זרקו אותי מפורום מסטר שף - (המלצה למכונת פסטה)

[POHUIST]

היי

 

אז כן גם אישתי מושפעת מהתוכנית מסטר שף וממש רוצה מכונת פסטה, אז אני ישמח להמלצה למכונת פסטה טובה

 

מקווה מאוד שהיא תיהיה בשימוש יותר מפעם אחת

 

תודה!

ליאור

[Keyser]

לקנות מכונה רק בגלל השפעה מתוכנית זה חבל. בסוף היא סתם תמצא עצמה זרוקה בארון. כדאי שתחפשו מתכונים (רצוי עם סרטונים) שיראו לכם איך מכינים פסטה. זה נורא נחמד לראות את זה בטלוויזיה, אבל זו טרחה ורוב האנשים בסוף יחזרו לקנות פסטה מוכנה.

[ניקו פ.]

סבתא שלי עד היום מכינה פסטה בצורה ידנית, בלי מכונה ובלי נעליים, יוצא דק ומדהים, ולוקח סה"כ רבע שעה יותר מאשר עם מכונה.

עם זאת, אם תמצא מכונה טובה, אשמח אם תשתף אותי.

[kramerica]

עם כל הכבוד לפלצנות, ושלא יובן לא נכון יש המון מקום לפלצנות באוכל, דווקא פסטה זה לא המקום.

 

בשר טרי לעומת בשר קפוא - הבדל גדול, סלמון טרי לעומת סלמון קפוא - הבדל עצום, לחם שעושים במקום לעומת לחם שקונים - לא אותו מאכל בכלל ועוד ועוד, אבל דווקא פסטה זה המקום האחרון להשקיע בו לדעתי.

פסטה יבשה איכותית שמבשלים לרמת אל דנטה ומשקיעים ברוטב כמו שצריך - יהיה קשה להבדיל בינה לבין פסטה טרייה.

[ניקו פ.]

חבר, בלוטות שלך פגומות, כשאני אוכל פסטה אני יודע בדיוק אם היא משקית או טרייה.

[hans]

בשביל לבשל אטריות רחבות -

 

אין צורך במכונת פסטה. מרדדים דק, מגלגלים לגליל, חותכים לרוחב ופותחים בחזרה את הגלגול עם סכין.

כנ"ל לגבי פסטה ממולאת לסוגיה - מרדדים וחותכים לריבועים או עיגולים, אין צורך במכונה.

 

א-ב-ל, לספגטי חייבים מכונה.

 

מדגדג לי מדי פעם לקנות, אבל איך שהוא תמיד הצלחתי לעמוד בפיתוי.

מה שכן, אנחנו מעבירים בינינו במשפחה אביזר דומה באיזוטריות שלו, שנראה כמו מסננת ומשמש להכנת חנופפלי (שפצלי אצל הלא-שוויצרים):

דוגרי? יותר טעים מפסטה. תגיד לאשתך שתנסה את זה קודם.

אפשר לאלתר עם מסננת גסה.

[GaBi_88]

אולי היא בכיוון של רביולי ורוצה מכונה לרדד את הבצק.

[renaultfreek]

האנס, השפצלי מיוצרת מעיסה (מכין יחסית הרבה), לאומת הספגטי.

את השפצלי או איך שקראת לו בעברית מומלץ לזרוק על האש אם טבלינים (פפריקה חריפה) או אפילו אפשר במרק

[hans]

עברית? איפה עברית?

שפצלי זה הגרסה הארוכה, knoepfly זה ה"כפתורים" בשוויצרית-גרמנית צחה,

שמבטאים כיאה לדיאלקט חחחחחנֵפְּפְלִי.

 

אז יש לך כזה בבית?

[nitch]

אצלינו בעדה אומרים nokedli.

[DrorZi]

יש לי את המכונה שמתחברת למיקסר קנווד

תענוג

 

יש הבדל רציני שקית מול טרי, טרי עושים עם ביצים, משקית זה עם בלי, ההבדל בטעם מורגש מאוד

ממליץ על מספר 9 של שיבל לנושא

[POHUIST]

אולי היא בכיוון של רביולי ורוצה מכונה לרדד את הבצק.

 

 

זה בדיוק התכנון...

[St. Bob]

היצרנית המובילה והנפוצה באיטליה של מכונות להכנת בצק פסטה היא Marcato

מוכרים אותן בכל פינה, בחנויות לכלי בית.

אצל יצחק כהן בכפ"ס תוכל למצוא אותן במחירי מבצע

אם תרצה לפנק את אשתך קנה לה את הערכה הגדולה Multipast

 

[ירחמיאל]

עברית? איפה עברית?

שפצלי זה הגרסה הארוכה, knoepfly זה ה"כפתורים" בשוויצרית-גרמנית צחה,

שמבטאים כיאה לדיאלקט חחחחחנֵפְּפְלִי.

 

אם כבר מדייקים, יש לכתוב - Chnöpfli ולא כפי שאתה רשמת.

והם באמת טעימים יותר מפסטות אחרות.