Jump to content
  • הצטרפו למשפחה

    היי, היי אתה (או את) שם!

    אנחנו יודעים, נחמד להיות אנונימי, ולמי בכלל יש כוח להירשם או להיות עכשיו "החדשים האלה".

    אבל בתור חברי פורום רשומים תוכלו להנות ממערכת הודעות פרטיות, לנהל מעקב אחרי כל הנושאים בהם הייתם פעילים, ובכלל, להיות חלק מקהילת הרכב הכי גדולה, הכי מגניבה, וכן - גם הכי שרוטה, באינטרנט הישראלי. 

    אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו והצטרפו ותהיו חלק מהמשפחה הקצת דפוקה שלנו.
     

dir="rtl" style="text-align:right;"> שימו לב! השרשור הזה בן 1295 ימים, שזה ממש ממש הרבה ולכן הוא ננעל.

אם אתם פותחי השרשור ו/או יש לכם עדכון רלוונטי לנושא - פנו לאחד המנהלים ונפתח את השרשור חזרה לתגובות.

פוסטים מומלצים

פורסם

זה מה שהתכוונתי לומר כשהעליתי את התמונה...

ערוץ היוטיוב שלי: BuildiT - DIY Israel.

אם הייתי טוב במתמטיקה, לא הייתי דופק חשבון כל הזמן.

בתאריך 7.5.2025 בשעה 12:58, Night Driver כתב:

ברווז זה עוף ימי. גם מוח של ציפור וגם זיכרון של דג.

פורסם
לפני 20 שעות, Night Driver כתב:

מה הייעוד?

 

אם אתה צריך מוליכות אז למה לא אלומיניום?

 

לפני 4 שעות, ay115 כתב:

לפי המידות והצורך במוליכות חום טובה, מניח שהוא מתכוון להשתמש בזה לתנור האפיה (כתחליף לאבן שמוט או משהו בסגנון).

 

בחול זה מאוד מקובל, ומסייע בחלוקת חום שווה לחלק התחתון של האוכל שנאפה.

 

בול 🙂 משטח אפייה לתנור (aka baking steel)

 צריך מוליכות אבל גם אמיסיביות ויכולת אגירת חום, להבנתי לאלומיניום יש מוליכות טובה יותר (פי 4~) והוא אוגר פי 2~ חום מפלדה באותו משקל, אבל הוא גם פחות דחוס מלפדה פי 3, אז משטח אלומיניום יצטרך להיות די עבה (בערך פי 2).

אבל עניין האמיסיביות לא פחות חשוב, החלקים באפייה שלא נוגעים ישירות במשטח יאפו פחות טוב (IR). מניח גם שאלומיניום יהיה יותר יקר.

 

בכל מקרה פלדה היא השימוש הנפוץ (והזול) לצורך הזה (מוכרים כאלו משטחים כ"מוצר אפייה" בגודל יותר קטן וחצי מהעובי, שזה סופר קריטי, ב300-400 שקל). יש לי גם אבנים מסוגים שונים וגם משטח נירוסטה, הם לא יכולים להביא לתוצאה שאני מחפש

×
×
  • תוכן חדש...