סיפור על מתנה שעלתה לי כסף, שירות טוב וכוס אספרסו משובח

[sperial]

בשבילי קפה שחור\בוץ זה מילואים (טוב, אני משוחרר כבר כמה שנים, אבל זו האסוציאציה).

בד"כ בבית אני מעדיף פילטר בסגנון גרמני, בעבודה אני שותה מהתרמוס שאני מכין לעצמי בבוקר מקפה נמס (למי יש ראש להתעסק עם הפצ'קרייה של דברים יותר מתוחכמים ב-05:00 בבוקר).

[אלעד]

מה זה פילטר בסגנון גרמני?

[Fitch]

אלון, גם אני ממליץ על אמיגו, זה הכי טעים שיצא לי להכיר והם יושבים ברח' ההסתדרות קצת לפני שז"ר כשפניך לכיוון עכו.

[gsi16v]

יש לי מקינטה בינוני (4 אספרסו או 2 ספלים קטנים) מ 2004

 

ואחרי כל שימוש אני מבריק אותה לרמה של חדשה , לא ידעתי בכלל על הקטע של ״ליישן״ אותה

אנסה

 

בכל אופן בהתחלה הייתי קונה קפה טחון מארקפה

כיום אני פשוט שם קפה שחור רגיל של עלית, יוצא מצויין לכל הדעות

[נהג מתחיל]

מקינטה בריקה מומלצת, למרות מחירה הגבוה יחסית, למי שמחפש קפה עשיר ו"מלא" יותר, כמובן עם קרמה שמוסיפה לפחות 15 כ"ס...

 

אני למשל, נותן לחתול שלי לבלוע את פולי הקפה המובחרים ביותר, ואוסף אותם אחר כך מהחול שלו. הארומה משהו משהו.

 

המקינטה הלא ממותגת שלי דומה לזו, נרכשה לפני כעשרים שנה בעיירה קטנה באיטליה.

 

באמת אפשר על כיריים חשמליים? לא חשבתי לנסות...

[gsi16v]

יש איזו חיה שאוכלת קפה מסויים ומכינים קפה מהצואה שלה

קילו פולים כאלו עולה 1000$~

[נהג מתחיל]

חתול אינדונזי מסוים, ומכינים את הקפה מהפולים השלמים שיוצאים יחד עם הצואה, לא מהצואה עצמה.

 

יאמי!

[hans]

באמת אפשר על כיריים חשמליים? לא חשבתי לנסות...

לא רק שאפשר, הייתי מעז לומר שזה אפילו מתוכנן כך שיתאים טוב יותר לכיריים מהסוג הזה.

באירופה אלה סוגי הכיריים הנפוצים, אתה בקושי תמצא שם גז.

אלעד, לשאלתך: http://en.wikipedia.org/wiki/Drip_brew

 

אני משתדל לגוון בין מקינטה רגילה, בריקה וקפה פילטר, שלא ישעמם חלילה.

 

בנוגע לקופי לואק - תפסיקו לחזור כמו טלפון שבור על שטויות של תוכים.

המחיר הוא 700 ש"ח לק"ג קפה ירוק ובערך כפול לקפה קלוי.

לא אלף דולר ולא מיליון דולר וחלאס כבר עם הבובע מייסעס. בבקשה:

http://coffeeman.co.il/pl_product~940167~42~0.htm

[gsi16v]

קבל צירוף מקרים

 

יש לי הקלטה מיום שבת של התכנית ביטחון גבולות (34 יס) במקרה עכשיו צפיתי בזה והם תפסו חבילה עם כזה קפה ואמרו שהמחיר הוא 1000$ אם לא יותר כי זה הגיע עם תעודות באריזה מיוחדת מעץ  

[hans]

אז אמרו.

אמרו שזה נמיה,

אמרו שזה חתול,

אמרו שזה אלף דולר,

אמרו ואמרו...

 

ושום דבר מזה לא נכון.

[adamd1]

תיקון זעיר:

לא אש קטנה, אלא האש הכי חזקה שאפשר שלא עוברת את הגודל של התחתית.

הכיריים האידאליות הן דווקא כיריים חשמליות (הבדל של פי 2 במהירות).

אני לא מסכים איתך, ככל שהאש קטנה יותר הקפה חזק והטעם שלו מרוכז יותר (אישית אני מעדיף ככה).

[nitch]

המקינטה הלא ממותגת שלי דומה לזו, נרכשה לפני כעשרים שנה בעיירה קטנה באיטליה.

 

אתה רוצה להסביר לנו איך את המקינטה הצלת, אבל ערכת הקפה נשארה אצל הגרושה?

[deltaHF]

אני בגדול חסיד של פינג'אן (כן אני כבר יודע שזה לא השם הנכון) או בוץ. בבית לרוב בוץ, בחוץ מבושל.

אבל ממש עשיתם לי חשק לנסות. אני אחפש לי איזה מאקינטה שכזו ואז אני אהיה גם חלק מהחבר'ה (נו אלה שמגדלים בחצר,מאכילים את החתול,אוספים גללים,טוחנים לבד ושותים עם ארומה מטורפת וטעם עשיר ).

 

אלעד, אולי תביא אותה איתך ביום שישי ואז אני אוכל לטעום בין הסיבובים,אולי זה אפילו ישפר לי זמנים.

[אלעד]

קבענו

[hans]

אני לא מסכים איתך, ככל שהאש קטנה יותר הקפה חזק והטעם שלו מרוכז יותר (אישית אני מעדיף ככה).

תשמע, על טעם ועל ריח וגו'.

בהוראות המקוריות צריך אש חזקה -> שהייה ארוכה מדי על הכיריים

מגבירה את הטעם השרוף. יש עמים שלמים שאוהבים את הקפה שלהם בטעם שרוף,

כך שאתה לא לבד.