האשה רוצה מיקסר ואני שובר את הראש

[מרטין מקפליי]

מקריאה ברשת הבנתי שהשחקנים העיקריים הם קימיקס וקיטשנאייד, לפי הביקורות יש כאלו שיהללו וישבחו את המיקסר בו הם בחרו ומצד שני יש כאלו שיטענו שזו נבלה וזו טרפה. ושבשניהם נחוו תקלות שונות ומשונות.

 

הבנתי גם שלכל אחד מהדגמים יש תתי דגמים עם הספקים שונים.

 

בגלל שאני מרגיש אבוד בשלל הנתונים, אשמח לעזרתכם בבחירת מיקסר ביתי שנוכל להנות ממנו ושיוכל לסייע בהכנת בצקים ללא קלקולים מוזרים. אגב, מבחינה עיצובית (שיקול משני) פחות אהבנו את עיצוב הרטרו של קיטשנאייד.

 

אם יש לכם תובנות על הנושא, אשמח לשמוע!

 

התקציב באזור 1400-1700

[sperial]

להגיד קיימיקס זה בערך כמו להגיד "אינספיירון" - זהו ליין מוצרים של היצרן המוכר קנווד, שיש לו עוד ליינים כמו "שף" ו"מאסטר". כנ"ל גם לגבי קיצ'נאייד.

 

שני היצרנים נחשבים טובים.

 

צריך להגדיר את הצרכים. אם מדובר רק במיקסר הרי שמכשיר בסיסי יעשה את העבודה. אם צריך אבזרים נוספים יש לבדוק איזה אבזרים נדרשים, ולבחור במיקסר בהתאם לכך.

 

אישית אני מכיר רק את קנווד - היה לנו מיקסר "שף" שהחזיק מעמד למעלה מ-20 שנה. לפני מספר שנים התקלקל והוחלף למכשיר בסיסי של קנווד - איני זוכר את מספר הדגם וצריך לחפש במחסן - שעבד יפה אבל סבל מקערה בגודל לא מספק (4 ליטר). לפיכך רכשתי לפני כשנה וחצי (750 ש"ח, מבצע "$200" בדיוטי) מכשיר "חצי תעשייתי" מדגם KM630 - שיתרונו קערה בנפח כ-7 ליטר . מעבר לכך יש לקנווד שתי יציאות לאבזרים נוספים - יציאה "מהירה" על ה"גג" מעל המנוע שמתאימה למכשירים כמו בלנדר ומעבד מזון, ויציאה "איטית" (אבל עם מומנט גבוה) מחזית - עבור מטחנת בשר ואבזרים דומים. כיון שנזקקתי גם לבלנדר בדקתי באתר היצרן והתברר כי יש כ-50 אבזרים הניתנים לרכישה, בחרתי בבלנדר הבסיסי ביותר (כוס פלסטיק, יש גם זכוכית\פיירקס) והזמנתי מאמאזון, מה שחסך לי כ-100 ש"ח בהשואה לרכישה בארץ. בינתיים המכשיר עובד מצויין, אבל שנה וחצי היא זמן קצר לבחינת אמינות של כלי כזה.

 

הערה לגבי העיצוב - לדעתי העיצוב החיצוני הוא שיקול משני מאד בבחירת מיקסר. חשובה הפונקציונאליות. כיון שאיני מכיר את הסדרה האמורה מקרוב איני רוצה להביע דעה, אבל צריך להביא בחשבון שהמטבח הוא סביבה מאד לא ידידותית - בגלל הלכלך וחומרי הניקוי - ולמרות שאהרוני ושמו מציגים מכשירים יפים מאד בתכניות הבישול\אפיה המטבח שלך לא עובר שיפוץ שבועי וצריך להביא בחשבון איך המכשיר יזדקן. לא פוסל עיצוב זה או אחר, אבל חשוב לוודא שהמכשיר בנוי היטב מחומרים עמידים ושהוא קל לניקוי.

עריכה אחרונה ב-28 למאי, 2016 על ידי sperial

[hans]

אין הבדל משמעותי. מבחינת אמינות, שניהם רחוקים משנות השבעים העליזות, שבהן עוד ייצרו בבריטניה וגרמניה. בקיצור, קנה מה שנראה יפה להנהלה.

[NirLevi]

יש לנו את ה-kmix כמעט שנתיים.

המיקסר עובד פעם בשבוע ביום שישי, ולפעמים גם באמצע השבוע כשבא לנו להשתולל עם הכולסטרול.

המיקסר עושה את העבודה בלי שום בעיות.

[Cassano]

ברשותינו כבר שש או שבע שנים מיקסר KENWOOD CHEF. עומד בכל דבר שזרקנו עליו, כולל בצקי שיפון, קמח מלא ושאר ירקות. לא התלונן מעולם. רק צריך להקפיד לא לשים במדיח את האביזרים היות והציפוי שלהם יתקלף.

[Johnathan]

לנו יש קיצ׳נאייד. פוטנציאל אבזרים אינסופי,אך הם יקרים.

המכשיר מיוצר בארהב ובעיניי יפה במיוחד.

לעד כה משרת בצורה נאמנה,אבל השימוש שלנו די בסיסי.

[edan82]

ברשותי* Kmix מדגם טיטניום שרכשתי לפני משהו כמו 5-6 שנים, משמש אותנו ברמה כמעט יומיומית, פה ושם כבלנדר להכנת שייקים או כמסחטה אבל בעיקר להכנת עוגות וחלות.

לפני כמה חודשים נדפק לו מתג בורר המהירות כתוצאה מתפעול לקוי של העוזרת, פרט לזה אפס תקלות.

 

אישתי מאוד מרוצה ממנו.

 

*האמת שהמכשיר ברשות אישתי, אין לי אישור כניסה למטבח פרט לצורכי חימום במיקרוגל** או שתיה.

 

**שימוש קונבנציונלי, אין פה אטיופים***.

 

***כן, אטיופים, לא אתיופים****.

 

****גם אתיופים אין פה.