הפתעה בפחית מרפיס

[Fangio]

הקצף מעיד גם על גיזוז נכון, מזיגה ראויה ויוצר שכבה של בידוד לטמפ' וארומות.

מי שמעדיף כמה סמ"ק בירה על איכות, אני ממליץ על גולדסטאר חוזר באריזת 500CC בסופר המקומי.

[hans]

איכס, מרפי'ס. ניסיתי מספר פעמים, כל פעם אני נעלב מהבירה הדלוחה הזאת,

עם או בלי פטנט של קצף-שמצף. קוקה קולה למתקדמים.

 

יאללה לוונבראו. יותר זולה מכל הבירות הנפוצות של המבשלות הבינלאומיות, וגם טעימה מהן.

אבל לך תילחם בתקציבי שיווק שכאלה.

[יבגניפ]

הקצף מעיד גם על גיזוז נכון, מזיגה ראויה ויוצר שכבה של בידוד לטמפ' וארומות.

מי שמעדיף כמה סמ"ק בירה על איכות, אני ממליץ על גולדסטאר חוזר באריזת 500CC בסופר המקומי.

 

 

שמע, זה לא שאני חסיד גדול של לאגרים, אבל לדעתי גולדסטאר לא רואה ממטר לא את טובורג, לא את קארלסברג ולא את הייניקן

[maatrixx]

למה יש על טובורג אדום?

[SlowRide]

לקרלסברג יש טעם של סודה ולהייניקן טעם של סבון. גולדסטאר בהחלט עדיפה משתיהן.

[אנלוגי]

גולדסטאר בירה מצויינת, עממית ולא מתיימרת. לא רואה ממטר הרבה אחרות בעיני.

 

בוולינגטון ניו זילנד מצאתי במקרה חנות כשרה שמכרה גולדסטאר. קניתי שישיה וחזרתי לאכסניה. חלקתי אותה עם החבר'ה האנגלים שהסתובבתי איתם שכ"כ שמחו שסוף סוף יש בירה נורמלית. כן מה ששמעתם - הבירות הניו זילנדיות המצויות לא מתקרבות, לעומת גולדסטאר היא חסרת טעם. לטענת האנגלים היא הייתה יכולה להיות להיט גם באנגליה.

חזרנו לחנות הכשרה ורוקנו את כל הסטוק, מכרנו אותה בפאב האכסניה וכך גם שתינו טוב וגם כיסינו הוצאות.

[ניקו פ.]

הקצף מעיד גם על גיזוז נכון, מזיגה ראויה ויוצר שכבה של בידוד לטמפ' וארומות.

מי שמעדיף כמה סמ"ק בירה על איכות, אני ממליץ על גולדסטאר חוזר באריזת 500CC בסופר המקומי.

 

זה לא עניין של כמה סמ"ק, זה עניין של מזיגה. אני לא אוהב קצף, המרקם לא נעים לי בפה. גם כשמדובר באותו סוג בירה, הכי איכותית שאתה מכיר, כשאתה מוזג, תשתדל שיהיה פחות קצף זה הכל. לא הבנתי איך אותו סוג בירה בדיוק, מאותה החבית, יהיה פחות איכותי כשיהיה בו פחות קצף.

בקשר לגולדסטאר, היא אחלה בירה, והלא מסוננת בכלל מעולה לטעמי. בירה זה עניין של טעם. בואו תקראו סוד, הבאדוויזר שנמכרת בארץ בבקבוקים הרבה יותר טעימה מהבאדוייזר שיש בחבית בפראג.

[mayrun]

אם כבר מדברים על בירות - מה אתם ממליצים מהמבחר הבא? את Delirium Tremens ואת Duvel אני מכיר, מחפש בירה שאי אפשר למצוא בארץ.

[Asfanut]

mayrun, וואו! מאיפה זה?

לא עברתי על כולם אבל אני אישית מכיר את מרדסו (התמונה התחתונה, מדף תחתון, בקבוק נמוך עם תווית צהובה) ומאוד אוהב אותם. בארץ גם מאוד יקרים יחסית.

[יבגניפ]

קצת מתחת לדובאל יש בקבוקים של chouffe (עם ציור של גמד עליהם). לדעתי בין הבירות הבלגיות הטובות ביותר שיש (זמינה גם בארץ, אבל לא נורא).

קצת קשה לזהות בתמונה. הייתי שואל אם יש שם בירות טראפיסטיות, שהן הבירות הטובות ביותר בעולם על פי בערך כל סקר.

הן קצת כבדות (10% אלכוהול בערך) ואי אפשר לשתות ליטרים מהן, אבל גם לא צריך

[mayrun]

זה מרשת סופרמרקטים גרמנית בשם Auchan ברומניה. כשאני אלך לשם שוב בימים הקרובים אני אחפש את הבירות שהמלצתם

זה השלל מהפעם הקודמת, סה״כ 20 ש״ח, מסתבר שהשמאלית היא 11%.

[psychuil]

אני חסיד גדול של אדלוויס, אם יש בנמצא אני ממליץ לנסות.

[Keyser]

לקרלסברג יש טעם של סודה ולהייניקן טעם של סבון. גולדסטאר בהחלט עדיפה משתיהן.

 

מה שהוא אמר. גולדסטאר מצויינת, והיא הdefault שלי אם אין הוגארדן מחבית או משהו אחר שאני אוהב

[WonderDin]

מה אתם אומרים על הגולדסטאר אנפילטרד החדשה?

בתור אחד שלא מת על גולדסטאר,האנפילטרד החדשה פשוט מעולה,ממש טעימה לי.

או שאני סתם צעיר ולא מבין בבירות איכותיות?

[kramerica]

לגבי הקצף, הטריק הוא לשמור על הרבה קצף למעלה, אבל לא לשתות אותו. עושים את זה ע"י לקיחת שלוקים יחסית גדולים, כלומר מטים את הכוס אל הפה בזוית גדולה מספיק כך שהקצף ישאר למעלה ולא יגיע אל הפה.

כך משיגים את המטרה החיובית בקצף - שמירה על הטעם והגזים בבירה ונמנעים מהשלילית - הטעם המר שלא כולם אוהבים.

 

קרדיט על ההסבר למבשלת הייניקן באמסטרדם. שאמנם לא ממש יודעים לייצר בירה (לטעמי לפחות), אבל יודעים לעשות יופי של מוזיאון.