אחרי כשנתיים עם ה Ooni Koda 16 התחדשתי בטאבון Emozione מתוצרת Pizza Party, הוא כפול בגודל מהאוני, עם אבן ספוטו ביסקוטי וברנר 11kW
בנתיים הרצתי את הטאבון לשעה בשביל חימום ראשוני לאבנים, תוך כ-10 דקות הגיע ל 320 מעלות ברצפה, בקרוב נבדוק יותר לעומק 😃
למטה: פיצה על בסיס 30% פוליש זמן התפחה של כ-48 שעות.