מכונת קפה ופולים של beanz coffe, מישהו התנסה?

[vxlan]

ראיתי שהם מציעים מכונה שטוחנת במקום פולים קלויים מראש , כשתחזוקה עליהם + כמות פולים של 60 כוסות קפה - ב108 ש"ח לחודש.

אנחנו כיום מוציאים על נספרסו יותר - השאלה היא איך הקפה? האם הטחינה במקום מוסיפה משהו ?

מישהו טעם, או אפילו יותר טוב- נרשם לאחד המסלולים שלהם?

[קאררה]

לא מכיר את החברה אבל היתה לי מכונה של Saeco בעבר שטוחנת את הקפה במקום ומכינה אספרסו בלחיצת כפתור. יש לי גם חבר טוב שכרגע מחזיק באחת כזאת והוא אישית אוהב אותה. אני פחות אוהב את המכונות האלה, הקפה שיוצא מהן מרגיש דלוח ביחס למכונת אספרסו בשילוב מטחנה איכותית. לטעמי, ממקום של טעם הייתי מעדיף את נספרסו לפני שהייתי רוכש עוד מכונה כזאת.

כל מי שמנסה קצת להתמקצע בעניין הקפה צריך לדעת שהרבה מהמאמצים והאנרגיה צריכים להיות מושקעים לתוך טחינה נכונה של קפה. כל סוג של קפה ורמת קלייה דורשים טחינה ברמה שונה. למעשה כיוון המטחנה הוא תהליך שלוקח זמן כל פעם שמחליפים סוג של קפה (ועל כן אני עקבי איפה שאני קונה את הקפה שלי). זה לא תהליך קשה, אבל הוא לוקח זמן ומבזבז קצת קפה עד שמגיעים ל Sweet spot. לאחר מכן האספרסו יוצא על גבול המתוק, מר, וחמוץ מה שנותן לו איזון מושלם.

הבעיה במכונות האוטומטיות שרמת ההגדרה של המטחנה, ובכלל איכות המטחנה שנמצאת בהן היא לא גבוהה. בנוסף אין אפשרות לשלוט ברמת הדחיסה של הקפה בתוך הפוד ובסופו של דבר יוצאת מנת אספרסו שאומנם מרגישה כמו קפה אבל היא רחוקה מלהיות אספרסו אמיתי.

 

אמ,לק: אם אתה פריק של קפה לא מומלץ - תקנה מכונת אספרסו קלאסית עם מטחנה איכותית+, אם אתה סתם מחפש מנת קפאין נוחה וזולה כל בוקר לך על זה.