הכנת בירה ביתית

[ferez]

הכנת בירה ביתית - מישהו התנסה עם זה פעם?

 

ראיתי את המוצר הזה - http://www.mrbeer.com/category-exec/category_id/5

 

ונדלקתי על הרעיון, להכין בירה תוצרת בית ולשתות בכמויות נראה לי בנ***ה

 

אני יודע שאם מחשבים אז בהתחלה זה לא משתלם אבל אחרי שיש לך את הציוד, צריך לקנות רק חבילות נוספות של חומרים (לתת, כשות, שמרים, סוכר ותבלינים לפי הטעם) שאותן אפשר להשיג במחיר טוב גם בארץ.

[kobyiso]

תוכל למצוא הרבה מידע פה

יש קהילה עניק בארץ שמייצרת ואפילו תחרויות

http://www.bakbuk.co.il/htmlpage/internalall.asp?cat=2&nam=112&tat=9

 

זאת בירה שחבר טוב מייצר זכתה בהמון פרסים

http://www.bakbuk.co.il/htmlpage/internal.asp?cat=2&nam=859&tat=7

[שניר106]

ואני לתומי חשבתי שצריך מבשלה בגודל חדר. נו שויין.

[gsi16v]

חצי ליטר בבאר עולה 20-25 שקל

 

לא עדיף לצאת מהבית ולשבת כבר בבאר על בירה טעימה ב 100% שאתה אוהב מאשר לך תדע מה יצא לך בבית ?

[ferez]

אני יודע שאם מחשבים אז בהתחלה זה לא משתלם אבל אחרי שיש לך את הציוד, צריך לקנות רק חבילות נוספות של חומרים (לתת, כשות, שמרים, סוכר ותבלינים לפי הטעם) שאותן אפשר להשיג במחיר טוב גם בארץ.

 

ציינתי את זה, אני יודע שבהתחלה זה לא משתלם אבל עם הזמן זה יתאזן.

חוץ מזה, בלי קשר למחיר אני רואה את זה בתור תחביב ומשהו שאני אעשה בשביל הכיף.

[hans]

אסור (או, לא מומלץ בכלל) להתייחס לתחביב כאל משהו שיכול להשתלם.

חבל על המאמץ, תחביב זה משהו שצריך להיות מהנה בפני עצמו,

עם כל ההתעסקות שכרוכה בדבר, ואם במקרה יוצא בסופו של דבר

שאפשר לשתות אותו במחיר סביר - אז המצב טוב.

[ferez]

זה בדיוק מה שאני חושב.

אולי בעוד כמה שנים שאני אשלוט בזה אני אפתח מבשלה ואמכור בירה, אבל עד אז זה לשימוש עצמי

[אלעד]

היתה לא מזמן כתבה על יצרני בירה ביתיים. מסתבר שזה ענף די משגשג שהתפתחו סביבו תיאוריות שלמות.

באחד מביקורי הקודמים בבית היין, גיליתי שהם מוכרים שם ערכה כזאת. המחיר לא זול במיוחד, אבל בהחלט נראה לי מטרה ראויה. נו, יש לי (עוד) מטרה בחיים לשאוף אליה.

[ferez]

הקטע הוא שבארץ מצאתי רק ערכות מעפנות כאלה שמוכרים (ה"חביות בירה" נראות כמו פחים של סיד), ולערכות שבחו"ל יש הרבה יותר פאסון - אתה מקבל חבית יפה, בקבוקים יפים, תוויות לבקבוקים ועוד הרבה גימיקים שעושים את העניין להרבה יותר כיף.

הערכות בערץ נראות אשכרה כאילו הרכיבו אותן בחנויות של חומרי בניין.

[ferez]

שאלה חשובה:

האם תהיה לי בעיה כלשהיא עם המכס כשאני ארצה לייבא קיט כזה?

הרי זה לא בדיוק נחשב אלכוהול, ובעצם לא מצאתי אף סיווג מתאים לזה לפי הסיווגים של המכס.

[ferez]

שאלה חשובה:

האם תהיה לי בעיה כלשהיא עם המכס כשאני ארצה לייבא קיט כזה?

הרי זה לא בדיוק נחשב אלכוהול, ובעצם לא מצאתי אף סיווג מתאים לזה לפי הסיווגים של המכס.

 

יש למישהו מושג?

[vadim6385]

לא עדיף לצאת מהבית ולשבת כבר בבאר על בירה טעימה ב 100% שאתה אוהב מאשר לך תדע מה יצא לך בבית ?

בקבוק 0.65 של מכבי עולה 5 שקל במכולת, אז? ועוד לא הגעתי לבירות של 4 בעשר...

 

תחביב לא אמור להשתלם.

 

אגב, ניסיתי פעם להכין בירה ביתית מלחם, יצא לי משהו מתוק עם כמות אלכוהול שמעיפה אותך מהרגליים.

[ferez]

אגב, ניסיתי פעם להכין בירה ביתית מלחם, יצא לי משהו מתוק עם כמות אלכוהול שמעיפה אותך מהרגליים.

 

אני אשמח לשמוע את הסיפור\מתכון

[YAIROS]

אני בקרוב יתחיל עם העניין של הבירות הביתיות.

מצאתי לא מעט מתוכנים והרבה מדריכים, והעסק לא נראה מסובך יותר מידי.

 

אני חושב שיש משהו בלשתות עם חבריך את הבירה שאתה הכנת. תחושה של גאווה וסיפוק.

ומעבר לזה, כתוב במדריכים שהבירה יוצאת יותר טוב מבירות בקבוק רגילות, מכיוון שהן טריות, ללא חומרים משמרים\כימיים והיא בנויה ע"פ טעם אישי (תוספת תבלינים וכו').

 

מה גם שערכה בסיסית ומוצרים לא יקרים מידי, הביאו אותי למחיר של כ10 ש"ח לחצי ליטר. יקר?! בכלל לא...

וזה בלי לחשב את העניין של הכנת הבירה, שלפי דעתי הוא כיף גדול.

 

נתראה עוד חודש-חודש וחצי, כשהבירה שלי תהיה מוכנה.

 

יאיר.

[אלעד]

יפה. אז עכשיו אתה רק צריך לעדכן אותנו איזה תאריך אנחנו צריכים להשאיר פנוי ביומן, ולהכין מספיק כוסות בשביל כולנו