עמבה... כן כן מה שאוכלים עם פלאפל ושווארמה שאלה?

[R'n'B]

היי

 

תגידו לי איפה ניתן לקנות את התוסף מזון הזה.

לא הצלחתי למצא ברשתות מזון.

יש למישהו מושג אם ניתן להכין לבד?

 

הזוי? כה קצת...

 

תודה מראש L.A

[ToMeR]

יש בחנויות תבלינים קטנות לפעמים, יש גם ברשתות הגדולות רק צריך לחפש טוב.

 

הכי קל זה למצא באור יהודה יש שם מקומות שמוכרים.

 

ניתן להכין לבד תיכנס לפורום מתכונים בתפוז ותשאל שם מה המתכון, צריך מנגו לא בשל עד כמה שאני יודע וזה יהיה קצת קשה למצא לדעתי. כנס לרשתות הגדולות ותשאל שם בקופה הראשית אם יש ואיפה, בטוח יש בטיב טעם

[R'n'B]

אגב אני מהצפון שכחתי לציין זאת.

 

מישהו יודע עם בטיב טים זה אותו הטעם כמו בכל מקום נידח שמוכר פלאפל ושווארמה?

[איציק ט]

הבעיה היא אחרי שאוכלים מאכל עם עמבה, מקבלים את הריח של העמבה

[ToMeR]

אל תצפה שמה שאתה תקנה יהיה בטעם כמו בפלאפל וכ"ו, מה שמוכרים זה שונה ואני מאמין שיש שם חומרים נוספים. בכל מקרה כמו שאמרתי לך ברשתות הגדולות יש רק צריך לחפש טוב ולמי שמתעצל פשוט יכול לגשת לקופה הראשית ולשאול איפה זה נמצא בדיוק.

 

הגוף מריח מעמבה רק אם מזיעים בדרך כלל מה שאומר שבחורף הריח לא ממש רציני. אני לא אוהב עמבה אבל כל אחד והטעם שלו.

[אורן 16V]

יש את זה בכל חור.. זה בא בקופסא פלסטיק ... אבל הטעם ממש לא דומה... אני במקומך , פונה לאחד השווארמות בעיר שטעם העמבה שלה מתאים לך, ומציע לו סכום סביר על הבקבוק

[basss]

מה ששיש ב כל הפלאפלים מהשווארמות זה עמבה מדוללת בגלל זה היא כזאת דלילה

 

מי שאמר שזה יוצא רק בזיעה אז זה יוצא גם בשתן (הריח) ככה שגם בחורף אי אפשר לברוח מהריח של זה

 

זה אחת הסיבות שאני לא אוכל את זה אני שונא את הריח שאחרי

[Slava 1982]

מתכון: עמבה הודית - ג'ואנה

 

רכיבים:

1 קילוגרם מנגו, ירוק וקשה

1 כף מלח, מלח שולחן

1/4 קילוגרם תבלינים, אבקת עמבה מעורבבת עם חילבה.

1 כפית מלח, מלח לימון

 

אופן הכנה:

----------------------------------------------------------------------

1.קולפים את המנגו וחותכים לפלחים קטנים.

2.מפזרים על חתיכות המנגו כף מלח ומשאירים כך ארבע שעות.

3.מערבבים את אבקת העמבה עם שתי כוסות מים וכפית מלח לימון ולאחר שעתים מוסיפים מים לפי הצורך עד לקבלת בלילה סמיכה.

4.מוסיפים לבלילה את חתיכות המנגו ומערבבים.

[tzahico]

אתם חושבים שלעמבה יש השפעות מסריחות?

חילבה.

חוויה קולינרית. יום אחד אכלתי כמות מכובדת מהמעדן,

אחרי כמה שעות אבא שלי חשב שהביוב בבית התקלקל...

[elibaba]

קודם כל הריח באמת בא מהחילבה.

 

דבר שני זה מאוד בריא - בשיא הרצינות, זה גם נוגד חימצון וגם מדלל את הדם ועוזר נגד התקפי לב וקרישי דם.

 

ודבר שלישי - יש בחצי חינם הגדול של חולון חמוצייה כזו שמוכרת (בין היתר) גם עמבה משובחת במשקל, והשוס הוא שהיא לא מסריחה את כל הגוף.

 

למרות כל זה, אני עדיין מקמץ - האישה, אתם יודעים... עשיתי הסבה לאיקרא.