כניסה לבית משומש בן כמה שנים - מה כדאי לבצע לאחר המסירה?

[sperial]

לדעתי כולם זהים. כפתור לטמפרטורה, כפתור לסוג החימום (טורבו, עליון, תחתון, קומבינציות). זהו. לכל תנור יש טיימרים, אני לא זוכר מתי ב-34 השנים האחרונות נעשה בהם שימוש (ואם הטכנופובית היתה נזקקת להם היתה קוראת לי לעזרה, אז הייתי יודע). מעשית, לכל השימושים, מפעילה על אותה תוכנית של טורבו (כלומר מניפה המפזרת את האויר בחלל האפיה) וטמפרטורה של 180 מעלות +/-.

הפרט האחד שאליו הייתי שם לב הוא האחריות.

עריכה אחרונה ב-22 לספטמבר, 2023 על ידי sperial

[dorsht]

לפני 51 דקות, Night Driver כתב:

טמפרטורה מקסימלית ופיזור חום אחיד 

הגיוני, את הטמפרטורה רושמים במפרט.

פיזור חום אחיד? זה לא משהו שאמור להיות די סטנדרטי בתנור נורמלי?

[Night Driver]

בתנור נורמלי כן. רק שלא כולם נורמליים.

[natco]

לפני שעתיים, איציק נ. כתב:

 

אני חושב שיש לך טעות במספרים.

אמנם כבר זמן מאז שהתעסוקתי בפנים, אבל הזיכרון עטד לא כזה דהוי....

(שוב- זה נכון ל-99 אחוז מהכיריים בעולם. תמיד יש חריגים).

 

[hans]

הפרדוקס הקלאסי - אילו היית משתמש במכשיר הזה שנקרא תנור לא היית שואל את הפורום.

עצם זה שאתה שואל מצביע על כך שזה מוצר שאתה לא משתמש בו בכל מקרה.

 

ולכן - בכלל לא משנה. קנה מה שנכנס לך לתקציב ונעים לך בעין. 

[איציק נ.]

לפני כשעה, natco כתב:

אמנם כבר זמן מאז שהתעסוקתי בפנים, אבל הזיכרון עטד לא כזה דהוי....

(שוב- זה נכון ל-99 אחוז מהכיריים בעולם. תמיד יש חריגים).

זאת המלצה שאפילו שהיא נכונה ל 99% מהמקרים, היא סופר מסוכנת ולא מדוייקת -
לכן אני רוצה מעט לחדד את הדברים:
בכיריים גז - יכול להיות שב 99% מהמקרים המידות הן דיי קבועות.
בכיריים חשמליים (לשם זה הולך...) - זה ממש לא. למידה 60 יש חיתוך אחר ביחס ל 70 או 80 או 90.

ההמלצה הברורה והנכונה היא: בהתאם לכיריים שאתה קונה - לבצע את החיתוך לפי מידות היצרן.

איציק

[Nakamichi]

לגבי מזרן - יש עכשיו יריד עודפים של דר גב ואפשר לחסוך שם כמה אלפים.

חפש בגוגל 

[לירון .ה.]

לפני 10 שעות, dorsht כתב:

דרך אגב לענייני התנור - נעזוב עכשיו את הפילוריטי או לא, מה כן חשוב לשים לב? הספק? כמות תוכניות? על מה חשוב לשים דגש?

המה צילמתי לך מה יש לי לתנור, למשתמש הבייתי זה מכסה הכול.

אני מעדיף כפתורי חוגה, 

לי יש כיריים גז, יודע שכולם עוברים לאינדוקציה, אני משקיע בסירים ומחבתות ברמה הכי גבוה שיש, לפיזור חום אופטימלי, ושרידות לכל החיים אם אפשר. בעיקר של חברת WOLL, הגרמנית.

 

[dorsht]

לפני 8 שעות, hans כתב:

הפרדוקס הקלאסי - אילו היית משתמש במכשיר הזה שנקרא תנור לא היית שואל את הפורום.

עצם זה שאתה שואל מצביע על כך שזה מוצר שאתה לא משתמש בו בכל מקרה.

 

ולכן - בכלל לא משנה. קנה מה שנכנס לך לתקציב ונעים לך בעין. 

משתמש אבל לא יותר מדי,

אשתי משתמשת בו יותר, אני פחות.

התנור שיש לנו בדירה כרגע די בעייתי אז זה לא מדד, אי אפשר לאפות איתו כמו שצריך, כי הוא לא שומר על הטמפטורה, הוא מתחמם לטמפטורה שתבקש ואז אחת לכמה זמן הוא "מאבד" את הטמפטורה שלו ומתחמם שוב.

ניסינו לאפות איתו וזה לא יוצא הכי מוצלח.

לפני 9 שעות, Night Driver כתב:

בתנור נורמלי כן. רק שלא כולם נורמליים.

יש דרך לדעת?

[sperial]

לפני 52 דקות, לירון .ה. כתב:

אני משקיע בסירים ומחבתות ברמה הכי גבוה שיש, לפיזור חום אופטימלי, ושרידות לכל החיים אם אפשר. בעיקר של חברת WOLL, הגרמנית.

 

 

בוא אגלה לך משהו - כל סיר "נירוסטה" באיכות סבירה ותחתית רב שכבתית ייתן פיזור חום טוב ויחזיק מעמד כל החיים. העפנו עכשיו ארגזים של סירי סולתם בני 40-50 שנה ש"ירשנו" מאמא של אשתי, מרביתם היו במצב מעולה עד חדש, והבעיה היתה שלא מתאימים לאינדוקציה.

 

לגבי מחבתות המדיניות הפוכה: משמתמשים במחבתות "טפלון". יש בעיה עם הציפוי הפנימי שאיך שלא תטפל בו בסופו של דבר יתגרד, אז מחליפים כל חצי שנה - שנה.

[vxlan]

תנסה מחבת נירוסטה. בחימום לטמפ' הנכונה המחבת הופך להיות כמעט נונ סטיק, ואין בעיה של ציפוי (מזיק לבריאות או לא, לא ברור לי) שמתקלף ומכניס מיקרו חלקיקים לאוכל - ולכן לא צריך להחליף לעולם.

[פריג'י]

לפני 4 דקות, sperial כתב:

העפנו עכשיו ארגזים של סירי סולתם בני 40-50 שנה ש"ירשנו" מאמא של אשתי, מרביתם היו במצב מעולה עד חדש, והבעיה היתה שלא מתאימים לאינדוקציה.

לאן העפתם?!

אלו סירים ברמה הכי גבוהה שיש...

לפני 5 דקות, sperial כתב:

לגבי מחבתות המדיניות הפוכה: משמתמשים במחבתות "טפלון". יש בעיה עם הציפוי הפנימי שאיך שלא תטפל בו בסופו של דבר יתגרד, אז מחליפים כל חצי שנה - שנה.

?!?!?

אז אתם לא יודעים לעבוד איתם...

[sperial]

יש גם כאלה, משום מה אשתי ממעטת להשתמש בהן. לא יודע למה.

 

עד כמה שאני יודע אין בעית בריאות עם הציפוי, כל עוד לא מחומם בצורה קיצונית הוא אינרטי לגמרי.

[פריג'י]

אין שום בעייה עם הציפוי עצמו, הבעיה היא עם המונומרים המשמשים לייצור שלו ועם שאריות הייצור כמו.... כמעט כל פלסטיק (זה מה שזה בסוף, טפלון זה פלסטיק).

 

כל עוד הוא לא משמש לביצה מקושקשת שעושים עם מזלג מתכתי (לזה הוא לא מתאים), אני לא מצליח להבין איך הורסים כזה ציפוי בתוך חצי שנה.

יש לי מחבתות בני עשור במצב כמעט חדש, והם בשימוש.

עריכה אחרונה ב-23 לספטמבר, 2023 על ידי פריג'י

[sperial]

לפני 3 דקות, פריג'י כתב:

לאן העפתם?!

אלו סירים ברמה הכי גבוהה שיש...

?!?!?

אז אתם לא יודעים לעבוד איתם...

לדעתי הלכו לעוזרת, שמפיצה אותם ברשת הסיוע או שוק היד השניה של העולים הותיקים. הסיכוי שאנחנו נשתמש בהם אפסי וגם הדור הבא עבר לאינדוקציה (ויש כלי בישול איכותיים מתאימים). אגב, אותו סיפור עם בגדים ישנים  ושאר חפצים שיצאו משימוש אבל עדיין שמישים. את הבגדים שאני הוצאתי משירות (ולגמרי שמישים, כי אחרת הולכים לפח) היא שולחת למשפחה באוקראינה.

 

לגבי המחבתות - מיעוטן יוצא משימוש בגלל גירוד הציפוי הפנימי, רובן כיוון שקשה להסיר מהן לכלוך שדבק בתחתית. קצב ההחלפה הוא בערך שתי מחבתות בשנה (אחת גדולה ואחת קטנה).