עצמאות בפתח וההכנות בעיצומן. אז... איפה קונים בשר? :)

[Discover]

עוד שבוע יום העצמאות וההכנות לקראת אירוח של כ35 חברים כבר בעיצומן.

רוב הדברים כבר נרכשו (שתייה, אלכוהול, כלים חד פעמיים (העשויים תירס (?!) וידידותיים לסביבה) וכו').

 

מה שנשאר זה האוכל. עם דגש עיקרי על הבשר. ודגש עוד יותר עיקרי על איפה?!.

 

אחרי שסגרו לפני כשנתיים את הקצב שכלכך אהבתי, נותרתי בלי מקום טוב לבשר איכותי;

 

את האפיטייזרים שעשויים מבשר טחון (קבבים/המבורגרים) חשבתי לקנות אצל קצב ליד הבית.

אבל הקצב הקל"ב מאוד בעייתי מבחינת סטייקים, הם נעים אצלו בין "היה עדיף לקנות את הקפוא בסופר" ובין "סביר".

 

שנה שעברה נסעתי לחנות ב-טירה וחזרתי עם 2 נתחי אנטריקוט בני 4 ק"ג כ"א. האמת? היה סבבה.

 

הפעם נדרשת המלצתם למקום טוב לקנות בשר

כאמור, מדובר בעיקר על כמה ק"ג של אנטריקוט, שכן את הבשר הפשוט אני יכול לקנות ליד הבית.

 

חנויות וקצביות מכל איזור המרכז פתוחות להצעות.

המלצותיכם יתקבלו בברכה

 

[roiei]

לא קניתי שם, אבל שמעתי שחינאווי טובים:

 

http://www.hinnawi.com/?page=aboutus

 

אולי למישהו פה יש ניסיון איתם ויוכל להמליץ או לשלול.

[ToMeR]

אני כבר כמה שנים קונה אנטריקוט מיושן אצל "בלאדי".

 

נכון לכרגע הבשר שלהם יותר טוב משל מו ומו ברחובות, יש סניף של בלאדי בבת ים באזור תעשיה וגם ברחובות (אלה מה שאני מכיר). אגב, בסניף ברחובות, מוכרים שומן כבש טרי למי שמעוניין להכין בבית קבבים ומעוניין להוסיף שומן בעצמו.

 

בכל מקרה, אם אתה לוקח כמות, תבקש שיפתחו לך נתח בשר חדש מהשקית ולא את זה שעומד ושכל פעם מורידים ממנו חתיכה.

[michaelbe6]

מחזק את תומר,בלאדי ברחובות,בשר מעולה ונקי.

[ToMeR]

עוד דבר קטן, אם אתה מתכוון לקנות סטייקים ולהקפיא אותם עד החג, רצוי תעשה את זה כבר מחר מחרתיים כי לקראת החג יהיה פשוט מפוצץ ולא בטוח שתמצא בשר, לפחות לא בשר טרי.

[mayrun]

יש לי חבר שמזמין בשר טעים מאוד מקצב בצפון (עושה גם משלוחים), אם אתה רוצה אני יכול לארגן לך את הטלפון.

[מה רע בשביט?]

גש לשוק התקווה, שם יש את לאטי.

יש להם נתחים יאמי יאמי.

[m.l]

ממליץ גם על בלאדי ברחובות, קונה ממנו הרבה זמן כבר ותמיד מרוצה,

[dorki]

טיב טעם.

 

תקנה את האנטריקוט המופשר מיושן (עכשיו במבצע 60 ש"ח לק"ג לחברי מועדון).

תבדוק את הבשר לפני שאתה קונה אותו: לחיצה עם האגודל כשהבשר בוואקום, אם הוא צמיגי - תשאיר בחנות, רך - תיקח למקרר שלך.

אני קונה נתחים שלמים כשהם סגורים בוואקום ומשאיר אותם במקרר בטמפ' של סביבות ה 0 מעלות (לא בהקפאה) עוד כמה ימים .

 

בהצלחה.

[sorvall]

http://www.para-para.co.il/

 

בשר טוב ונקי עד הבית.

מניסיון.

[Discover]

לא קניתי שם, אבל שמעתי שחינאווי טובים:

אולי למישהו פה יש ניסיון איתם ויוכל להמליץ או לשלול.

 

יש לי נסיון עם חינאווי... פעם הם היו טובים.

ואז הם תפסו תחת, פתחו עוד כמה חנויות והפכו לרשת של "בשר מובחר".

מאז האיכות ירדה והמחירים סתם קפצו.

 

 

לטיב טעם יש יציאות ויש נפילות. מאוד קשה לדעת על איזה בשר נפלת אצלהם.

מה גם שמתוך ה30 ומשהו איש שיגיעו, יש כמה שומרי מסורת, ככה שאני מעדיף מקום עם בשר כשר (או לפחות כזה שלא צועק "אני מוכר לא כשר").

 

mayrun - אשמח לפרטים.

לגבי בלאדי - נבדוק את הנושא. גם כאן אשמח לפרטים (איפה ברחובות? טלפון?).

 

את הקנייה תכננתי לעשות ביום שישי (היומיים הקרובים יהיו עמוסים שלא יהיה לי זמן לנשום).

 

תודה לכולם

[ToMeR]

http://www.d.co.il/80026272/2490/

 

בלדי רחובות, ממליץ לך שלא ביום שישי כי חניה לא תמצא שם (אלא אם אתה מוכן ללכת 100 מטר ברגל ואז אני אגיד לך איפה להחנות), גם אל תשכח שבסוף שבוע כולם בחופש מצטיידים בבשר. יש להם גם קבבים תוצרת בית שלהם, הטעם לא בשמיים אבל סבבה.

 

אני יודע שהם עושים גם הזמנות בטלפון ככה שנשאר לך רק להגיע ולקחת בלי להתברבר יותר מידי, אבל אישית אני לא סומך על זה כי אתה אף פעם לא יודע מה תקבל (בשר פחות מוצלח וכ"ו)

[Discover]

יש לבלאדי האלה קשר לבלאדי הארוזים הקפואים שאפשר למצוא בסופר?

[ToMeR]

אין לי מושג, אבל בבת ים יש להם משהו סגנון מפעל וחנות גדולה.

[פולו,גולף]

יוז'י

 

http://www.yoji.co.il/apage/27575.php