Jump to content
  • הצטרפו למשפחה

    היי, היי אתה (או את) שם!

    אנחנו יודעים, נחמד להיות אנונימי, ולמי בכלל יש כוח להירשם או להיות עכשיו "החדשים האלה".

    אבל בתור חברי פורום רשומים תוכלו להנות ממערכת הודעות פרטיות, לנהל מעקב אחרי כל הנושאים בהם הייתם פעילים, ובכלל, להיות חלק מקהילת הרכב הכי גדולה, הכי מגניבה, וכן - גם הכי שרוטה, באינטרנט הישראלי. 

    אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו והצטרפו ותהיו חלק מהמשפחה הקצת דפוקה שלנו.
     

מחפש סכין טובה.


dir="rtl" style="text-align:right;"> שימו לב! השרשור הזה בן 6208 ימים, שזה ממש ממש הרבה ולכן הוא ננעל.

אם אתם פותחי השרשור ו/או יש לכם עדכון רלוונטי לנושא - פנו לאחד המנהלים ונפתח את השרשור חזרה לתגובות.

פוסטים מומלצים

פורסם
סכינים ממתכת זה אאוט לגמרי.

רק סכינים מקרמיקה.

והמחיר שווה לכל נפש. :-)

פלדת דמשק, לא קרמיקה... ;)

יש סכנים שעולות אלפי שקלים.

מי שלא צריך, ואני חושב שמי שקורא כאן - לא צריך. אני חושב שגם "שף מדופלם" לא צריך סכין ב2000 ש"ח. לחתיכה אחת.

למה?

כי רוב הסכינים העולות 100-200 ש"ח מספקות את הסחורה, עשויות מפלדה טובה וניתן להשחיז אותן כך שהן יחתכו "כמו חמאה".

אז מה ההבדל בין הסכינים?

בדיוק כמו שההבדל בין יונדאי I30 לפאסט נניח.

תושיב באוטו את מר ישראל ישראלי, תורידו את כל הסמלים והבחור לא ידע להבדיל. וזה גם לא ישנה לו יותר מיד כל עוד שתגיד לו שהאוטו שהוא יושב בו עלה יותר מהאוטו השני. ;)

 

הבלאי של הסכין, איכות הפלדה וה"שוו" שלה.

אני לא אומר שסכין טובה היא אותו הדבר כמו סכין "פשוטה". הפלדה שונה, ודרך היצור שונה.

אם זה "שווה" את הכסף? תלוי למי.

 

גילי

מחפש בלוק מנוע V8 לתרומה וגם מחסן למכוניות שלי

האם זה נכון שחמישה מכל ארבעה אנשים מתקשים במתמטיקה ?

הציבור מטומטם, ולכן הציבור משלם...

  • תגובות 70
  • פורסם
  • תגובה אחרונה

המגיבים הפעילים ביותר בשרשור

המגיבים הפעילים ביותר בשרשור

תמונות שפורסמו בשרשור

פורסם
אם זה "שווה" את הכסף? תלוי למי.

וזו למעשה השורה התחתונה.

ישנו טווח עצום של סכינים איכותיות, יותר ופחות, בטווח מחירים מסויים. כמו בכל דבר, יש את הרולס-רוייס, ויש את הפיאט אונו, אבל כולן עושות את העבודה.

מי שצריך סכינים איכותיות ויקרות במיוחד, זה רק שפים מקצועיים או חובבים שרופים, שבישול מהווה חלק רציני מהחיים שלהם. למשתמש ממוצע, סכין סבירה תספיק בהחלט, ומיותר להוציא סכום אסטרונומי על אחת סופר-דופר-עם-טורבו-ומדבקת-NO-FEAR.

ערוץ היוטיוב שלי: BuildiT - DIY Israel.

אם הייתי טוב במתמטיקה, לא הייתי דופק חשבון כל הזמן.

בתאריך 7.5.2025 בשעה 12:58, Night Driver כתב:

ברווז זה עוף ימי. גם מוח של ציפור וגם זיכרון של דג.

פורסם
בטח שזה קשור להשחזה. תשחיז אותה אצל מקצוען,

והיא תחתוך מה שאתה רוצה.

אלה כלים שצריך כל הזמן לתחזק, אבל יכולים לשמש אותך כל החיים.

למי שאין "כוח" לתחזק כלים כאלה, שיקנה סכינים משוננות ויחליף אותן פעם בשנתיים.

לא בדיוק ידידותי לסביבה, אבל מילא.

 

אני אקח את הסכין להשחזה כמו שהצעת ,

אבל מה שמרגיז הוא שקיבלתי אותה חדשה מהחברה (עטופה) וגם אז היא לא חתכה כמו שצריך .

יכול להיות שמשחיז סכינים יצליח להגיע לרמת חדות יותר טובה מהחברה שמייצרת?

A simple prop to occupy my time

פורסם

יכול להיות שמשחיז סכינים יצליח להגיע לרמת חדות יותר טובה מהחברה שמייצרת?

בתוספת לתשובה הלקונית של עופר - בהחלט. זה תקף לרוב המוחלט של היצרנים.

דוגמה מתחום קרוב: עם מפסלות ומקצועות של נגרים, חדשים מהקופסה, אתה לא יכול לחתוך כלום,

היצרן מניח שבכל מקרה תשחיז אותם לפני השימוש.

 

יש בסכינים האלה מין חזרה לעבר בכל הקשור לכלים ולמי שמפעיל אותם -

אנחנו רגילים לדברים מוכנים שנשלפים מהאריזה ומוכנים לפעולה עד לקלקול הראשון.

פעם, מי שהצליח לגייס מספיק כסף כדי לקנות כלי, ידע בין השאר איך לתחזק ולתקן אותו.

הפלדות הסופר-קשות שמשתמשים בהם כיום לסכינים לא עוזרות כמובן למשתמש הממוצע,

חסר הניסיון בהשחזה - מי שהשחיז פעם סכין מפלדת-פחמן מבין בדיוק על מה אני מדבר.

אוכל את הכובע שהגיש לי avergel ומודה קבל עם ועדה שלפעמים מחשבים של אסוס מחזיקים מעמד אפילו מעל לשנה שלמה - אם נזכרים לעדכן את ה-bios.

פורסם
???

בקאונטר-סטרייק לא שיחקתי אף פעם, כך שאני לא יכול להגיב על זה.

מצד שני, זה נשמע הגיוני בהקשר של ההודעה המקורית...

בכל מקרה, גם ב-SOF 2 היא הופיעה, ובו אני כן שיחקתי.

למען האמת שיחקתי בעבר במשך כחודש בCS. בחיים לא שמעתי על הSOF. אבל יש שם ברווזים לדקור ? :-P

המדריך המלא לכניסה לעולם הדיטיילינג

HU: Pioneer AVH2750BT | Midbass: Morel Virtus MW6 | Tweeters: Morel MT230 | Amp: Sundown SAX100.4 | SW: DLS Nordica 12" | SoundDeadener: Stinger Roadkill

פורסם

ניתקלתי היום בסכין שף פנטסטית בבית של קרובים

 

זו סכין צבעונית (שלו היתה בצבע כתום)

כן כל הסכין כתומה

הלהב עצמו כתום - זה ניראה כמו ציפוי טפלון כתום

והידית כתומה - מפלסטיק כתום

בהתחלה חשבתי שכל הסכין מפלסטיק

 

שאלתי אותו מאיפה הוא קנה והוא אמר לי שהוא קנה אותה מהסטנד של הסכינים שיש כמעת בכל סופר והיא עולה 100 שקל

וניזכרתי שיש אותה בהמון צבעים על סטנדים כאלו מסתובבים בסופרים (זכור לי שיש בטיב טעם ובעדן טבע מרקט)

 

היא משומשת אצלהם הרבה זמן ללא השחזה והציפוי לא נשרט אפילו והם מנקים אותה רגיל עם סקוץ של כלים

ופשוט נדהמתי מהקלות שלה וזה שהאוכל לא נדבק אליהה זה היה להיט

אני מתאר לעצמי באיזה עונג זה חותך סושי למרות שחתכתי איתה רק סלט,אבוקדו ותפוחי אדמה

להב מאוד דמיש ודק

 

ללא ספק הרכישה הבאה שלי למטבח וניראה לי שאני ימסגר את ההנקל שכבר זקוקה להשחזה מחצי שנה של שימוש

 

עריכה - הנה היא ניראת בידיוק ככה

1159489.jpg

לתגובה רצינית, ראה את הודעתו של gsi16v.
זה משפט שלא ציפיתי לראות בפורום הזה
פורסם
אנאבל מה שמרגיז הוא שקיבלתי אותה חדשה מהחברה (עטופה) וגם אז היא לא חתכה כמו שצריך .

 

יכול להיות שקנית את הסכין מסיטונאי ולא מחנות סכינים?

 

יש בהחלט סכינים שמגיעים מהחברה לפני השחזה סופית (הונינג) בכדי שהלהב העדין לא יפגע במשלוח.

 

בחנות סכינים, הסכין תמיד יהיה אחרי השחזה עדינה וסופית.

אצל ספק סכינים סיטונאי, לפעמים מושחז, לפעמים לא.

מחפש חלפים יעודיים לאימפרצה סטיישן ניו אייג'.

אשמח לדעת אם מישהוא מכיר אחת בפירוקיה.

פורסם
ניתקלתי היום בסכין שף פנטסטית בבית של קרובים

 

זו סכין צבעונית (שלו היתה בצבע כתום)

כן כל הסכין כתומה

הלהב עצמו כתום - זה ניראה כמו ציפוי טפלון כתום

והידית כתומה - מפלסטיק כתום

בהתחלה חשבתי שכל הסכין מפלסטיק

 

1159489.jpg

בבית שאל אבא שלי יש כאילו סכינים. יכול להיות של ארקוס, לא בטוח.

לא נפלתי מהכיסא, אבל בהחלט גימיק חביב שמוסיף לא מעט צבע למטבח.

סכיני KAI

עוד סכינים צבעוניות....

 

 

*עריכה: הנה קישור לסכינים שהצגת, למכירה בישראל... ;) רק היום (ומחר גם)...

גילי

מחפש בלוק מנוע V8 לתרומה וגם מחסן למכוניות שלי

האם זה נכון שחמישה מכל ארבעה אנשים מתקשים במתמטיקה ?

הציבור מטומטם, ולכן הציבור משלם...

פורסם
בחיים לא שמעתי על הSOF. אבל יש שם ברווזים לדקור ? :-P

א, נפל לך המצחיק.

ב, לדקור זה פאסה, הכי כיף זה ללכת מטווח 0 עם המשגר טילים ומצב אל.

ג, אם אין לך משהו חכם להגיד, עדיף לשתוק ולהשאיר את מונה ההודעות שלך נמוך.

ערוץ היוטיוב שלי: BuildiT - DIY Israel.

אם הייתי טוב במתמטיקה, לא הייתי דופק חשבון כל הזמן.

בתאריך 7.5.2025 בשעה 12:58, Night Driver כתב:

ברווז זה עוף ימי. גם מוח של ציפור וגם זיכרון של דג.

פורסם
יכול להיות שקנית את הסכין מסיטונאי ולא מחנות סכינים?

 

יש בהחלט סכינים שמגיעים מהחברה לפני השחזה סופית (הונינג) בכדי שהלהב העדין לא יפגע במשלוח.

 

בחנות סכינים, הסכין תמיד יהיה אחרי השחזה עדינה וסופית.

אצל ספק סכינים סיטונאי, לפעמים מושחז, לפעמים לא.

 

אבחנה מדוייקת, איך ידעת ? כל הכבוד.

קנו לי את הסכין מסיטונאי בתור מתנה, אני הלכתי לבחור משהו נוח ואח"כ שילמו את החשבון.

באמת קיבלתי אותה בקרטון סגור, חדשה לגמרי .

A simple prop to occupy my time

פורסם

גש לכל חנות סכינים איכותית שגם משחיזה, תסביר שהסכין לא עבר מעולם השחזה עדינה ותתכונן להיות ממש מופתע מהתוצאות :-D

מחפש חלפים יעודיים לאימפרצה סטיישן ניו אייג'.

אשמח לדעת אם מישהוא מכיר אחת בפירוקיה.

פורסם

תן לאצבעות ללכת במקומך...

 

גוגל > השחזת סכינים.

אוכל את הכובע שהגיש לי avergel ומודה קבל עם ועדה שלפעמים מחשבים של אסוס מחזיקים מעמד אפילו מעל לשנה שלמה - אם נזכרים לעדכן את ה-bios.

פורסם

:-P

ואיפה משחיזים?

 

פעם היה זקן עם תלת-אופן, והיום?

 

היו ימיים...שלייפר,שלייפר ואמא שלי הייתה יורדת עם סכינים :-o וגם סכין של מטחנת הבשר הידנית.

איזה כייף לי :)


×
×
  • תוכן חדש...