חשקה נפשי בפנקייקים. יש לכם מתכון טוב?

[eli z]

אני עדיין מחפש את המתכון שיערוב לחיכי.

אפשר לעשות חיפוש ברחבי הרשת ולדלות עשרות מתכונים שונים.

לדעתי, יש כאן מביני דבר שיוכלו להאיץ את התהליך.

הצעות וטיפים להכנה יתקבלו בברכה.

[sorvall]

http://www.mevashlim.com/Recipe/7040001.asp

 

 

הקפד על ההוראות.

יוצא מעולה. מניסיון.

[יוסיסופר]

1 כוס קמח.

חצי כוס חלב

1 ביצה

1 אבקת אפיה.

2 כפות סוכר.

גרידת תפוז.

לערבב היטב, להוסיף קמח או חלב אם צריך, הבלילה צריכה להיות חצי נוזלית, לחמם מחבת חם חם, להוסיף חמאה ולהוסיף בלילה לעובי רצוי, כאשר מופיעות בועות להפוך לצד שני, את הרטבים תחליט בעצמך.

[eli z]

תודה רבה!

[Guy_25]

בין פנקייק לפנקייק אני גם מעביר ניגוב על המחבת עם נייר סופג הספוג בשמן/ חמאה מומסת. שלא ידבק למחבת

[איציק נ.]

אני משתמש במתכון שיש באתר "10dakot", הצלחה מובטחת.

 

איציק

[renault5]

ואם תעשה עם זה יצא לך כמו במסעדות.

 

http://www.peamit.co.il/Product.aspx?id=5564&cid=179

[koka]

לעצלנים ממליץ על תערובת פנקייק של aunt jemima ניתם להשיג ברשתות שיווק השונות

[Oshri]

זה המתכון שאני אימצתי לאחרונה, הילדים לפחות אומרים שהוא הכי טעים מכל הפנקייקים שהכנתי, ואני נוטה להסכים:

 

את הבלילה יש לטרוף במטרפה ידנית. כמו כן, מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי נון סטיק (למשל טפלון), שטוחה ורחבה

המרכיבים: 1.5 כוסות קמח תופח

1/4 כוס סוכר

1.25 כוס חלב

2 ביצים גדולות

50 גרם חמאה מומסת ולא חמה

אופן ההכנה:

 

1. מערבבים קמח וסוכר. טורפים את הביצים עם חלב ומוסיפים לתערובת. מוסיפים את החמאה.
   
2. מחממים מחבת טפלון ישרה ומשמנים קלות. יוצקים חביתיות בקוטר 10 ס"מ ומטגנים עד
   

שנוצרות על משטח בועות. הופכים, מטגנים חצי דקה נוספת.

3 . מגישים מייד לצד רוטב מייפל אמיתי, אבקת סוכר וכד'.

[eli z]

תודה על ההענות והתגובות,

סירופ מייפל איכותי יש.

 

אני אשתדל לנסות בכל פעם מתכון אחר.

[ניקו פ.]

אני עושה כמו אושרי, רק שבמקום סוכר אני שם מעט אבקת סוכר [כף אחת]. אפשר גם להוריד לגמרי, ואז לאכול עם בייקון וביצת עין.

לחובבים אפשר להוסיף מעט תמצית וניל/מי ורדים/רום וכל כימיקל נפלא אחר.