מומחי אלכוהול ביתי- אנא התפקדו- איך מכינים ליקר דבש ביתי ברמה הדומה ל Bärenjager?

[ya_pl]

שלומות,

 

מדי פעם יוצא לי לשתות שוט קטן של ליקר דבש (קפוא- מהמקפיא) של Bärenjager (בארנייגר).

 

התענוג הזה עולה 150 ש"ח לליטר, לערך.

 

חיפשתי מתכון משכנע ברשת, בעברית ובאנגלית, ולא השתכנעתי.

גרמנית- לא מבין.

 

האם יש מישהו מכאן שכן יצא לו להתנסות בייצור ביתי של ליקר שמתקרב לאיכויות של הבארנייגר?

ואולי יש מתכונים ראויים בשפה הגרמנית?

 

דבש איכותי- לא בעיה עבורי להשיג, כולל לפי סוג (הדרים/ אקליפטוס/ פרחי בר) מסויים וברמה גבוהה (קרוש).

 

בתודה בשם הדובים הרעבים לדבש וצוות הציידים.

[kramerica]

קח וודקה טובה, תהרוס אותה עם דבש וקיבלת ברנייגר...

 

סתם, על טעם ועל ריח אני לא מתווכח. ניסית את זה?

http://www.seriouseats.com/recipes/2012/09/homemade-honey-liqueur-barenjager-recipe.html

[hans]

תיקנתי לך את הניסוח:

קח וודקה טובה ותשפר לה את הטעם באמצעות הטבעה בדבש...

האידיאל של וודקה הוא אי-קיומו של טעם, כך שהעניין פשוט.