המבורגרים - המתכון המנצח...

[redbaron]

טוב, מכיוון שיש כאן לא מעט קרניבורים, אשתף אתכם ב"סטיה" הקטנה שלי, המבורגרים, ולא של "זוגלובק"

אני מכין את הקציצות שלי מצלעות עגל ו"קשתית", טחונים גס (או אם אני ממש משקיע אז אני קוצץ אותם ידני ע"י סכין, חצי ק"ג לכל סוג), חזה אווז מעושן (100-200 גר') או שומן כבש, מלח ופילפל. את כל העיסה הזו אני מערבב עם חצי כוס יין לבן ונותן לה לישון במקרר איזה יום פחות או יותר.

 

הייתי רוצה לישמוע רשמים, מתכונים וכו'...

יש לי חבר שמוסיף מיונז להמבורגים שלו בזמן ההכנה ובכך הם יוצאים ממש שומניים

אני מוסיף בירה ממבשלות גילי , ליד כמובן.

 

גילי

[tomz]

עזוב אותך, מוזס\אגאדיר

[יוסי פרנקוס]

אני עושה לביבהמבורגר.

לוקח בשר טחון (של איזו חיה תלוי במצב הרוח).

שם קצת בצל, פלפל, בלה בלה בלה...

מגרד תפוח אדמה (מיוחד לבישול ומילוי ולא לטיגון) ושם את החתיכות בתוך העיסה בצורה בערך שווה, או שאני לוקח ממש כדור של תפוח אדמה ושם אותו באמצע הקציצה.

את כל זה מבשלים כמו המבורגר רגיל.

 

אם אני ממש מרגיש כמו חזיר, אני גם שופך על זה שתי ביצים ויוצר מין סוג של חביתה עם צ'יפס והמבורגר, ולפעמים גם אורז.

 

אזהרה: לא מומלץ לחולי לב, צמחונים, וסתם אנשים עם כולסטרול גבוה או נימוסים.

 

 

עכשיו אני רעב... אני אבשל המבורגר (כן של זוגלובק, זה כל מה שיש לי, וכן, אני יודע ש3 ורבע בבוקר)

[ULY]

... אני אבשל המבורגר (כן של זוגלובק, זה כל מה שיש לי...)

לא נוגע בזוגלובק גם עם כפפות מאז שחידשו אריזות למוצרים שפג תוקפם.

[gsi16v]

אשתף אתכם ב"סטיה" הקטנה שלי, המבורגרים

 

תגיד ת'אמת, אתה מכין המבורגרים תוצרת ביתית רק בשביל שתוכל להגיד לבחורות:"רוצה לבוא אלי לאכול המבורגר ?"

 

אמאלללללה איזה סוטים

[ishpuz]

עזוב המבורגרים ותקליטים. המשפט המנצח אצל בחורות זה-

מותק, את נראית נורא לחוצה. אני גר קרוב, רוצה לקפוץ אלי לחרבן?

[renault5]

עזוב המבורגרים ותקליטים. המשפט המנצח אצל בחורות זה-

מותק, את נראית נורא לחוצה. אני גר קרוב, רוצה לקפוץ אלי לחרבן?

 

 

[Night Driver]

למה לקחת בשר טוב ולהרוג אותו? תשאיר את הפרה בצורת סטייק טוב.

[gsi16v]

למה ביכלל ליקטוף את כל הירקות , הם ממש יפים על האדמה ובנוף

 

נאכל רק דברים שנפלו מהעץ

 

ניראה כמו נרקומנים

 

בשר=חיים

[B-TON]

 

יא וורדי איזה קציצה

[Night Driver]

למה ביכלל ליקטוף את כל הירקות , הם ממש יפים על האדמה ובנוף

 

נאכל רק דברים שנפלו מהעץ

 

 

את הירקות לא אכפת לי שאפילו לא תאסוף אבל פרה במצב הכי יעיל שלה זה סטייק ולא איזו עיסה שהוסיפו לה כל מיני חומרים כדי שתהייה דומה לדבר האמיתי.

[gsi16v]

אהה הבנתי את הכוונה הראשונית שלך.

 

בהתחלה חשבתי שאתה מתכוון לשזה שנשאיר את הסטייק ממש פרה

[Night Driver]

ממש לא. אני לא אוהב שהאוכל צורח שאני נוגס בו (שידממם אבל שישכב בשקט בצלחת).

[gsi16v]

כאילו תנו לחיות לחיות...

[blavie]

מצטרף, סטייק הרבה יותר טעים מהמבורגר כשיודעים להכין אותו.

הכי טעים לדעתי -

לקנות את הסטייק טרי מקצביה (לא מוקפא של כל החברות השונות, שם מוסיפים לו כל מיני נוזלים וחומרים ואחרי הבישול הוא נהיה צמיגי ומגעיל),

להניח אותו במקרר במשך יומיים (ככה שייתישן קצת),

לאחר מכן לתבל אותו עם פלפל ומלח בלבד!

אחרי התיבול להניח אותו על הגריל כאשר שמים אותו על צד, נותנים לאותו צד להתבשל עד הרמה שרוצים - ואז הופכים לצד השני וכשהוא מתבשל מורידים לצלחת. לא להפוך כל שנייה!