השפים הגדולים בישראל נחשפים במערומיהם בתוכנית ״ישראל מבשלת יחד״

[Katom]

לפני 26 דקות, m3x7r3m3 כתב:

 

סיפרת את זה לאהרון ברק?

 

 

 

שגעון גדלות,מה אפשר להגיד?
 

 

[Transporter]

לפני 6 דקות, Pika007 כתב:

על הדרך, אני לא מבין את הטענה המוזרה ששף כבר לא מבשל ו "יכול להיות שעברו 15 שנה מאז שעמד במטבח"- אחד הדברים שמגדירים שף טוב זה שהוא עדיין יכול לעשות בית ספר לרוב הטבחים שלו. (ע"ע אסף גרניט, יובל בן נריה....)

אם הבנאדם לא מסוגל להכין מנה בלייב, יתכבד ויגיד "מצטער, עדיף שלא". קצת יושרה מקצועית.

 

אתה חושב שאסף גרניט עומד בסרוויס במסעדה שלו על המחבתות ומכין ?

אתה טועה.

כשהוא נכנס למטבח הוא עומד על הפס ובודק מנות לפני שהמלצר לוקח. זה נקרא צ'קר

ואם הוא יחליט לבשל לראש הממשלה הוא יגיע עם צוות גדול ויהיה אחראי  על מרכיב ספציפי כמו צלייה של בשר, או שאפילו את זה הוא לא יעשה ויעבור בין כולם

כאן בתוכנית חיים כהן מבשל לבד. הוא עושה תפקיד של 3-5-10 אנשים

אם היה בנאדם שאחראי רק על הבצק, ואחד אחר שאחראי רק על הפולנטה וחיים היה אחראי רק על הבשר

הכל היה יוצא מתוקתק כמו במסעדה

 

כמו שאמרתי

אני עושה את מה שאני עושה מגיל 15+-. עשיתי אלפי אם לא עשרות אלפי במות בחיים שלי ואני עושה הכל מתוך שינה

להגיד לך שלפעמים אני לא יוצא מריכוז ולא מבין למה פנס לא מגיב לי? קורה

לפני כמה חודשים קפץ לי החשמל בהקמות ולקח לי כמה דקות להבין שאחד העובדים חיבר שני קווים על אותה פאזה...לא חשבתי על זה בכלל כי כולם עובדים עובדים כמו רובוטים ויודעים בדיוק איזה קו מתחבר לאן, אבל שניה של חוסר ריכוז מבלבלת אותך. קורה לכולם

 

אני באופן אישי מאוד אוהב את אסף גרניט כשף ובנאדם

אבל אין לזה קשר למה שכתבתי כאן.

 

עריכה אחרונה ב-30 לאפריל, 2020 על ידי Transporter

[m3x7r3m3]

לפני 8 דקות, Pika007 כתב:

ואהרון ברק צודק במקרה הזה. לכולנו, יש דברים שאין לנו כלים לבקר (כאשר בניין מתמוטט בפתאומיות, כנראה שיקראו למהנדסי בניין ומבנאים שיחקרו את הסיבה המדויקת), אבל ששומעים שמטוס התרסק והתגלה שהטייס היה על סמים במהלך הטיסה (התרחש יותר מפעם אחת), לא צריך להיות טייס או חוקר תעופה בשביל להבין שהטייס התרשל בענק בתפקידו. 

אז כל מקרה לגופו.

 

אכן, כל מקרה לגופו, אבל זה לא מה שאהרון ברק אמר, ויישם

[Pika007]

כרגיל, טרנספורטר, אתה לא קורא בכלל מה שאנשים כותבים. כתבתי שאסף גרניט יכול להרים סרוויס בצורה יחידנית? לא.

כתבתי שהוא דוגמה ל "שף" אמיתי, כזה שיכול לעשות בית ספר לטבחים שלו בנוגע לאיך להכין X או Y.

התכנית היא לא סרוויס. היא מורכבת ממתכונים ברמת חובבים. וכמו שכתבתי- חובבים עם הרבה פחות ניסיון עושים דברים דומים בסטרימים באינטרנט, בהצלחה רבה.

 

(אגב, סתם שתדע- כן, במחניודה אתה עשוי לתפוס את אסף גרניט פה ושם על מחבת. למרות שהוא צריך לנהל טריליון מסעדות במקביל.)

עריכה אחרונה ב-30 לאפריל, 2020 על ידי Pika007

[Transporter]

Just now, Pika007 כתב:

כרגיל, אתה לא קורא בכלל מה שאנשים כותבים. כתבתי שאסף גרניט יכול להרים סרוויס בצורה יחידנית? לא.

כתבתי שהוא דוגמה ל "שף" אמיתי, כזה שיכול לעשות בית ספר לטבחים שלו בנוגע לאיך להכין X או Y.

התכנית היא לא סרוויס. היא מורכבת ממתכונים ברמת חובבים. וכמו שכתבתי- חובבים עם הרבה פחות ניסיון עושים דברים דומים בסטרימים באינטרנט, בהצלחה רבה.

 

(אגב, סתם שתדע- כן, במחניודה אתה עשוי לתפוס את אסף גרניט פה ושם על מחבת. למרות שהוא צריך לנהל טריליון מסעדות במקביל.)

 

איך אתה יודע מה הוא יודע לעשות לבד ?

הוא בישל לך פעם לבד?

 

לא שאני מזלזל בו, כתבתי כבר כמה אני מעריך אותו

[Pika007]

פרטי האירוע לא משנים, הייתה לי הזדמנות לראות אותו עובד בצורה יחידנית. אבל נושא הדיון זה לא אסף גרניט ולא אני.

נא להתייחס לנושא.

[Blaz00r]

די אני לא מאמין שגם את השרשור הזה הוא הצליח לגנוב ולסובב סביבו. בנאדם זה מעיק!! תן להתדיין בלי לדרדר את השיח ולדחוף את הדוגמאות האישיות והלא קשורות שלך!! מזכיר לי את אושריקו בגרסה המוצלחת

 

 

 

 

[ניקו פ.]

לפני 46 דקות, Pika007 כתב:

 

אז כל מקרה לגופו.

אבל אני רוצה לקטלג את העולם לאמירות מכלילות, שיהיה לי יותר קל להבין ולהתמודד עם דברים

[David32]

אגב, לרמזי יש עכשיו כמה סרטוני יוטוב שהוא הוציא בזמן האחרון, מכין מנות ב 10 דקות - שזה קצת חרטא, אבל נורא נחמד.

 

 

[LotusElise]

אייל שני ממש גרוע.

אהרוני גאון ותמיד היה גאון.

אל תשכח שמדובר באנשים שלא נכנסו למטבח 20 שנה, הם אנשי עסקים שמנהלים מסעדות.

[Bob Ross]

איך בכל השרשור הזה אף אחד לא הזכיר את השף הבאמת הכי טוב היום שבאמת יודע את מלאכתו? גימי אוליבר

 

 

[garicho]

השף טלויזיה הכי טוב שהיה אי פעם זה פלויד הבריטי. שיכור, שמח, בלי PC בכלל. היו זמנים בערוץ 8...

[יבגניפ]

בתאריך 29.4.2020 בשעה 22:00, Bob Ross כתב:

 

נסה את בית תאילנדי, לא תתאכזב

תודה, הייתי שם מספר פעמים וגם בקאב קם. די נהנתי.

הייתי רק ביפן במזרח הרחוק, אבל מסעדות וייטנאמיות או סיניות אפילו כמו שיש בארה"ב או אירופה אני לא מוצא בארץ. לדעתי גם כי יש שם קהילות גדולות הרבה יותר של מהגרים. 

חבל, המטבח הויטנאמי, עושה רושם, באמת מעולה.

 

עריכה אחרונה ב-30 לאפריל, 2020 על ידי יבגניפ

[BloodFist]

תסלחו לי, הייתי חייב (נלקח מהפייסבוק...)



Sent from my iPhone using Tapatalk

[Blaz00r]

אבי ביטון היום - תענוג לראות. מסביר כל דבר (גם אם לא שואלים בכלל), עונה גם על השאלות מהבית וגם על השאלות הרנדומליות של המנחה המעצבנת, נותן טיפים, הכל רגוע וזורם (ולא בבלאגן!!) והוציא אחלה מנות ( לפחות נראה ככה), כיף לראות. איפה התכנית של היום ואיפה של אתמול, שנות אור.