להחזיר מנה במסעדה כי היא ״לא טעימה״. לגיטימי?

[Potato]

גם תפקיד זמני אפשר לעשות טוב ובמקצועיות.

לא צריך להצהיר על עבודה כקריירה כדי להיות לא גרוע בה.

 

 

 

 

 

[nev]

מעולם לא החזרתי. בפעם הראשונה שנפגשתי עם מישהי שהחזירה מנה כי לא אהבה הייתי בשוק...

אחרי זה הבנתי שמקובל (בגבולות הנורמלי).

[Ido12]

בתור שליח של וולט שעובד במקביל עם מסעדת המבורגרים מוכרת,יוצא לי בשעות מתות סתם להיות ליד המטבח ואנשים מחזירים מנות על דברים מטומטמים.

אם המנה באמת תואמת לתיאור המנה,ופשוט לא התחברת לטעמים לא הייתי מחזיר. 

אם יש באמת בעיה במנה,מחזירים. 

 

מאוד זוכרים לקוחות שמחפשים להחזיר מנות. 

אבל הבעלים לא מתרגש מזה,פשוט מעלים מחיר להכל ואז זה מתקזז. 

בחיי שאלתי אותו למה המבורגר וציפס עולה כמעט 90 שח(ואם זה המחיר ללקוח איך לכל עובד מגיע ארוחה חינם )

ענה לי כי במשלוחים מחרטטים שלא קבלו שתייה ותוספות ובגלל מנות חוזרות. 

משלוח של 400 שקל חזר בגלל שהמבורגר אחד היה בלי ירקות,בטלו הכל ודרשו החזר כספי.

יורים לעצמם ברגל....כמו שכבר בקושי משאירים טיפ לשליח,העלה דמי משלוח ופשוט העלה 45 לשעתי.....

ואם לא היה טיפים בכלל,הייתי מבקש 60 לשעה ותעלה דמי משלוח או שאין לך שליחים,כי זה עבודה הכי מסוכנת שיש וזה פוגש את כולם,חשבתי לי זה לא יקרה ואני מושבת כבר חדש פלוס בבית בגלל כתם שמן. 

לא מכיר שליח אחד שלא שבר יד/קרסול. 

חפרתי אבל זה אופ טופיק. 

תחזירו מנות על שטיות=יעלו מחיר לכל מנה. 

אין טיפ לשליח=יעלה ל25 שח דמי משלוח.

 

ממש אופ טופיק...אבל באמת להחזיר מנות על טעם אישי זה לא בסדר. 

אם יש בעיה באמת,בכל מסעדה יחליפו+יפנקו באקסטרא.

[nev]

ברור שאם לא קיבלתי משהו שהזמנתי אני מתקשר, לא נראה לי שעל זה הדיון בכלל.

השיא היה שפעם הזמנתי פיצה עם קולה והגעתי 3 דקות אחרי השליח וראיתי שלא הביא את הקולה.
התקשרתי ושלחו אותו חזרה והוא עוד סינן לי "תודה שדאגת שישלחו אותי שוב". התאפקתי מלשלוח אותו לעזאזל.

[Ido12]

לפני 1 דקה, nev כתב:

ברור שאם לא קיבלתי משהו שהזמנתי אני מתקשר, לא נראה לי שעל זה הדיון בכלל.

השיא היה שפעם הזמנתי פיצה עם קולה והגעתי 3 דקות אחרי השליח וראיתי שלא הביא את הקולה.
התקשרתי ושלחו אותו חזרה והוא עוד סינן לי "תודה שדאגת שישלחו אותי שוב". התאפקתי מלשלוח אותו לעזאזל.

 

לא הבנת אותי,ברור אם לא קבלת את השתייה תתלונן. 

 

אני מדבר על כאלה שאני אישית לקחתי את השתייה,ומסרתי את המשלוח עם השתייה ואומרים שלא קבלו שתייה שאני יודע שקבלו. 

או כאלה שאומרים שלא קיבלו ציפס ומבקשים פיצוי הום פרייז+ציפס כפיצוי. 

ושוב....הם קבלו,אחרי בדיקה וסתם אומרים.(ומשום מה פותחים לי רבע דלת וטורקים אותה ישר) 

לזה אני מתכוון,וזה קורה באופן קבוע. 

 

ושליח שאומר ש״תודה שדאגת שישלחו אותי שוב״זה שליח שעובד על שכר מינימום שרק הוציא רישיון. 

שליח זמני של חדש-חודשיים עד שיבין שאם כבר אתה שליח תיהיה נוראמלי ותעבור למקום נוראמלי שישלם לך 50 לשעה. 

 

[phpclub]

לוקח סיכון שישפטו אותי וזה ממש אופטופיק 

אך אני לא מביא טיפ לשליחים.

מתנגד לחלוטין לכל הנושא הזה.

את המשכורת צריך לשלם לך המעביד, טיפ אתה יכול לקבל כשעשית שירות שהוא מעבר למצופה.

אני לא מקבל טיפ על העבודה שלי, אין שום סיבה שאתה תקבל טיפ על לעשות את העבודה שלך.

לגבי הנושא של האופנוע עם הכתם שמן וכו', אף אחד לא הכריח אותך להיות שליח, וכנראה שהיית נוסע על אופנוע ומחליק מכתם שמן גם אם לא היית עובד בשליחויות. מה שכתבת הוא נכון לכל אופנוען באשר הוא ואין לזה קשר להיותך שליח.

[nev]

לשליחים אני נותן, לא מבין את האופנה של לתת טיפ למלצר באולם שמחות.

[phpclub]

אם זה אתה לא מבין, למה לתת טיפ למלצר במסעדה ולא למלצר באולם שמחות ?

 

דווקא זה נשמע לי יותר הגיוני מאשר לשליחים.

אם כי גם שם אני שם משהו סמלי אם בכלל

[aviaviavi]

כמעט ולא יצא לי להחזיר מנה, למעט בשר עשוי יתר על המידה.

אבל כששואלים איך המנה אני לא אומר אוטומטית שהכל טוב.

 

אם משהו לא טעים, ולא, אין קשר לזה שכתוב בתפריט את המרכיבים, זה לגמרי לא מהות הבישול. מהות הבישול זה מינון נכון ומדויק.

ועל זה שווה להעיר ואפילו להחזיר מנות.

 

ובקשר למלצרים, אכן נראה שחצי מהמלצרים בארץ הם בהתלמדות ואף אחד לא יודע כלום על המנות והמרכיבים שלהם

[Ido12]

לפני 8 דקות, phpclub כתב:

לוקח סיכון שישפטו אותי וזה ממש אופטופיק 

אך אני לא מביא טיפ לשליחים.

מתנגד לחלוטין לכל הנושא הזה.

את המשכורת צריך לשלם לך המעביד, טיפ אתה יכול לקבל כשעשית שירות שהוא מעבר למצופה.

אני לא מקבל טיפ על העבודה שלי, אין שום סיבה שאתה תקבל טיפ על לעשות את העבודה שלך.

לגבי הנושא של האופנוע עם הכתם שמן וכו', אף אחד לא הכריח אותך להיות שליח, וכנראה שהיית נוסע על אופנוע ומחליק מכתם שמן גם אם לא היית עובד בשליחויות. מה שכתבת הוא נכון לכל אופנוען באשר הוא ואין לזה קשר להיותך שליח.

״מרשה״לעצמי לסוט מהדיון כי זה אופטיק....

 

אל תביא טיפ,זה למה אין שליחים במקומות ״עממים״ומקבלים משלוח אחרי 40 דק.(בכללי,מהרגע שחייגת ועד שההזמנה מוכנה זה בערך 6-8 דק) 

איפה שאני עובד משלוח אחרי 30 דקות נחשב איטי. 

ואין דבר כזה להגיד ללקוח לרדת למטה,ותמיד נזהר על המשלוח שישב מהודק בארגז. 

 

שליח שעובד בגשם ובשמש כל היום בישביל שכר עלוב של 29.12 לשעה,בונה על הטיפים ואחרי חדש שמבין שאין טיפים...עובר למקום אחר. 

 

שאתה שליח שטוחן מאות קילומטרים כל יום,הנפילה תבוא מהר. 

ושוב בנוגע לטיפ,לא חייב...פשוט מבקשים העלה בשכר ומעלים מחירים וזה מה שקורה. 

בעבר למצוא מעסיקים שמשלמים 45 לשעה היה בלתי אפשרי....היום זה נהפך לנורמה מלבד רשתות גדולות ששם השליחים זה כמעט תמיד ילדים שרק הוציאו רישיון. 

 

בלי טיפים פשוט לא יהיה שליחים,יעברו למשלוחים של מעטפות/חלקי חילוף וכדומה ששם באמת השכר שעתי גבוה כי פשוט באמת אין טיפים. 

בקצרה=בלי טיפים אין שליחים או פשוט יעלו בלי סוף דמי משלוח. 

 

 

[phpclub]

יעלו דמי משלוח, לא נזמין, או שנזמין פחות.

אתה יודע, הכל זה היצע וביקוש.

 

אני כמובן רוצה שכל אחד יקבל את השכר שמגיע לו, אבל זה לא אומר שהוא צריך להסתמך עלי. המעביד צריך לשלם לו, מאיפה המעביד מביא את הכסף - זה כבר הבעיה שלו. 

אם בעקבות כך הוא יעלה את מחירי המנות או את מחירי המשלוח, so be it - אבל אז תהיה זאת הבחירה של הצרכן האם הוא מוכן לשלם או לא.

 

אף פעם לא אמרו לי לרדת למטה לקחת משלוח של אוכל (אלא במקומות עבודה בצהריים ואז יש בדר"כ נקודת חלוקה מרכזית)

אם לשליח (ולא משנה איזה), יש בעיה נקודתית (ממהר, אין חנייה וכו') והוא מבקש ממני לעזור לו לרדת למטה, אם אני יכול - בשמחה.

[om2]

טיפ אני נותן למישהו שמגיע לו טיפ.

אם הוא עשה משהו שמעבר לעבודה שלו,

ולא. לנסוע להביא לי את האוכל ולבקש שארד למטה.

לא מגיע לו טיפ. 

ומה גם, שליחים נהיו חוצפנים.

מתקשרים רבע שעה לפני שהם מגיעים כדי שאני אהיה בטוח למטה שהם מגיעים. (לוקח לי פחות מדקה לרדת למטה) כי אני מעכב אותם.

 

לאחרונה משתדל לא להסתמך על שליחים, מניע את הרכב והולך לאסוף.

האוכל מגיע חם יותר. מהר יותר. בדרך כלל אני דואג שכל מה שהזמנתי הגיע. 

 

ובקשר למנות במסעדה,

אף פעם לא החזרתי, כל עוד המנה ראויה למאכל. טעימה או לא זאת בעיה שלי לגמרי!

פשוט לא אחזור לשם 

 

ואם כבר,

לפני כמה שנים. ישבתי עם הבת שלי בבית קפה.

הזמנתי לה ארוחת ילדים. מגיעה המנה במגש נחמד עם דפי צביעה וכו'.

פתאום אני רואה ג'וק רץ על המגש.

 

קמתי אל האחמ"שית עם הג'וק רץ על המגש.

המלצתי להם לעשות הדברה.

אני זוכר שקיבלנו פיצוי איזה גלידה או משהו והבת שלי עפה על זה 

 

[Boltik]

לפני 31 דקות, Ido12 כתב:

ואין דבר כזה להגיד ללקוח לרדת למטה,ותמיד נזהר על המשלוח שישב מהודק בארגז.

אתה סה''כ עושה את העבודה שלך.

 

לפני 33 דקות, Ido12 כתב:

בקצרה=בלי טיפים אין שליחים או פשוט יעלו בלי סוף דמי משלוח. 

יש שליחים גם בלי טיפים - רוב המשלחים בשעות צהרים לחברות הייטק הן ללא טיפים ולא רואים מחסור בשליחים גם בהזמנות כאלו.

[Ido12]

מה שאני בא להגיד,ברור לך ששליח זה העבודה הכי מסוכנת בארץ.(יסלחו לי,אין יום שאני לא רואה שליחים מרוחים על האספלט וזה כואב בטירוף)

לא הגיוני שיעבוד בישביל 29 מסכנים בשעה. 

בגשם/שרב(שזה חצי שנה,יש 3 חודשי חום בלתי נסבלים ו3 חודשים גשומים)

 

רק שליח שעובד בזה יבין כמה זה קשה להיות על הכביש עם טוסטוס 125. 

זה למה אני בוולט,ככה אני ב90% מהיום על האופנוע שלי. 

 

יודע מה זה להזמין הזמנה של 496 שקל במזומן בשיא המבול וקור,ומבקשים את ה4 שח עודף ולך תוריד את הכפפות ותוריד את החלפס? 

או בשיא החום קומה 4 בלי מעלית,דופק ואומרים לך תשאיר ליד הדלת ולך בטון מזלזל?פתח תגיד תודה ואל תיתן לי להנדס איך להניח 5 בקבוקי זכוכית על הרצפה. שאני עם 4 שקיות ענקיות עלי. 

״שליחים נהיו חוצפים״בגלל שאתה נופל כל משמרת על 5 לקוחות שהשם ישמור. 

ועכשיו יגידו שאתה בחרת בעבודה הזאת,נכון. 

בגלל זה עבודה עם תחלופה עובדים חודשית. 

רק מי שעבד שליח יבין. 

ועבדתי בהרבה מקומות,אחרי שנחלים חוזר רק לוולט ומרחם על שליחים של מסעדות. 

 

תיהיו נחמדים לשליח,ואם לא נותנים טיפ להגיד תודה וסע בזהירות. 

 

עריכה:לתגובה למעלה,הזמנה למשרדים תמיד אבל תמיד בעדיפות אחרונה. 

אם יש עלי 3 משלוחים,המשרד יקבל אחרון,וככה כל השליחים.

עריכה אחרונה ב-3 לספטמבר, 2022 על ידי Ido12

[Transporter]

לפני 3 שעות, Liviur כתב:

למה אתה חושב ככה ?

מלצר במקום שמכבד את עצמו בהחלט:

1. יודע לפחות ברמה כלשהיא מה הfood cost

2. יודע נהלים של החלפת מנה והם ברורים

3. זה בהחלט חלק ממה שהמסעדה עושה בתחשיב - לוקחת בחשבון אחוז החזרת מנות מסוים

אם כבר לגמרי הפוך - מלצר שלא יודע עד הסוף מה הנהלים יתן חווית שירות גרועה

ומקופ עם תחשיב לא תקין של רווח למנה יעשה טעות שלא תאפשר לו להרוויח במקרים כאלו.

 

מלצר לא צריך לדעת פוד קוסט, מלצרים בקושי יודעים שבעל העסק משלם מיסים

הם חושבים שהוא מרוויח את המחיר שכתוב בתפריט

אני לא יודע מה קורה איפה שאתה גר

מלצר שמעודד לקוח להזמין ואומר לו מקסימום נחליף לך, זה  לגמרי לא חלק מהנהלים, זה סתם זלזול בכסף של המעסיק שלו

מסעדה אמורה לקחת בחשבון טעויות של מטבח, טעויות של מלצרים, לקוחות קטנוניים

לא מלצרים שמעודדים לקוח להמר על מנות ומקסימום נבטל מה אכפת לנו לשנינו זה לא יוצא מהכיס.