מחאת החקלאים הורגים אותם או שהורגים אותנו?

[ניקו פ.]

לפני 54 דקות, SurfHigh כתב:

@ניקו פ.על טעם לא אתווכח איתך, אבל, איזה עגבניה שמיוצרת בישראל נמכרת בחו"ל בפחות מחצי מחיר? 

אתה יכול להביא דוגמאות קונקרטיות? 

כן. עגבניות. גזר. פטרוזיליה. הכל גידול ישראלי שנמכר בסופרים בארה"ב. עגבניות קניתי באזור דולר וקצת לקילו (זה היה לפני איזה שלוש שנים אז לא זוכר בדיוק). 

טעם מדהים בהשוואה למה שאנחנו אוכלים בארץ, גם ישירות מהחקלאי.

כמראה שבאמת ליצוא ולמכירה בישראל יש סטנדרט אחר. מבין את החקלאי המייצא. שם הוא כנראה מרוויח יותר. 

[Gosser1860]

אחרי שטעמתי תוצרת סוג א' (או מה שמיועד לייצוא, או לכל הפחות זה מה שהחקלאי סיפר), אני חד משמעית מוכן לשלם את ההפרש עבור התוצרת הזו. אבל כנראה שאין מספיק ביקוש לעניין (?).

מעניין מתי אמאזון יתחילו לעשות משלוחים של אוכל לישראל 🤣

[SurfHigh]

לפני 47 דקות, ניקו פ. כתב:

כן. עגבניות. גזר. פטרוזיליה. הכל גידול ישראלי שנמכר בסופרים בארה"ב. עגבניות קניתי באזור דולר וקצת לקילו (זה היה לפני איזה שלוש שנים אז לא זוכר בדיוק). 

טעם מדהים בהשוואה למה שאנחנו אוכלים בארץ, גם ישירות מהחקלאי.

כמראה שבאמת ליצוא ולמכירה בישראל יש סטנדרט אחר. מבין את החקלאי המייצא. שם הוא כנראה מרוויח יותר. 

כמו שאמרתי, לא נתווכח על טעם, אבל דולר וקצת לפני 3 שנים, זה 4-4.5 שח, וזה המחיר של העגבניה בארץ בממוצע (כרגע יקר יותר, כשחם זול יותר, ובסופרים זולים זה ממילא לוס לידר, כלומר מנותק מהמחיר האמיתי ונמכר ב 1-2 שח). 

 

נ.ב

איך ידעת שזו עגבניה ישראלית? 

 

 

עריכה אחרונה ב-31 לינואר, 2022 על ידי SurfHigh

[ניקו פ.]

לפני 2 דקות, SurfHigh כתב:

כמו שאמרתי, לא נתווכח על טעם, אבל דולר וקצת לפני 3 שנים, זה 4-4.5 שח, וזה המחיר של העגבניה בארץ בממוצע (כרגע יקר יותר, כשחם זול יותר, ובסופרים זולים זה ממילא לוס לידר, כלומר מנותק מהמחיר האמיתי ונמכר ב 1-2 שח). 

 

 

אני לא יודע איפה אתה קונה עגבניות, אבל עגבניות עולות בערך 8.90 - 11.90 לקילו אצל כל ירקן שאני קונה. כי זה מה שאכיל בארץ ואפשר לקרוא לו עגבניה.

לא בא להתווכח. רק אומר עגבניה שעברה מסעות יותר ממרקו עולה זול יותר 6000 ק"מ מכאן. אם יש לך הסבר אשמח. 

עריכה אחרונה ב-31 לינואר, 2022 על ידי ניקו פ.

[Night Driver]

לפני 10 דקות, ניקו פ. כתב:

אני לא יודע איפה אתה קונה עגבניות, אבל עגבניות עולות בערך 8.90 - 11.90 לקילו אצל כל ירקן שאני קונה.

בשופרסל בסביבות 5 שקלים (5.9 באון ליין ובחנויות זול יותר בבערך שקל).

[SurfHigh]

ההסבר הוא שירקן שכונתי תמיד יהיה יקר יותר מסופר גדול, בדיוק כמו שופרסל אקספרס ואמפמ. 

אני אישית קונה בשוק בחיפה שיש לו מגוון ספקים בשונה מלסופרים הגדולים. זה יוצר מגוון גם של סחורות וגם של מחירים. 

מחירים לדוגמא מלפני שבוע: תפוא 3.8 או 3 קג ב 10, עגבניה 5-8, פלפל 6-6.5, מלפפון 5-7, תפוח 5-7, אגס 5, בננה 4-4.5, פטרוזליה, כוסברה וכו 2-2.5.

 

[ניקו פ.]

אני מתנצל אבל ירקות בסופרים לא טעימים לי. בטח שלא עגבניות. 

בואו לא נסיט את הדיון.

נניח והמחיר בישראל ובארה"ב על ירקות זהה (והוא לא). למה? איך? יש מס בארץ? מה שיעורו? איפה הכסף עובר?

[SuperBamba]

שני דברים אני לא מצליח צהבין:

1. מה הקטע של התוצרת ״סוג א׳״ שלא מגיעה לסופרים פה? הבנתי את הקטע שזה הולך לייצוא, אבל למה? התושבים כאן הם סוג ב׳?

2. בעניין ההשוואה מול אירופה: איך זה שאני ניגש פה לסופר ויש על המדף רק ״עגבנייה״ או ״תפוח אדמה״ בעוד שבסופר השכונתי (לא הענק האזורי, השכונתי, מקביל לאמפם פה) בהולנד יש 3-4 זנים שונים של עגבניות ומספר זהה אם לא גבוה יותר של זנים של תפוחי אדמה?

[Gosser1860]

לפני 3 דקות, SuperBamba כתב:

1. מה הקטע של התוצרת ״סוג א׳״ שלא מגיעה לסופרים פה? הבנתי את הקטע שזה הולך לייצוא, אבל למה? התושבים כאן הם סוג ב׳?

2. בעניין ההשוואה מול אירופה: איך זה שאני ניגש פה לסופר ויש על המדף רק ״עגבנייה״ או ״תפוח אדמה״ בעוד שבסופר השכונתי (לא הענק האזורי, השכונתי, מקביל לאמפם פה) בהולנד יש 3-4 זנים שונים של עגבניות ומספר זהה אם לא גבוה יותר של זנים של תפוחי אדמה?

אין לי תשובה לגבי 1, רק השערה שאין מספיק ביקוש לסוג א' בישראל ביחס לרווחים שאפשר לעשות על התוצרת הזו בחו"ל.

2. אצל ירקנים בעיקר, אבל גם בסופרים שכונתיים אפשר למצוא מבחר הרבה יותר גדול מהסופרים הגדולים. אמפם זה יותר מכולת ממותגת שעובדת 24/7 מאשר סופר, לדעתי לפחות.

[Michazzz]

עכשיו בכל בסופרים בגרמניה, תראו מהיכן האבוקדו

[David32]

לפני 17 דקות, SuperBamba כתב:

2. בעניין ההשוואה מול אירופה: איך זה שאני ניגש פה לסופר ויש על המדף רק ״עגבנייה״ או ״תפוח אדמה״ בעוד שבסופר השכונתי (לא הענק האזורי, השכונתי, מקביל לאמפם פה) בהולנד יש 3-4 זנים שונים של עגבניות ומספר זהה אם לא גבוה יותר של זנים של תפוחי אדמה?

שחלקם מגיעים מישראל (בעיקר תפו"א).

 

גוסר - כשאני בארץ אני הולך לירקן שלי, הוא יקר אבל האיכות שווה את זה. ועדיין: תפו"א לבן, תפו"א אדום והקטנים האלה. וזהו.

פה אני קונה זן תפו"א שמתאים לצרכים שלי כול פעם. אגב גם בארה"ב אם תראה מתכונים מדברים על זנים (שונים משלנו - אבל יש שמות)

עריכה אחרונה ב-31 לינואר, 2022 על ידי David32

[hans]

לפני 21 דקות, SuperBamba כתב:

איך זה שאני ניגש פה לסופר ויש על המדף רק ״עגבנייה״ או ״תפוח אדמה״ בעוד שבסופר השכונתי (לא הענק האזורי, השכונתי, מקביל לאמפם פה) בהולנד יש 3-4 זנים שונים של עגבניות ומספר זהה אם לא גבוה יותר של זנים של תפוחי אדמה?

תשובה מסובכת, שילוב של תרבות והיסטוריה והרגלים. ההולנדים (ולא רק הם) מתייחסים ברצינות לתפוחי אדמה, והצרפתים מייעדים כל סוג לתבשילים מסוימים בלבד. 

להבדיל, בארץ ניתן להשיג בתקופות הנכונות 7-8 זנים של עגבניות שרי.

 

אגב, מילא תפוחי אדמה ועגבניות, בישראל יש סוג יחיד ובודד של מלפפון - בגרמניה יש מניפה שלמה של סוגים...

 

[SlowRide]

אבל ארטישוק ירושלמי יש להם שם בגרמניה??

[hans]

אתה צוחק, כן?

https://www.dreschflegel-shop.de/wurzelgemuese/topinambur/

 

מקור השם ירושלים בארטישוק ירושלמי איננו מעברית...

[SlowRide]

זהו, אני רשמית איבדתי כל אמונה בציונות.