אז איך אתם אוהבים את הסנדווי'ץ שלכם?

[The REAL B.r]

סנדוויץ סלמון קל להכנה וטעים מאד:

 

לחם שאתם אוהבים, גבינת שמנת, חסה, טבעות בצל סגול או ירוק, מיץ לימון וסלמון מעושן.

במקום גבינת שמנת אפשר אבוקדו או גואקמולי.

 

כשאני מתעצל: גבינה לבנה 9% וסלמון גם מספק.

[superb]

2 פרוסות חלה

מלא מיונז

עגבניה

חסה (אפשר גם קצת רוקט)

אפשר טיפה בצל סגול

והכי חשוב המון המון פרוסות של בייקון (לשים במחבת עד שזה נהיה קראנצ'י על גבול השרוף)

[roee]

הולכים למאפיה הכי בת זונה שאתם מכירים, וקונים ערימה של לחמניות. 10-12 לחמניות. חשוב שיהיו חמות וטריות. אני הכנתי מלחמניות חיטה מלאה - צריך לחמניות high end עם קרום אמיתי, לא לחמניות שוקו. חוזרים הביתה, וישר דוחפים אותן לפריזר.

 

כשרוצים להכין סנדביץ', שולפים אחת, שמים אותה במיקרו עם טורבו\טוסטר אובן\תנור על 140 מעלות למשך 12 דקות בערך. יוצא קראנצ'י מבחוץ, חם וטרי מבפנים - עוד יותר טוב מהלחמניה כשהיא טריה.

 

על זה מיונז, חרדל דיז'ון (או שתשתמשו במשהו שנקרא Dijonnaise של MAILLE, מוכרים את זה בשופרסל - יוצא מעולה), רוטב צ'ילי כלשהו (אני משתמש בDeath Sauce Pure, אפשר גם טבסקו או רסק פלפלים חריפים), על זה קופסא של טונה (ריו מארה בשמן זית הכי טובה לדעתי), על זה חותכים מלפפונים חמוצים לפרוסות ומפזרים למעלה.

המהדרין והמושחתים יכולים לפזר על הלחמניה מעט שמן זית לפני כל היתר, זה רק עוזר.

 

לאחר קריאת השרשור הזה, החלטתי להכין מחר רוסטביף. לא ברור לי איך לא עשיתי את זה עד היום. NOMNOMNOM

[Transporter]

עכשיו בלת"מ: מחפש רעיון מקורי סנדביץ שמתאים להכנה בשעה 04:30 ומתאים לאכילה כעבור 3 שעות, לאחר אימון כושר.

 

אחרי אימון כושר עדיף שתכניס לגוף חלבון שנספג מהר.

משמע - שייק חלבון עם סוכר ענבים \ צימוקים \ תמרים.

 

שעה אחריו אם בא לך לאכול - תאכל - עדיף ארוחה רצינית.

בגלל שזה 7:30 בבוקר אתה יכול להסתפק בכמה פרוסות עם פסטרמה דלת שומן \ תפו"א עם קוטג (שיחזיק אותך הרבה יותר זמן מהלחם) \ או אם אתה בחיטוב אז פריכיות עם גבינה \ פסטרמה.

[nitch]

הבחור בשנות החמישים לחייו וסה״כ מנסה לשמור על הבריאות/גזרה. מה אתה שולח אותו לתזונה של באדי בילדים? טוב שלא הצעת אפידרין וקריאטין בנוסף.

[Eowyn]

סנדויץ' אבוקדו חדש מהשבוע האחרון:

 

2 פרוסות לחם מחיטה מלאה

קצת חרדל דיז'ון

פרוסה של גבינת עמק שמנה

סלט אבוקדו

המהדרין יוסיפו גם קצת רוקפור מעל לאבוקדו (טיפלה - רק לתת טעם ולא בהשתלטות עויינת)

 

העניין החדש פה זה הסלט אבוקדו:

אבוקדו

ביצה קשה

עגבניה קצוצה הכי דק שאפשר

רבע בצל סגול קצוץ הכי דק שאפשר

קצת פלפל ירוק חריף

פטרוזיליה קצוצה דק דק

מלח \ פלפל \ לימון

 

אפשר להוסיף גם עגבניות מיובשות קצוצות \ פלפלים קצוצים דק דק

[haimy]

והמיונז. תחליף את זוועת תלמה ל TONY השוויצרי וכל קרטון הופך לטוניסאי של אלי משוק רמלה.

או כמובן - לעשות בבית ממרשם צרפתי/בלגי.

[haimy]

והמיונז. תחליף את זוועת תלמה ל TOMY השוויצרי וכל קרטון הופך לטוניסאי של אלי משוק רמלה.

או כמובן - לעשות בבית ממרשם צרפתי/בלגי.

.....