קניתי פילה בקר, בקצביה קטנה ופרטית, הצבע ניראה לי מוזר

[falou]

אני מבין שלא אכלת במסעדות נורמליות?

כאלו שהכל סופר סייז מוקרם?!

לא...

[בנצי]

משהו בסגנון של:

Mastros steakhouse

Ruth chris steakhouse

Peter luger steakhouse

 

פילה אוכלים ככה:

 

אין רוטב, יש דם.

[eyali23]

+1000 לבנצי רק למה יש על הצלחת אוכל של פרות .

אני מתחיל להיות רעב משום מה ורק 9 בבוקר.

עריכה אחרונה ב-6 ליוני, 2016 על ידי eyali23

[בנצי]

אני רגיש כשזה מגיע לפילה מיניון שלי, לפי התיאור של במבי הוא מצפה מאדם שכמותי לאכול פילה בצ'יז קייק פקטורי.

 

 

Sent from my SAMSUNG-SM-G530AZ using Tapatalk

[סולל הדרך]

רק לפני שבועים חזרתי מפיטר לוגר והריר עדיין נוזל...

אחד המקומות הטובים!

את הבשר שלי אני קונה ,foodie market. הבחור מביא בשר טרי (לא מוכשר!) מניו-זילנד ואוסטרליה במחירים חסרי תקדים.

תמיד יש תור והאיכות ליגההההה לאומית.

https://www.facebook.com/FoodieMarketPlace/ סה"כ 10K ק"מ נסיעה...

 

חוץ מזה, תמונות מהביקור אצל לוגר.

[bagira]

פיטר לוגר פשוט מוסד עם הסטייקים הכי טובים בעולם.

חד וחלק!!!

 

 

 

נ.ב: לגורדון רמזי יש המון סרטונים נחמדים על מאכלי בשר, איך להכין סטייקים וכו׳ והוא מסביר נהדר.

 

גורדון רמזי, מאז שהוצאתי אצלו 250 פאונד על אחת הארוחות הגרועות אי פעם, בפראפראזה על משפט אחר שאמרתי פה פעם, "שיעשה סרטוני יעוץ לאיך לבחור סכיני מטבח כי האוכל שלו...נו....איך נגיד...אוכל שאנגלים מתלהבים ממנו".

[falou]

פיטר לוגר פשוט מוסד עם הסטייקים הכי טובים בעולם..

 

כן.

רק אז מגיע הלקוח שתמיד צודק, ומורח את הכל למעלה עם קילו חמאה, כאילו לא טוב לנו שהאייטיז עברו.

בצרפת היו בועטים לקוח כזה החוצה.

אם הוא היה מגיע עם ז'קט עם כריות על הכתפיים, כנ"ל.

[ya_pl]

סליחה.

פשוט הזכרתם לי רגעים משמעותיים בחיים.

 

 

[בנצי]

פיטר לוגר פשוט מוסד עם הסטייקים הכי טובים בעולם.

חד וחלק!!!

 

 

 

 

 

גורדון רמזי, מאז שהוצאתי אצלו 250 פאונד על אחת הארוחות הגרועות אי פעם, בפראפראזה על משפט אחר שאמרתי פה פעם, "שיעשה סרטוני יעוץ לאיך לבחור סכיני מטבח כי האוכל שלו...נו....איך נגיד...אוכל שאנגלים מתלהבים ממנו".

 

 

 

הזכרת לי ביקור במסעדה עם 2 כוכבי מישלין בבלאג'יו, פיקאסו שמה.

 

השירות היה מדהים, חלק מהאוכל היה אלוהי וחלק היה ממש מאכזב,

בוא נאמר שעם היין הארוחה לזוג הזאת עלתה קצת מעל ה2000 שקל, לא נוראי אבל יש אופציות טובות יותר באותו המלון.

[סולל הדרך]

לפני כמה חודשים הייתי בניו-זילנד לצרכי עבודה, על הסטייקים שם יש הרבה מה לספר, אבל ביום האחרון היה לי חצי יום פנוי באוקלנד שהוקדש לטיולים, לעת ערב כבר הייתי כבר עייף ורעב. ואז... כמו אלוהים שנגלה מהסנה הבוער הופיע מול עיניי השלט הבא, שפשוט לא יכולתי לסרב לאתגר שבו.

אגב... דולר ניו זילנד שווה ערך ל 2.75 ש"ח...

את האתגר לא צלחתי, כי מי יכול לגמור 750 גרם של סטייק רעב או חזיר ככל שאהיה? אגב, סטייק שהיה מושלם, תודה ששאלתם! הדבר הראשון שעשיתי אחרי שקיבלתי את המנה היתה לצלם אותה מכל הכיוונים ולהוציא לכל החברים את העיניים בוואטסאפ, בפייסבוק ובאינסטוש. כי אם אי אפשר להוציא לחברים שלך את העיניים, מה זה בכלל שווה?

אבא שלי התקשר כל עשר דקות לבדוק איך מתקדם הסטייק. אחרי שעה כבר רציתי להקיא וגם כבר נגמרה לי הסוללה מהצילומים!



 

היה מעולה!

עריכה אחרונה ב-6 ליוני, 2016 על ידי סולל הדרך

[itaysamurai]

עשיתם מהפילה שניצל תירס.

הוא לא הנתח שאזמין עד שאני כבר במסעדת בשרים ראויה, אבל בפני עצמו הוא לא רע.

 

אם לחזור לארץ הפצועה שלנו, אז "הטחנה" במטולה לחלוטין מצדיקה את הביקורות עליה.

אנטריקוט נהדר שבקלות מתמקם בטופ 5 שלי.

[Mech Morphix]

לפני כמה חודשים הייתי בניו-זילנד לצרכי עבודה, על הסטייקים שם יש הרבה מה לספר, אבל ביום האחרון היה לי חצי יום פנוי באוקלנד שהוקדש לטיולים, לעת ערב כבר הייתי כבר עייף ורעב. ואז... כמו אלוהים שנגלה מהסנה הבוער הופיע מול עיניי השלט הבא, שפשוט לא יכולתי לסרב לאתגר שבו.

[ATTACH=CONFIG]462720[/ATTACH]

אגב... דולר ניו זילנד שווה ערך ל 2.75 ש"ח...

את האתגר לא צלחתי, כי מי יכול לגמור 750 גרם של סטייק רעב או חזיר ככל שאהיה? אגב, סטייק שהיה מושלם, תודה ששאלתם! הדבר הראשון שעשיתי אחרי שקיבלתי את המנה היתה לצלם אותה מכל הכיוונים ולהוציא לכל החברים את העיניים בוואטסאפ, בפייסבוק ובאינסטוש. כי אם אי אפשר להוציא לחברים שלך את העיניים, מה זה בכלל שווה?

אבא שלי התקשר כל עשר דקות לבדוק איך מתקדם הסטייק. אחרי שעה כבר רציתי להקיא וגם כבר נגמרה לי הסוללה מהצילומים!

[ATTACH=CONFIG]462721[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]462722[/ATTACH]

 

היה מעולה!

750 אפשרי לחלוטין. אני וחבר אחרי אימון לפעמים יורדים על 900 כל אחד ופוטטוס

[skull]

פעם אכלתי בסביבות 1.2 ק''ג ביז,אף אחד מהחברים לא רצה לאכול.

כל הלילה הייתי עם רפלקסי הקאה,זיעה,תחושת חום ולא יכולתי לישון על הבטן.

אני בשלבי הכנה של סו-וויד ,טרמוסטט עם בקר PID,משאבת סחרור מים,סיר לבישול ארוך.

כל הרעיון הוא שאקבל בשר עסיסי יותר,ושאעשן אותו פחות זמן במעשנה,הריח חזק ושורף לשכנים פיוזים.

[סולל הדרך]

בשבילי 450-500 גרם, מעבר לזה זה מוגזם לחלוטין.

[eyali23]

אחסוך לכם את החיפוש בגוגל ביז= עטינים של פרה כן כן מאיפה שהחלב של הפרה יוצא.

אגב

סו-וויד אפשר להשתמש בצידנית.