איפה אתם קונים שמן זית? שמן זית טרי ייצור מקומי?

[taranta]

שאלה - כבר שנים שאנחנו קונים שמן זית של אחיה בפחים של 5 ליטר. בשנה האחרונה החזירות שלהם כבר עוברת כל גבול.

 

אני רואה שיש לי מבצע טוב על שמן של "דרך הזית - POMPEIAN ישראל". מישהו מכיר אותם? איך הם?

[צ'ופצ'יק]

לא יודע למה אתה מתכוון ב״חזירות״

אבל מנסיוני המחיר במגמת עליה בשנים האחרונות- כמו בערך בכל תחום.

פח של 5 ליטר ממשק פורר במושב נחלים(לדעתי נכנס מצוין בהגדרה של יצרן ״בוטיק״,עם ייצור של כ4000 ליטר שמן בשנה) היה עולה לפני כשלוש שנים 200 שח. היום המחיר 260 שח. על איכות משלמים.

[לירון .ה.]

היום עשו מכירה של שמן זית, מהגליל, אצלנו בשכונה. שנמסק בימים האחרונים.

ג'ריקן של 16 ליטר 650 שקל.

פח 5 ליטר 280 שקל.

 

אנחנו כל שנה מוסקים את הזיתים אצלנו בקיבוץ ומביאים לבית בת שיעשה שמן.

השנה דיברתי עם אבא שלי(חקלאי), ג'ריקן של 16 ליטר יעלה לנו כ 550-600 שקל.

אורגני כן.

שנה שעברה היה חוסר בזיתיים והמחירים עלו,השנה אין חוסר, מחירים אמורים לרדת.

זה מה שנשאר לי משנה שעברה.

 

עריכה אחרונה ב-8 בנובמבר על ידי לירון .ה.

[BoazB11]

לפני כשעה, taranta כתב:

כבר שנים שאנחנו קונים שמן זית של אחיה בפחים של 5 ליטר. בשנה האחרונה החזירות שלהם כבר עוברת כל גבול.

אני גם קונה שמן זית של אחיה כבר די הרבה שנים.

עד לפני כשנה וחצי פח של 5 ליטר עלה 170-200.

מאז המחיר טיפס יחד עם כל שאר השוק, אבל לא יותר מזה.

לפני חודש וחצי עלה לי פח כזה 280, והשבוע ירד קצת ל-260.

בין לבין כשלא היה פח קניתי בקבוק 750 מ"ל ב-45₪ ,

מחיר דומה לשמנים טובים אחרים, ויש יקרים ממנו. אז לא הייתי קורא לזה חזירות.

 

לפני כשעה, לירון .ה. כתב:

זה מה שנשאר לי משנה שעברה.

 

עריכה אחרונה לפני 36 דקות על ידי לירון .ה.

אומרים שלא רצוי לאחסן שמן זית בבקבוק פלסטיק / שקוף...

 

 

[לירון .ה.]

מה זאתה רואה, זה מה שאני ממלא כל פעם מהג'ריקן, שנמצא בחושך במקום נעים.

הבקבוק עומד בארון לא חשוף לאור.

ואני ממלא גם מהבקבוק פלסטיק של הליטר וחצי, בקבוק זכוכית עם פיה לשימוש השוטף.

אני מסיים ליטר וחצי בחודש ומשהוא.

[BoazB11]

לפני 2 דקות, לירון .ה. כתב:

אני מסיים ליטר וחצי בחודש ומשהוא.

אצלנו בזמן כזה הולך גלון של 5L. זיתוהוליקים...

 

הייתי מוותר על התיווך של בקבוק הפלסטיק.

אגב - שיטה למזוג מפח מלא בלי ה'גלוק גלוק' הזה שמקשה על המזיגה,

להחזיק את הפח ככה שהפתח למעלה בזמן המזיגה, ולא למטה.

עובד מעולה, ואם היד יציבה אפשר למלא ישר לבקבוק ללא משפך.

[לירון .ה.]

אני מניח שאתם הרבה יותר אנשים?

אין לי פח.

זייתים שלנו שהולכים לבית בד.

מקבלים ג'ריקן צהוב כזה עם פקק שחור של 16 ליטר

צריך 2 אנשים למזוג, ומשתמשים במשפך.

אני יכול לוותר על הבקבוק של המים, ולמצוא בקבוק זכוכית גדול.

אבל זה באמת נגמר מהר.

רוב המזון שאתה צורך מגיע באריזות פלסטיק כאלו ואחרות. במיוחד בתעשיה, בווליואם גדול.

[פריג'י]

כלכלית המחיר אמור לרדת בגלל שיש זיתים בניגוד לשנה שעברה.

מעשית בגלל האינפלציה והמלחמה שפגעה בהכנסות האחרות של המגדלים בין היתר בעליית המיסים הצפויה - אם הציבור התרגל למחירים של השנה שעברה, אין למוכרים סיבה להוריד ודווקא נוספו סיבות להשאיר את המחיר גבוה...

[BoazB11]

לפני שעתיים, לירון .ה. כתב:

אני מניח שאתם הרבה יותר אנשים?

2... (ובסופשים מבשלים ל 6 +-)

אבל משתמשים בשמן זית להכל חוץ מטיגון בינוני ועמוק.

תכלס אתה צודק. רוב המזון שלנו בא במגע עם פלסטיק כזה או אחר.

לא התעמקתי בזה יותר מדי, אבל יש באריזות סוגים שונים של פלסטיק,

ורוב השמנים האחרים חוץ מזית מגיעים באריזות פלסטיק שקופות,

אבל את ההמלצה הזו לגבי שמן זית אני מכיר מזמן ומכמה מקורות

וקצת כמו יין - יש כבוד לשמן זית שאין לאחרים, אז אצלנו מהפח לזכוכית,

בבחינת - "אם לא יוזיל לא יעיק..."

[vxlan]

אני קונה קבוע של שמן זית של אליעד, בשופרסל.
 אמור להיות איכותי ,  יש עליו שלל מדבקות, מקווה שהוא לא כמו המקרה של אלו המדביקים לעצמם אינספור מדבקות סטייל GTI מעלי על הפונטו.

[לירון .ה.]

נושא שמן הזית המזויפים בשנים האחרנות הפך לדבר מאוד אקטואלי.

אז חוץ מזיתים שאנחנו אישית מביאים לבית בד,  בשביל שמן, לא מאמין לאף אחד יותר.

[Night Driver]

כשיוצא לי לעבור קונה אצל שוורצמן בבת שלמה. המינוס זה שאני משאיר שם קרוב לאלפייה עם כל הגבינות שלו.

[taranta]

חזירות - שנים קנינו מהם, עוד בתקופה שהיו על סף פשיטת רגל בגלל התנכלויות משהכנים (עקירת עצי זית, שריפות ועוד). 

מאז הפכו לעסק מבוסס. בשנה האחרונה היה מחסור בזיתים באירופה, ממש לא בישראל. הם ניצלו את עליית המחירים בעולם כדי להקפיץ את המחיר בארץ. וכן - בצורה חזירית.

יש להעלות ב10-20% כדי להרוויח ולפצות. עד השנה שעברה הייתי קונה ב129-149 ש"ח פח של 5 ליטר. היום במינימום 260 ש"ח. זו חזירות.

[Night Driver]

הוא יקר אבל טוב. 

.אם היה לי מקור לא פחות טוב אבל זול ברור שהייתי עובר.

[taranta]

בתאריך 8.11.2024 בשעה 16:05, taranta כתב:

שאלה - כבר שנים שאנחנו קונים שמן זית של אחיה בפחים של 5 ליטר. בשנה האחרונה החזירות שלהם כבר עוברת כל גבול.

 

אני רואה שיש לי מבצע טוב על שמן של "דרך הזית - POMPEIAN ישראל". מישהו מכיר אותם? איך הם?

 

 

אז חוזר לשאלה המקורית שלי. מישהו מכיר את הנ"ל?