש סשימי טונה אדומה עם כבד אווז. איך לא יהיה יקר?

 

אגב חו"ל

תציץ בתפריט של ZUMA, תראה שהמחירים הרבה יותר יקרים מבארץ.

אין ספק שזאת אחת המסעדות עם הכי אווירה שהייתי בעולם

אוכל טוב, דיג'יי, אווירה, ונוף מושלם:

מינימום 250 יורו לסועד

 

52e24aa56e24793b7408f906b0f17cd1.thumb.jpg.52c6f20b5ccbeba55bdf610542d173b9.jpg

לפני 8 שעות, Mech Morphix כתב:

תלמד להכין, האמת שזה שטויות, חוץ מלהיות טוב בטכניקות חיתוך של הדגים
יקר כאן וקמצנים טורבו

 

זה לא כזה פשוט

לגלגל ולחתוך זה שטויות.

צריך לדעת להכין את האורז טעים. התיבול שלו, אצות מסוג איכותי מאוד קשה להשיג

 

לפני 5 שעות, davemustaine87 כתב:

העניין הוא שגם סושי צמחוני עולה כמעט אותו מחיר... 

 

ממש לא אותו מחיר..

30% פחות בד"כ

 

תראה איזה מקום מטורף ואיזה באסה שרק עוד 8 חודש אפשר לבקר שם שוב

 

וזה הבודהה בר

מסעדה אסייתית נדירה על הים

 

Buddha-Bar_Mykonos_Luxury_Villas.thumb.jpg.8060846a511260503d66d8433640e908.jpg

 

המקום עובד במתכונת של ארוחות בוקר

ובערב מסעדה מושלמת שב 22:00 בערך נהפכת למסיבה

גם שם , מחירים כמו ישראל ומעלה

 

עריכה אחרונה על ידי Transporter
פורסם

^^

זה עדיין לא עונה על שאלה למה סושי בינוני מינוס של ג׳פניקה/צ׳וקה/דרעק אחר צריך להיות יקר בלי פרופורציה.

 

וממש לא שמים שם קוויאר או חמון איבריקו צלוי.

  • אהבתי 1

ZX 94 > קסנטיה 97 > לנסר 2007 > מונדאו 2007 > קורולה 2013 > קורולה 2015 > איוניק 2018 > סיוויק 2002 > מזדה3 2018

 

Everybody in the galaxy tries to take over the galaxy. The trick is to be left alone by whoever succeeds

פורסם
לפני 5 שעות, Transporter כתב:

בחו"ל סושי זה קצת סלמון מגולגל עם קצת אבוקדו ואצה

בארץ זה חייב להיות: סלמון, 3 ירקות, עטוף בסלמון או אבוקדו, עם מעל זה גבינת קליפורניה מטוגנת, וקצת קוויאר לסגירה

אז ברור שזה יעלה הרבה יותר. כי מה לעשות כשאתה שם מלא מרכיבים זה יקר


למה להגיד שטויות? גם בישראל וגם בחו״ל סושי יכול להיות כל דבר - בהתאם להזמנה. 

  • אהבתי 2
  • חברי המעגל הראשון
פורסם
לפני 25 דקות, garicho כתב:


למה להגיד שטויות? גם בישראל וגם בחו״ל סושי יכול להיות כל דבר - בהתאם להזמנה. 

 

מה זאת אומרת?  אחרת איך יוכל לעשות ניימדרופינג לכל המסעדות שמגישות סושי עם כבד אווז ברוטב קוויאר בארץ ובעולם?

  • אהבתי 3
  • מצחיק 6
  • רעיון טוב! 1
פורסם (נערך)

גם בארץ יש סושי מצויין ברמות גבוהות,

קחו לדוגמה את Roku בחיפה,

הבן אדם מייבא אורז לסושי וחומץ מיוחד לאותו האורז מיפן (ברמה שאתם יכולים לשתות אותו)

כל הדגים שלו טריים ונרכשים במיוחד, האצות ברמה מטורפת ואין שם רול שלועסים יותר מדי בגללן.

עכשיו,

אתם שואלים אם זה שווה את המחיר שם?

כמו כל דבר באוכל, עניין אישי, רוב הסושי שם הוא ״למביני עניין״ ולא יהיה לכם רול כמו ״ג׳פנקו״ שם…

זה כמו שתשאלו מישהו שהוא foodie אם לאכול במסעדת ״נומה״ היה לו ״חווייתי״,

הבן אדם יבקש שתפנו את שאר הערב כדי שיספר לכם על החווייה החוץ-גופנית שעברה עליו בכל מנה,

לרוב האנשים בעולם חצי מהמנות ייראו כמו המצאה על צלחת והם לא יבינו את ה״מורכבות״.

 

האמת עוברת איפשהו באמצע, 

סושי ברמה טובה ומעניינת עולה כסף, בין אם זה ב״תאי-צ׳ין״ המצויינים בטבעון שמחזיקים גם חנות דגים טריים בייבוא מיוחד ודואגים עדיין לספק סושי מצויין במחיר סביר מאוד בסה״כ, 

ובין אם זה ב״cafe in the city״ במרכז אמסטרדם שיכינו לכם רולים עם וואגיו מלמעלה,

כך או כך תשלמו כסף, על איכות משלמים וסושי טוב, כמו שרשמו מעלי, דורש חומרי גלם טובים כדי להיות טוב באמת, וזה עולה כסף.

 

עריכה אחרונה על ידי Super_T

💡אמרת? אל תבטיח;  הבטחת? אל תכתוב;  כתבת? אל תחתום;  חתמת? אל תתפלא 😏

פורסם (נערך)
לפני שעתיים, vadim6385 כתב:

^^

זה עדיין לא עונה על שאלה למה סושי בינוני מינוס של ג׳פניקה/צ׳וקה/דרעק אחר צריך להיות יקר בלי פרופורציה.

 

וממש לא שמים שם קוויאר או חמון איבריקו צלוי.

 

גפניקה לא יקר

45 שח לרול שיש בו דג, אורז, 2 ירקות ורטבים בלי הגבלה זה לא יקר.

זה כולל כמובן את שאר ההוצאות של מסעדה

סלמון זה דג יקר

 

אם מנה של 150 גרם שניצל עולה 45-55 למה שסושי שהרבה יותר יקר לא יעלה ככה?

 

חשבתי שאתה מדבר על מקומות שמוכרים רולים ב 80-100 שח, אבל עניתי לך.

לגבי גפניקה המחירים סבירים לגמרי

לפני שעתיים, garicho כתב:


למה להגיד שטויות? גם בישראל וגם בחו״ל סושי יכול להיות כל דבר - בהתאם להזמנה. 

 

"יכול"

ברור שיכול. אתה יכול לבקש שישימו גם חתיכות זהב מעל המנה ולשלם עליהן

אנחנו מדברים על המנה שכתובה בתפריט ובגישה.

הגישה בארץ, במיוחד במקומות היקרים, זה רולים יותר עמוסים ומרשימים וכמובן הם עולים יקר.

בחו"ל  גם במקומות  מאוד יקרים הרולים הרבה יותר "רגועים" מבחינת תכולה

לא נתקלתי בחול ברולים שמכילים גם דג, גם ירקות וגם כבד אווז. בארץ כן, כי בארץ כמו כל דבר אוהבים שפע. ישראלים לא מתרשמים מ"סתם רול" שיש בו סלמון ואבוקדו. הם רוצים רול שיש בו סלמון, אבוקדו, מלפפון, עטוף בסלמון צרוב עם גבינה מיוחדת שצרובה על הסלמון. ואני לא חושב שזה רע. רול עם סלמון ואבוקדו זה בנאלי ומשעמם ובאמת אין הבדל גדול מדי בין סלמון ואבוקדו של גפניקה לסלמון ואבוקדו של הזומה שלדעתי כבר קיבלה מישלן. אבל בזומה לא אזמין מנה כזאת אלא אחפש את הדברים המיוחדים, את הרטבים המיוחדים וכו'.

 

* נתתי פה דוגמאות ל2 מקומות מהמובילים והמצליחים בעולם.

עריכה אחרונה על ידי Transporter
פורסם
לפני 19 דקות, Super_T כתב:

גם בארץ יש סושי מצויין ברמות גבוהות,

קחו לדוגמה את Roku בחיפה,

הבן אדם מייבא אורז לסושי וחומץ מיוחד לאותו האורז מיפן (ברמה שאתם יכולים לשתות אותו)

כל הדגים שלו טריים ונרכשים במיוחד, האצות ברמה מטורפת ואין שם רול שלועסים יותר מדי בגללן.

 

 

האמת עוברת איפשהו באמצע, 

סושי ברמה טובה ומעניינת עולה כסף, בין אם זה ב״תאי-צ׳ין״ המצויינים בטבעון שמחזיקים גם חנות דגים טריים בייבוא מיוחד ודואגים עדיין לספק סושי מצויין במחיר סביר מאוד בסה״כ, 

ובין אם זה ב״cafe in the city״ במרכז אמסטרדם שיכינו לכם רולים עם וואגיו מלמעלה,

כך או כך תשלמו כסף, על איכול משלמים וסושי טוב, כמו שרשמו מעלי, דורש חומרי גלם טובים כדי להיות טוב באמת, וזה עולה כסף.

 

 

רוקו זה מקום טוב מאוד בסטנדרט ישראלי, בינוני בסטנדרט שקיים באירופה, ורק בסדר אם אתה משווה את זה ליפן. יש בישראל בעיה מבחינת טונה, ולכן אוהבים להתבסס פה יותר על סלמון- יש לנו סלמון ברמה לא רעה.

אין שום דבר מיוחד בלייבא אורז מיפן ולהכין סושי-סו נורמלי, זה פשוט שברוב המקומות בישראל.... לא עושים את זה. (לא חייב לייבא אגב, יש 2-3 מקומות שמוכרים בארץ אורז מצוין לסושי, זנים יפניים ואני לא מתכוון לנישקי "פושט")

 

מודגש ראשון- בנאדם, מה? תאי צ'ין? סלח לי אבל תאי צ'ין ו "רמה" אלו לא מילים נרדפות. 

ולגבי המודגש השני- הנה, זו הסיבה שסושי יקר. לוקחים משהו פשוט במהותו ומפלצנים אותו לשמים. אם שמת וואגיו על סושי זה כבר לא סושי. זו מנה שונה בתכלית.

זה לא שמדובר בדבר זול במהותו, אבל בארץ הוא יקר מעבר לכל פרופורציה, בטח ביחס לרמה הממוצעת הנמוכה שיש פה.

הפואנטה בשורה התחתונה היא שיש מספיק מקומות בעולם שיש בהם סושי טוב, והמחיר לא קרוב להזיות שיש בארץ.

אני לא מדבר על יפן- המחיר שם מבדח והרמה מן הסתם בשמים, אבל יש להם את כל מה שדרוש בזמינות הרבה יותר גבוהה מרוב המקומות האחרים בעולם.

 

לפני 11 דקות, Transporter כתב:

"יכול"

ברור שיכול. אתה יכול לבקש שישימו גם חתיכות זהב מעל המנה ולשלם עליהן

אנחנו מדברים על המנה שכתובה בתפריט ובגישה.

הגישה בארץ, במיוחד במקומות היקרים, זה רולים יותר עמוסים ומרשימים וכמובן הם עולים יקר.

בחו"ל  גם במקומות  מאוד יקרים הרולים הרבה יותר "רגועים" מבחינת תכולה

לא נתקלתי בחול ברולים שמכילים גם דג, גם ירקות וגם כבד אווז. בארץ כן, כי בארץ כמו כל דבר אוהבים שפע

 

 

אנחנו לא המצאנו את הרולים העמוסים, העתקנו את השעטנז הזה מהאמריקאים. בכל חור בארה"ב שמגיש סושי יש לך את אותו דרעק בדיוק, רולים שכבר שוכחים מה הם, העיקר לתקוע עוד דברים בפנים. מה שאתה אומר לגבי "בחו"ל" בכלל לא נכון, ברוב המקומות אתה תמצא בתפריט גם פשוטים יותר וגם רולים עם כל מיני תוספות (רצויות או לא רצויות...)

כך או כך, המחיר בארץ גבוה, גם אם אתה משווה רול פשוט לרול פשוט.

 

  • אהבתי 2
  • מצחיק 1
פורסם
לפני 8 שעות, Transporter כתב:

אגב חו"ל

תציץ בתפריט של ZUMA, תראה שהמחירים הרבה יותר יקרים מבארץ.

אין ספק שזאת אחת המסעדות עם הכי אווירה שהייתי בעולם

אוכל טוב, דיג'יי, אווירה, ונוף מושלם:

מינימום 250 יורו לסועד

 

52e24aa56e24793b7408f906b0f17cd1.thumb.jpg.52c6f20b5ccbeba55bdf610542d173b9.jpg

 

 

אההה 250 יורו לסועד??כמה זה בשקלים??1750?? אז בעצם זה אומר שכל זוג ממוצע בארץ יכול ללכת לשם...ממש לא יקר!

(בצחוק כמובן..)

Peugeot 5008 1.6T Active 2020

פורסם (נערך)
לפני 11 דקות, Jeka88 כתב:

אההה 250 יורו לסועד??כמה זה בשקלים??1750?? אז בעצם זה אומר שכל זוג ממוצע בארץ יכול ללכת לשם...ממש לא יקר!

(בצחוק כמובן..)

 

זומה זה לא מקום זול וכתבתי למעלה שלדעתי היא קיבלה כבר מישלן

יש להם סניפים בכמה מקומות בעולם, אבל אני באופן אישי ביקרתי בדובאי ומיקונוס. אלה יעדים שמראש מיועדים לאנשים מבוססים ולא לסטודנטים שמנסים לסגור את החודש עם קצת עזרה מההורים

במיקונוס המסעדה יושבת במלון שנקרא קאבו טאגו, חופשה של פחות משבוע עולה שם כמה עשרות אלפים. הקהל שמגיע לשם יודע לאן הוא בא.

חוץ מזה,

כמה פעמים בעולם ישבת במסעדה אסייתית עם אוכל מעולה, שהנוף שלך כזה יפה, וברקע דיג'יי ומסיבה לתוך הלילה?

הדברים האלה עולים כסף. 

לפני 17 דקות, Pika007 כתב:

הפואנטה בשורה התחתונה היא שיש מספיק מקומות בעולם שיש בהם סושי טוב, והמחיר לא קרוב להזיות שיש בארץ.

 

הכל שאלה של מה אתה מקבל

מבחינת טעמים, מגוון, ייחודיות ואווירה

לפני 17 דקות, Pika007 כתב:

אנחנו לא המצאנו את הרולים העמוסים, העתקנו את השעטנז הזה מהאמריקאים. בכל חור בארה"ב שמגיש סושי יש לך את אותו דרעק בדיוק, רולים שכבר שוכחים מה הם, העיקר לתקוע עוד דברים בפנים. מה שאתה אומר לגבי "בחו"ל" בכלל לא נכון, ברוב המקומות אתה תמצא בתפריט גם פשוטים יותר וגם רולים עם כל מיני תוספות (רצויות או לא רצויות...)

כך או כך, המחיר בארץ גבוה, גם אם אתה משווה רול פשוט לרול פשוט.

 

לי לא יצא להתקל בעולם ברולים מוגזמים

באופן כללי אני חושב שהשפע שיש כאן ייחודי לכאן ומותאם לקהל החזיר שיש בארץ.

אני לא חושב שרול ב 45 שח זה יקר. זה פחות מ 15$ וצריך לקחת בחשבון גם את העלויות של מסעדה שנמצאת בישראל ומה לעשות לא זול פה. לא יקר בעליל (וגם לא הכי טעים)

המקומות שאני מגיע אליהם מסביב לעולם ומוכרים סושי מעולה מוכרים גם אווירה, האווירה הזאת עולה כסף.

כנראה שאם תקח את אותם רולים ותמכור אותם במסעדה קטנה שלא מאפשרת לך לשבת על הבריכה עם נוף שמשקיף לכל האי, בלי דיג'יי ובלי שנמצאות סביבך הבחורות הכי יפות בעולם, אתה תשלם פחות

אבל על  כל החבילה הזאת צריך לשלם.

עריכה אחרונה על ידי Transporter
פורסם

דווקא עם סושי מיליון טופינגים זה ההפך מיוקרה. זה נועד לכסות על חומרי גלם בינוניים. 

 

סושי טוב אמיתי תלוי ומתבסס על שני דברים: חומרי הגלם וטריותם וההכנה. זה מצחיק, אבל גם לטמפ של הידיים של השף יש משמעות. הרטבים שכוללים מיונז וכל החרא הזה זה שיקוץ מערבי מטומטם, כמו גם הסושי קליפורניה עם גבינות וכל השיט הזה. 

 

סושי טוב אמיתי מכיל אורז, דג ולפעמים מריחה של סויה ו/או וואסבה. זהו. לא נתחיל עם דיבור על סויה, כי זה גם עולם שלם של טעמים שונים ומגוונים. רק בארץ זה בקבוק קיקומן גנרי בכל מקום. 

 

זכיתי לאכול סושי ביפן, אירופה וארה"ב. כמו שאני תמיד כותב, בארץ יש אוכל אדיר, אבל את המטבח האסייתי אנחנו לא מצליחים לפצח. מניח שזה כי בניגוד אלינו, זה מטבח שמסתמך המון על חומרי הגלם ומעט מאוד על התיבול. 

 

אני לא אוהב סלמון. כשהייתי ביפן גיליתי שמה שאנחנו אוכלים בישראל זה לא סלמון. לא דמיינתי שיכול להיות הבדל כזה של שמיים וארץ בטעם. וזה לא היה במקום פנסי. סתם סושיה רגילה בקיוטו. זה דג אחר כשהוא טרי ואיכותי. נראה כמו ארטיק אצלם: פס לבן, פס כתום, פס לבן, פס כתום. 

 

למי שמעניין אותו, ככה נראה סושי (מתחת רק כדור אורז קט ולפעמים יש אצה גם). הדג הוא אוטורו של טונה (החלק הכי שומני שלה). נמס בפה כמו חמאה. לא טעמתי דג כזה בחיי ולחובבי הטונה ממליץ.

 

הבאסה האמתית ששם כדי לקבל חומרי גלם טובים לא צריך באמת אוטורו ובלה בלה צ׳ינג צ׳ינג. אפשר ללכת לכל מסעדה סבירה וליהנות מחומרי גלם ברמה הגבוהה ביותר, גם כשזו טונה מזן "נחות" יותר וגם כשזה החלק הפחות שומני. ככה זה כשאתה אי באמצע אוקיאנוס. 

בארץ לצערי דגים ופירות ים הם בינוניים at best אז אני פחות אוכל אותם נאים, למרות שאני מאוד אוהב. 

 

IMG-20190929-WA0054.jpeg

  • אהבתי 5

"you know how they are, they are babies, their mind is made up before anyone says anything."

South park, S23E07 PC babies.

פורסם
לפני 6 דקות, ניקו פ. כתב:

למי שמעניין אותו, ככה נראה סושי (מתחת רק כדור אורז קט ולפעמים יש אצה גם). הדג הוא אוטורו של טונה

 

רק מצדיק מה שכתבתי לגבי ההבדל בין הארץ לחול.

אולי מה שאכלת מאוד טעים, אולי הסושי האמיתי צריך להיות מוגש כמו שתארת, אבל הקהל בארץ רוצה את השפע, את הגיוון ואת המנות המורכבות. בגלל זה במלונות בארץ יש 300 סוגי גבינות, 50 סוגי לחמים, 100 קינוחים ובכלל 200 עמדות בארוחת בוקר. זה ישראל.

לא יודע להגיד אם זה בא על חשבון איכות או לא, כי אני חושב שהמסעדות שציינתי למעלה נותנות  אוכל מעולה עם חומרי גלם מצויינים וטעימים. אבל בוודאות זה מה שהקהל בארץ רוצה.

 

 

פורסם

רק רוצה להגיד שלהכין לבד בבית זה לא איזה עקיצה במחיר, זה בערך חצי.

בואו ניקח רול גנרי וירקרק יחסית:
סלמון, אבוקדו,עירית,אספרגוס.

 

סלמון איכותי עולה 120 לק"ג, 100 גרם (טיפה פחות) לרול=12 ש"ח.
אבוקדו לרול אחד (בלי ציפוי, רק בפנים) זה חצי אבוקדו, אבוקדו שוקל 220 גרם בערך, ועולה 20 ש"ח לק"ג אז זה 2-3 שקלים.
אספרגוס עולה משהו כמו 30 ש"ח לחבילה, אז תקחו איזה 3-4 שקלים.

עירית זה עוד נניח שקל אחד.
עד כאן הגענו לקצת פחות מ20 ש"ח ועוד לא עשינו אורז.
ק"ג אורז עולה 10 ש"ח, מספיק לבערך 12 רולים גדולים. 
חומץ אורז עולה עוד 12 שקל בערך ומספיק אינסופית, אצות עוד שקל לרול. סוכר ומלח זניח, אז נגיד שהאורז עלה עוד 3 שקלים כולל הכל.

יש גם את עניין הרטבים, אבל לא אכלול את זה כי זה שטויות.
יוצא משהו כמו 20-25 שקלים לרול, ולמי שלא מאד מתורגל זה לוקח לא מעט זמן.

וזה בתנאי שיש בבית מצרכים.
כי אם קניתם במיוחד סויה, טריאקי, חומץ אורז, אצות, מחצלת וכו' פתאום המחיר יצא כמעט כמו בג'פניקה.
 

 

בתאריך 13.7.2020 בשעה 17:22, pl7410 כתב:

זו בכל זאת מדינה שמסתמכת על טמטום כמשאב לאומי

 

לפני 5 שעות, HybridBoy כתב:

תיבה טובה סטייל DSG

פורסם (נערך)
לפני 16 דקות, maxcher כתב:

טוב זו מולדת הסושי לא? נראה אותך מוצא חומוסיה טובה ביפן? 😧

האמת שיש. מה שיש שם זה פלאפל מעולה, של בחור ישראלי, שזה גם במקרה הפלאפל הכי טעים שאכלתי. אין משחקים באוכל וחומרי גלם זה שם המשחק. הביצים ביפן הם הכי טעימות בעולם. יש לזה סיבה. אז תכין שקשוקה וזו כבר לא אותה שקשוקה שיש בארץ. מצחיק אבל זו האמת. 

שוב, האוכל בארץ מדהים, הוא מצליח להיות מהטובים בעולם בעיניי, אבל המטבח האסייתי וספציפית היפני הוא שונה מהותית משלנו. הם עושים פיצה יותר טוב מבאיטליה והמבורגר יותר טוב מבארה"ב. אין לי הסבר לזה. אולי מי שמבין בתרבות שלהם ידע להסביר טוב ממני. הם פשוט חבורה של קרייזי מאדרפאקרס שלוקחים את העבודה שלהם מאוד (מאוד!) ברצינות ויודעים לנצל היטב את האוצרות שהטבע בסביבתם מעניק להם. 

לפני 14 דקות, Transporter כתב:

 

רק מצדיק מה שכתבתי לגבי ההבדל בין הארץ לחול.

אולי מה שאכלת מאוד טעים, אולי הסושי האמיתי צריך להיות מוגש כמו שתארת, אבל הקהל בארץ רוצה את השפע, את הגיוון ואת המנות המורכבות. בגלל זה במלונות בארץ יש 300 סוגי גבינות, 50 סוגי לחמים, 100 קינוחים ובכלל 200 עמדות בארוחת בוקר. זה ישראל.

לא יודע להגיד אם זה בא על חשבון איכות או לא, כי אני חושב שהמסעדות שציינתי למעלה נותנות  אוכל מעולה עם חומרי גלם מצויינים וטעימים. אבל בוודאות זה מה שהקהל בארץ רוצה.

 

 

ברור שזה מה שהקהל רוצה. כי הרגילו אותו. אם מחר אתה לוקח את כל הקהל, שם אותו ביפן או לא יודע איפה, אתה תראה שיהיה לו קצת קשה לחזור לסושי רגיל שיש בארץ. 

Tyo נותנים חומרי גלם מצוינים ביחס לישראל, לא כשאתה משווה עם יפן, וזה בסדר כי זה לא כוחות. ביחס לכוך הקטן שלנו הם ונישי באמת מאוד סבבה, גם אם רול עולה בין 60 ל-110 שקלים (עם בשר סרטנים, מאוד טעים ואהבתי). אני יכול לתת לך דוגמה מהעולם שלך. הרבה מאוד אנשים יכולים לאהוב אולם חתונות איקס. אתה יודע שיש y שהוא פי אלף יותר טוב ומוקפד, אבל מה לעשות, הקהל הורגל ומכיר רק את זה איקס ולכן זה מה שהוא רוצה. 

עריכה אחרונה על ידי ניקו פ.
  • רעיון טוב! 1

"you know how they are, they are babies, their mind is made up before anyone says anything."

South park, S23E07 PC babies.

×
×
  • תוכן חדש...