איטליז סמיר בטבעון

[ישה]

^^^^

 

חזק

 

העברנו אותנו לבסמת טבעון

[discoTD5]

תודה לכולם. עזרתם לי לקבל החלטה שאני 'מפיל' את רכישת הבשר על מי שהמליץ על סמיר.

[zivk]

בתור אחד שגר במרחק הליכה מהאיטליז הנ"ל, אני יכול רק להצטרף להמלצות , הקציצות אכן טובות מאוד.

לגבי המחירים, הם עולים עם הזמן בעקבות הביקוש, ויקרים יחסית לאיטליז קטן במיקום לא מרכזי במיוחד.

אם אתם כבר מגיעים לטבעון וחפצה נפשכם בבשר טוב במחיר סביר, אני ממליץ לקפוץ לסניף המקורי של "בורגר סאלון" בתחנת הדלק פז ולהנות מהמבורגר ומנות בשר משובחות נוספות, העשויות בשר מהחווה של לימוזין (במקום יש גם איטליז המוכר את הבשר לצליה עצמית, ובנוסף גם את הלחמניות הנאפות במקום). המקום אינו כשר.

[SurfHigh]

האיטליז המומלץ הוא בעספייה - הלון קרוב לבניין העירייה.

הבשר עצמו מרמת הגולן, אנטריקוט מיושן ממש טוב. כאשר אנחנו עושים על האש בסביבה, בד"כ קונים שם.

 

מקפיץ את השרשור, כי הייתי היום באטליז הלון שבעוספיא. לקחתי קצת יותר מקילו פילה, היה משובח.

אפילו הבת הגדולה שלא הכי חובבת בשר, ליקקה את האצבעות.

הוא פינק אותי בכמה קציצות שלו כי אני פעם ראשונה אצלו, עדיין לא הגענו אליהם ככה שאין לי דעה.

המחיר אגב 160 לקילו פילה, לעומת המחירים שאני רואה בסופר נראה לי סביר. לגבי קצביות אחרות אין לי מושג.

[R'n'B]

מעולה!

תנסה את האנטריקוט המיושן גם הוא טוב.

[ישה]

מיקומךגלשן

 

נבוא לטעימה

[bjlb]

אם כבר הקפצת.

אני חובב של סמיר מעל עשר שנים. קציצות לפנים. בכלל, בקר הוא חזק. גם הנקניקיות.

סתם לידע כללי, הבשר בקר שלא לא מדבאח ולא מתנובה, הוא קונה ממגדלים בכפר יהושע, ואח"כ מיישן את הבשר אצלו במקררים.

עוף הוא מביא מתנובה וכאלה.

ליאור.

[SurfHigh]

מיקומךגלשן

 

נבוא לטעימה

 

רק עכשיו ראיתי... הייתי עסוק בלעכל.

דרך אגב גם הקציצות טובות מאוד. ממה שזיהיתי, יש שם איזה נתח עם טעם חזק של בשר, שומן כבש ותערובת תבלינים שכוללת הל.

בהחלט אבקר אותו שוב.

[vxlan]

מה זה הלון? הכוונה היא ל "הוא" ?

מה לרשום בווייז כדי שייקח אותי לשם?

[R'n'B]

מה זה הלון? הכוונה היא ל "הוא" ?

מה לרשום בווייז כדי שייקח אותי לשם?

 

עוספייה בניין עירייה.

אין וייז ישירות לשם וגם הרחובות לא בדיוק מסומנים.

[SurfHigh]

החיים שלי דבש. האישה התעקשה שהילדים "לא אוכלים מספיק בשר". קפצתי אתמול שוב להלון בעוספיא, לקחתי קילו פילה ועוד קילו קציצות שהוא בדיוק הכין. הפילה ב 160 והקציצות ב 55.

הפילה היה נהדר, חתכתי לחתיכות בעובי סנטים וחצי, על מחבת פסים עם חמאה, אין מה להוסיף. הקציצות גם טובות, עלו על המחבת מיד אחרי הפילה. יש בהם שומן כבש וזה מורגש גם בטעם וגם בריח, אולי חסר להם טיפונת מלח.

דרך אגב שאלתי אותו עם יש משהו מעניין, והוא ענה שיש חזה וכבד אווז ושקדי עגל. רשמתי לי לפעם הבאה.

יש לי הרגשה שאני אבקר אותו עוד הרבה