Jump to content
  • הצטרפו למשפחה

    היי, היי אתה (או את) שם!

    אנחנו יודעים, נחמד להיות אנונימי, ולמי בכלל יש כוח להירשם או להיות עכשיו "החדשים האלה".

    אבל בתור חברי פורום רשומים תוכלו להנות ממערכת הודעות פרטיות, לנהל מעקב אחרי כל הנושאים בהם הייתם פעילים, ובכלל, להיות חלק מקהילת הרכב הכי גדולה, הכי מגניבה, וכן - גם הכי שרוטה, באינטרנט הישראלי. 

    אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו והצטרפו ותהיו חלק מהמשפחה הקצת דפוקה שלנו.
     

dir="rtl" style="text-align:right;"> שימו לב! השרשור הזה בן 4852 ימים, שזה ממש ממש הרבה ולכן הוא ננעל.

אם אתם פותחי השרשור ו/או יש לכם עדכון רלוונטי לנושא - פנו לאחד המנהלים ונפתח את השרשור חזרה לתגובות.

פוסטים מומלצים

פורסם

גם אני כמו רוב הפורום נשבתי בקסמי השרשור על הביף ג'רקי, והחלטתי לנסות להכין בבית.

ראיתי כמה מתכונים באינטרנט, עשיתי מין קומפלקס בין כמה מהם ויצא מעדן אמיתי, וחשבתי לעצמי שזה יהיה די אגואיסטי לשמור את זה רק לעצמי, אז בבקשה, המתכון:

 

חצי קילו סינטה

תמצית עישון (השתמשתי, לא יודע כמה זה רלוונטי)

רוטב טריאקי

רוטב סויה

טבסקו

5 שיני שום כתושות

תבלינים לפי הטעם (השתמשתי בקצת פפריקה, תבלין לסטייק הרבה מלח ופלפל שחור)

 

אופן ההכנה:

 

פורסים את הסינטה דק דק דק עם כיוון הסיבים.

שמים בקערה, מוסיפים את כל הרטבים, התמצית עישון, השום והתבלינים ומעסים את הכל טוב טוב.

משרים במקרר עם כיסוי לקערה ב3-4 שעות.

מסדרים על רשת של תנור באופן אחיד ומחממים את התנור לטמפרטורה הכי נמוכה שאפשר (אצלי זה 50 מעלות).

(לא לשכוח לשים תבנית מתחת לרשת, שתאגור את הנוזלים המטפטפים).

לפתוח כל שעה בערך את התנור כדי שהאדים יצאו וזה לא יצלה, אפשר גם לתקוע איזה חפץ בפתח של התנור, כך שהוא ישאר קצת פתוח כל הזמן).

ממתינים 8-10 שעות.

אוכלים ונהנים :-D

 

אפשר לשחק עם הרטבים והתבלינים כמה שרוצים כדי שלא ימאס, זה יוצא טעים בטירוף, באחריות.

 

תהנו :-)

פורסם

אני לא ממש מודד כמויות.. שם קצת לפי העין... בערך 2 כפות מכל רוטב... תמצית עישון-אמורה לתת טעם מעושן. קניתי ב״לגעת באוכל״ ב10 שקלים לבקבוקון, אבל בתכלס זה נראה לי די סתמי

×
×
  • תוכן חדש...