מדחום לאוכל (לצליית בשר) - יש טעם להשקיע?

[GR8Day]

ערב טוב חברים,

אני מעוניין לקנות מדחום לאוכל כדי לקבל סטייקים במידת עשיה נכונה יותר (כנראה בעתיד אמצא שימושים נוספים...).

 

ראיתי מוצר זול בעלי-אקספרס:https://www.aliexpress.com/item/4001025336497.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.4fda304euhimqP&algo_pvid=6b05fe02-a9f1-4013-a9e4-87375da9c053&algo_exp_id=6b05fe02-a9f1-4013-a9e4-87375da9c053-0&pdp_ext_f={"sku_id"%3A"10000014184236271"}&pdp_npi=2%40dis!USD!4.99!2.4!!!!!%400b0a01f816604994532877665eb0d9!10000014184236271!sea&curPageLogUid=ox8tIHUE7mID

ומוצר יקר באמזון:https://www.amazon.com/Thermometer-Cooking-BACKLIGHT-WATERPROOF-Temperature/dp/B00S93EQUK/ref=sr_1_4?keywords=food+thermometer&qid=1660499638&refinements=p_72%3A1248915011&rnid=1248913011&s=home-garden&sprefix=food+ther%2Caps%2C289&sr=1-4

 

מישהו מכיר או יכול להמליץ?

יהיה הבדל ביניהם?

יש טעם להשקיע?

 

תודה רבה והמשך ערב נפלא!

[ניקו פ.]

ההבדל באיכות הוא הדיוק. 

מדחומים זולים מאוד לרוב מפספסים במספר בודד של מעלות. אם לא קריטי לך מידת העשייה על המעלה זה כנראה לא ישנה לך.

[A_lex]

תקנה אחד שהמסך מחובר לחיישן בכבל עמיד בחום. ככה אפשר לתקוע את החיישן בבשר ולשים על האש / מחבת / תנור, כשהמסך נשאר במקום בטוח ואתה יכול לראות את הטמפ' (ואף יצפצף להודיע כשהגיע ליעד).

לי יש כזה: https://www.amazon.com/gp/product/B09CY6L28G/ (נקנה בפחות מהמחיר הנוכחי).

[falou]

לאחרונה קניתי גריל חדש, אז עשיתי שימוש במדחום שהיה לי באיזה קיט. בתכל׳ס, לא הייתי צריך. כבר יודע מה המצב בפנים לפי המצב  של הבשר בחוץ וכמה חום היד מרגישה מהגריל. מקסימום חותך את הקצה של הנתח ומקבל אינדיקציה. במקרה של סטייקים, בכלל אין צורך. כנראה עניין של תרגול.

[hans]

לסטייקים לא הייתי טורח.

מה שכן, למשחקים עם שלבים מדויקים של סירופ סוכר, או לחלופין, גבינות, מדחום הוא די חובה.

 

יש לי את המדחום מעליאקספרס, הוא מספיק מדויק ואין כל צורך במוצר יותר מתוחכם מזה למטבח. בשביל 10₪ קונים בלי לחשוב, פחות מחצי פלאפל.

עריכה אחרונה ב-14 לאוגוסט, 2022 על ידי hans

[קאררה]

אני משתמש במדחום כמו בקישור של אמזון להכנה של סטייקים. הסטייקים יוצאים במידת עשייה מדוייקת.

כן, אני ממליץ בחום לקנות מדחום.

[Transporter]

ברור שיש טעם..

אתה לא באמת יודע מה הטמפ' בפנים בלי מדחום

תקנה  דחום של ink bird בכרמל דיירקט

עם 2 פרובים ותמיכה בBt

אתה לא תתחרט ולא עולה הרבה

 

בהרבה מקרים בלי מדחום בלתי אפשרי לדייק

אפשר להמר. לפעמים יהיה סביר לפעמים הנתח יהיה גמור

עריכה אחרונה ב-14 לאוגוסט, 2022 על ידי Transporter

[Liviur]

יש הבדלים והם מתחלקים ל3:

1. עמידות 1 הזולים מתקלקלים מהר מניסיון
2. דיוק - כמו שאמרו מעלות בודדות
3. והכי קריטי לנוחות - מהירות קריאה. במדחומים הזולים יקח 5-10 שניות לפחות עד שיקראו טמפ אמינה (אתה תראה את זה מטפס ומטפס ותצטרך לחכות עד שיתייצב)

לדעתי מוצר חובה - גם לסטייקים (לא על הגריל , כן בתנור ובמחבת) , שוקולד , סירופים וכו

יחד עם זאת ועם מה שכתבתי אני משתמש בכאלו דיי על הצד הזול (15-20 דולר) ולא הצלחתי לשכנע את עצמי לעבור ליקר. (אבל כן ויתרתי על הזבל הסיני)

[Transporter]

לפני 11 דקות, Liviur כתב:

 

1. עמידות 1 הזולים מתקלקלים מהר מניסיון
2. דיוק - כמו שאמרו מעלות בודדות
3. והכי קריטי לנוחות - מהירות קריאה. במדחומים הזולים יקח 5-10 שניות לפחות עד שיקראו טמפ אמינה (אתה תראה את זה מטפס ומטפס ותצטרך לחכות עד שיתייצב)

 

תקנה מדחום של INK BIRD ולא תצטרך להיות מוטרד מכל מה שכתוב פה

[Liviur]

שים לינק המחירים נראים לגמרי בטווח שאין לי בעיה להוציא.

(הוספתי לקארט שלי את זה - https://www.amazon.com/dp/B09D7SMFML?th=1 - אבל אם זה לא מה שמומלץ - תן דגם)

[Transporter]

היבואן נמצא בארץ ונותן אחלה מחירים לא כל דבר צריך לחפש באמאזון

150-200 שקל למדחום הבסיסי זה נראה לי המחיר

אני באופן אישי עובד עם פרובים אלחוטיים של MEATER כל פרוב בצבע אחר יותר נוח להבדיל

אבל מי שלא משתגע עם זה יכול להסתפק בבסיסי של INKBIRD 

[Mech Morphix]

לפני שעתיים, Transporter כתב:

היבואן נמצא בארץ ונותן אחלה מחירים לא כל דבר צריך לחפש באמאזון

 

אבל הוא לא

[Transporter]

לפני 4 דקות, Mech Morphix כתב:

אבל הוא לא

 

אז תשיג לבד ציוד של INK BIRD אם שווה לך בשביל 30 שקל הפרש לחפש לבד

או שאתה רוצה לקנות זבל סיני, תקנה

המלצתי פה על מוצר שאני מחזיק שנים ולא איכזב אותי

היבואן בארץ נותן מחירים הוגנים

לפני 9 שעות, Liviur כתב:

שים לינק המחירים נראים לגמרי בטווח שאין לי בעיה להוציא.

(הוספתי לקארט שלי את זה - https://www.amazon.com/dp/B09D7SMFML?th=1 - אבל אם זה לא מה שמומלץ - תן דגם)

 

https://ksp.co.il/web/item/68746&appkey=1006?gclid=Cj0KCQjw3eeXBhD7ARIsAHjssr_eBFO1vhotFNjCEScI0JhHt787Nu5EkjA7-X9Wr3LPwoc3oKP_YjcaAhDMEALw_wcB

 

זה נותן אחלה תמורה

עריכה אחרונה ב-15 לאוגוסט, 2022 על ידי Transporter

[Liviur]

@Transporter - אני לא גר בארץ… למרות הפיתוי להזמין מksp - הראה לי אני אצמד לאמזון במקרה הזה 😂

[לירון .ה.]

קבל מזמין המון מהאתר הזה,

מבחר מדי חום, לא סיני! 

 

https://www.suchef.co.il/category/kitchen-tools/thermometers-timers-and-scales/thermometers