לבשלנים ולתומכי בשלנים, מה עדיף, כריים גז או חשמל?

[sorvall]

אשתי רוצה כיריים חשמליות.

אין לי בזה מושג ירוק...

 

מה עדיף? איזה סוגים מומלצים מניסיונכם האישי?

 

נכנסתי לזאפ ויצאתי מבולבל לגמרי. חשמלי, אינדוקציה, הלוגן מה עדיף?

מהו סכום סביר לכיריים כאלה?

 

 

תודה

[D.liven]

בתור תומך בשלנית ראשית, לבשלנים אמיתיים - גז.

אם זה רק לחביתה מזדמנת - חשמל יספק את צרכייכם.

[urban.racer]

גז. אלא אם אתה מוכן לצריכת חשמל פסיכוטית מכירה מבוססת גופי חימום קרמיים ואז מדובר על תלת פאזי לכירה נורמלית.

 

אני אישית מכור לאסתטיקה של כירות לה-קוצ'ינה, אבל המחירים אסטרונומיים.

 

בעקרון, 4 להבות סטנדרט ועוד להבת ווק/ טורבו יסדר לך פיקס את כל צרכי הבישול.

 

smeg, miele, scholtez וbisch כולן פירמות טובות ומוכרות, אך המחירים בהתאם. כמו כל דר גם כאן צריך תקציב והגדרת צרכים.

[saar5555]

בתור אחד שהתנסה בשניהם, ללא צל של ספק, גז.

 

בכיריים החשמליים יש מעיין "מדרגות" בדרגות והחימום אינו מוצלח כמו בגז.

 

במידה ואתה מדבר על הכיריים ההלוגן, היתרון היחיד, מאוד מאוד קל לניקוי (אני מדבר על המשטח עם ה"עיניים") ונחשב יוקרתי למיטב הבנתי (צורך ה-מון חשמל).

[hans]

כל עוד הגז חוקי בארץ (יש מדינות שבהן אתה לא יכול להתקין כיריים מגז בבית פרטי!)

לך על גז. זול יותר ומתאים היטב ל-90% מהשימושים.

בדברים מסוימים כגון מקינטות ושאר כלי חימום עם תחתית שטוחה מאלומיניום,

החימום בחשמל יהיה מהיר יותר, אבל זה לא הבדל קריטי.

 

אין הבדל בפעולה בין כיריים מגז של פירמות "ידועות" (עלאק, ידועות בארץ)

לבין כיריים NONAME מתוצרת סינית עלומה שעולות רבע מחיר.

עכשיו יקפצו עליי, כרגיל...

[Keyser]

אך ורק גז. כשהיו לנו כיריים קרמיות (נדמה לי שזה השם, זה היה משטח זכוכית כזה) הייתי מתחרפן מלבשל עליו. היה יקר, ולא שווה שקל. מה גם, שחייבים לקנות סירים מיוחדים עבורו.

 

בגז יש לך מעבר אחיד מאש גבוהה לנמוכה, ואתה יכול לשחק עם זה לפי הצורך. באחרות אתה מוריד עם "קליקים" כאלה וצריך לחכות עד שהגוף חימום יתאים את עצמו. היתרון היחידי שיש לכיריים האלה הוא שקל לנקות אותם. אבל חוץ מזה כלום.

[ג'יימס]

בנוסף ליתרונות של הגז, הוא גם יותר נראה.

בכיריים חשמליות אתה לא תמיד שם לב אם זה מכובה.

[דניאל1983]

אז למה בכול הצימרים באירופה יש כירים חשמליות?

[adamd1]

בצימרים אני מניח שהשיקול הוא שיקול של נוחיות, שבכיריים חשמליות פשוטות (וגם היקרות) אין הרבה מה לעשות חוץ מלחבר לחשמל ולהדליק.

אני מניח שבצימרים הללו הכיריים אינם הלוגן+קרמיות. היה לי בבית כזה ויש לזה יתרונות וחסרונות.

יתרונות-ברגע שהשליטה היא חשמלית יש לזה גם "מחשב" שאפשר לתכנת כל כירה שתעבוד זמן מסוים ואז תיכבה וכו'. בנוסף בפוטנציה אפשר להגיע לטמפרטורות גבוהות יותר.

חסרונות-חובה תלת פאזי, צריכת חשמל גבוהה מאוד ולדעתי לא כדאי להתקין אם לא קונים כירה איכותית (עולות כמה אלפים טובים). בנוסף חלק מהמחבתות והסירים לא מיועדים לכירה חשמלית וצריך לקנות ציוד חדש.

[Keyser]

אז למה בכול הצימרים באירופה יש כירים חשמליות?

 

מה הקשר בכלל

 

ראית מתישהו טבח / שף מבשל על כיריים כאלו?

[hans]

אז למה בכול הצימרים באירופה יש כירים חשמליות?

כבר עניתי על השאלה לפני ששאלת... פשוט אסור להשתמש בגז, במדינות מסוימות.

[דניאל1983]

מה הקשר בכלל

 

ראית מתישהו טבח / שף מבשל על כיריים כאלו?

 

בבקשה:

 

 

[psychuil]

יצא לי לבשל על אינדוקציה אצל ההורים שלי ויש לי רק דבר אחד להגיד - שיט אלוהים.

סיר שלוקח לי 15-20 דקות להרתיח על הגז אצלי רתח שם בפחות מחמש דקות על דרגה 7 מתוך 10. והשימוש מאד נוח ואינטואטיבי.

[בנצי]

אני נאמן לגז, בדיוק כמו שברבקיו אני מעדיף על גחלים. למרות שהוויקינג של הגינה מאוד שימושי כי יש בו גם גז וגם גחלים, אז יש אפשרות לבחור בין משהו קצר או מסיבה....

 

גז למטבח, אני רגיל לגז, התנסות שלי עם כיריים מסוג אחר לא בדיוק השאירו רושם חזק.

 

באיזו מסעדה יש כיריים חשמליות?

[Arilou]

אני מתומכי הגז. גם כי החשמל יקר וגם כי הכיריים גז יותר גמישות.

אגב, יש היום כיריים גז עם מחשב שיודעים לכבות את הלהבות כשצריך.