יש מאכל תימני שאופייני לליל הסדר?

[רועי עוזרי]

פייר, אני מאוכזב ממך. למה לא בטרמפים, ברגל או באופניים? זה חינם.

אני גר רחוק מהבית ספר, ויש וואחד של ירידות ועליות, אז אם אני מחשב את השחיקה של הברקסים,

והצמיגים, עדיף אוטובוס, ובחורף זה מחלות ואז כסף לתרופות.

ברגל, זו סיבה של תימנים, אני שוחק את העצם ועל זה אני מתקמצן.

[pasat04]

תרתיח את העוף או הבשר, שיצא כל הזבל מהם.

אחרי זה שתוף את העוף או הבשר, שים במים, תבלינים, חכה כמה דקות שים את שאר הדברים,

ואתה יכול לישון במשך שעה.

לעוף זה יספיק, לבשר, לא פחות משעתיים וחצי-שלוש.

[vadim6385]

אם זה טעים, זה לא נחשב חמץ. יש על זה פסיקה של הרב שאיתו אני מתייעץ.

בהתייעצות עם הרב שלי, מה שטעים - כשר, מה שלא טעים - לא כשר.

 

מה שמאוד טעים - כשר למהדרין.

[Asfanut]

יניב התמניים מלאים בדעות כרימון - שומרים על המסורת אבל לוקחים כיוונים.

רוב התיימנים קיבלו את הילכות הרמב"ם - ויש עוד זרמים ( דאע"ש משלנו )

לכן בכול קהילה אזורית יש קבוצות של אנשים המקימים לעצמם בית-כנסת , ובכל קהילה יש מספר רב של בתי-כנסת.

 

אני רושם מתכון שדודה שלי מכינה ,לא יודע אם אופייני , יודע כי טעים.

אבא שלי אומר כשר, אמא שלי טוענת כשר אבל , ולא יודעת להסביר למה (לא מסתדר לה )

הבלילה דלילה וההרכב שלה כמעט כמו בלילה לפנקייק, הלביבות טעימות ומתאימות לא רק לפסח.

 

לביבות בצק מטוגנות עם סירופ / או רגילות ללא סוכר להגשה עם כל תבשיל.

 

 

 

אפשר לחלק את הבלילה לשתיים - חצי רגיל ללא סוכר לאכילה עם התבשילים

וחצי מתוקות לסיום הארוחה עם סוכר וסירופ.

כנ"ל הוספת מוצרי חלב ( חמאה, שמנת , יוגורט ) לא להוסיף למאכלי בשר - להוסיף מרגרינה פרווה במקום.

 

אייל .

חמץ גמור!

מהרגע שמערבבים מים עם קמח ועד שהמוצר אפוי/מוכן לחלוטין צריכות לעבור גג 17 דקות או משהו כזה. אם מכינים את זה מקמח מצה ולא קמח שמור זה יהיה כשר.

[רועי עוזרי]

שוב לא ממליץ להשתמש עם קמח מצה, לטעמי לא יוצא הכי משהו.

[ליין מן]

חמץ גמור!

מהרגע שמערבבים מים עם קמח ועד שהמוצר אפוי/מוכן לחלוטין צריכות לעבור גג 17 דקות או משהו כזה. אם מכינים את זה מקמח מצה ולא קמח שמור זה יהיה כשר.

 

ממש לא - צא ולמד , ורשמתי כי ל תיימנים יש מספר גרסאות למעמד החמץ.

התמניים מלאים בדעות כרימון - שומרים על המסורת אבל לוקחים כיוונים.

רוב התיימנים קיבלו את הילכות הרמב"ם - ויש עוד זרמים ( דאע"ש משלנו )

 

 

א - למקילים ( הלכות פסח הרמב"ם ) עד 24 דקות להכניס לטיגון – למחמירים עד 18 דקות.

זמן הטיגון / האפיה אינו נחשב .

 

ב - אם מכינים את כל הבלילה בפעם אחת לערבב ולהתחיל לטגן תוך 10 דקות.

 

אייל.

 

ושאני לא אשלח ע/אלייך את פוסקי ההלכה שלנו, הם לבושים כמו דא,עא"ש

 

 

[Asfanut]

ממש לא - צא ולמד , ורשמתי כי ל תיימנים יש מספר גרסאות למעמד החמץ.

התמניים מלאים בדעות כרימון - שומרים על המסורת אבל לוקחים כיוונים.

רוב התיימנים קיבלו את הילכות הרמב"ם - ויש עוד זרמים ( דאע"ש משלנו )

 

 

א - למקילים ( הלכות פסח הרמב"ם ) עד 24 דקות להכניס לטיגון – למחמירים עד 18 דקות.

זמן הטיגון / האפיה אינו נחשב .

 

ב - אם מכינים את כל הבלילה בפעם אחת לערבב ולהתחיל לטגן תוך 10 דקות.

 

אייל.

 

ושאני לא אשלח ע/אלייך את פוסקי ההלכה שלנו, הם לבושים כמו דא,עא"ש

 

 

אני ידעתי רק שמהרגע שהקמח והמים נוגעים ועד סוף האפייה צריכות לעבור 18 דקות. בכל מקרה אם כבר רושמים מתכון אז כדאי לציין את זה כי גם אם נלך לשיטת המקלים של הרמבם כנראה שברוב המקומות יעברו יותר מ18 דקות עד שהקציצות האחרונות יטוגנו. קו''ח שהרוב לא תימנים

[pasat04]

אני ידעתי רק שמהרגע שהקמח והמים נוגעים ועד סוף האפייה צריכות לעבור 18 דקות.

אתה בסדר, אייל (ליין מן) תימני...

[ליין מן]

בוקי לצערי צודק - אתם לא קוראים את ההודעות, רק מרפרפים בחטף, ומכניסים חזק באויר - הכל כתוב בהודעה מס' 17 הראשונה .

איך להכין סירופ , ואיך להכין כקינוח מתוק, ובסגנון רגיל לא מתוק לאכילה עם תבשילים אחרים של פסח.

 

רשמתי כי עם הדילמה של הזמנים יש ויכוח בין אבא ואמא שלי , אז סביר כי גם אני ממוצא דומה ( ולא היה לנו שכן רומני כרשום מעלה )

הכל רשום - מתי להתחיל טיגון - להתאמן שבוע לפני, ואם יש חשש לאי עמידה בזמנים - לחלק לשני סיבובים .

 

והעיקר - זה טעים לאללה כל השנה.

 

 

אייל.

[רועי עוזרי]

עם זה אני מסכים, זלביה, עם סחוג, רסק עגבניות ולבן, תענוג של ארוחת בוקר.