שאלת ברמנים- תוקף חמוץ מתוק

[Romek]

שאלה לכל הברמנים שוטטי הפורום

 

חמוץ מתוק home made, כמה זמן אפשר להחזיק במקרר?

[hans]

בשביל מה אתה צריך את הפורום?

תקיש "איך להכין חמוץ מתוק אלכוהול" בגוגל ותגיע לכמה מאות תוצאות.

אם זה בסך הכול ערבוב של מיץ לימון וסירופ סוכר, זה יחזיק כמה שנים, אפילו,

כמו כל דבר שאחוז הסוכר בו מספיק גבוה.

[ultras_monkeys]

אומנם אני ברמן כמה חודשים בודדים אבל יש לי ניסיון מועט עם הליים ג'וס הטבעי.

הליים הטבעי מחזיק כמה ימים בודדים לאחר מכן הוא פשוט מתקלקל, זו גם אחת הסיבות העיקריות שבהרבה מאוד ברים כבר לא משתמשים בליים טבעי אלא משתמשים בסירופ מוכן גם זול יותר וגם לא מתקלקל.

 

די פשוט להכין , אני יכול לומר לך פה איך אני מכין.

ממיסים סוכר במים ביחס של 1 ל-1 , לדוגמא ליטר מים על קילו סוכר.

לאחר מכן את יכול לשחק ביחסים בין הסוכר ללימון לפי טעמך , אני גם פה משתמש ביחס של 1 ל-1 בין הלימון למי סוכר.

[Romek]

להכין אני יודע, עובדה הכנתי.

 

השתמשתי במיץ לימון מוכן, בגלל זה אני לא בטוח כמה זמן זה יכול להחזיק.