עזרה באיתור בית בד בצפון

[itamarg]

שלום לכולם.

 

לפני מספר שנים ביקרתי בבית בד בצפון במסגרת הצבא.

לאותו בית בד היה שמן מאוד איכותי ויש שם גם חנות מפעל ומוכרים בה מוצרים משמן זית.

מה שאני זוכר זה שבית הבד היה כפר דרוזי והיה לו כשרות בד"ץ.

 

האם למישהו יש מושג או רעיון באיזה בית בד מדובר?.

 

תודה רבה,

איתמר.

[אלעד]

לדעתי אתה מתכוון לבית הבד של משפחת ג'השאן. שים לב שהמשפחה אומנם ממע'אר, אבל בית הבד ממוקם ביישוב כלנית השכן.

וכן, השמן שלהם מעולה. כבר תקופה ארוכה שאני משתמש רק בשמן שאני קונה ישירות מבית הבד שלהם, שמיוצר ונארז לנגד עיניי.

http://olive.myhsphere.biz/Oil/index.asp

בית הבד מופיע בוויז כ"משק משפחת ג'השאן".

עריכה אחרונה ב-31 ליולי, 2014 על ידי אלעד

[GeorgeDan21]

חלק לא מבוטל מבתי הבד עושים תערובות כאלו ואחרות מסוגי הזיתים שמגיעים אליהם. יותר חשוב שתשאל מה זן הזיתים שממנו מופק השמן. תתפלא, אבל זית סורי לא מפיק את השמן הכי טוב

אם תדע מה זן הזיתים יש סיכוי שתוכל למצוא במקום אחר שמן בטעם דומה לזה שאהבת.

ועוד דבר - שמן זית שהוכן זה עתה ממסיק טרי הוא יחסית חריף ומר. צריך לתת לו לשבת כמה חודשים עד שמקבל את הטעם. לכן כדאי לברר גם מתי הופק השמן שאתה קונה או שתקח בחשבון שתצטרך לתת לו לשבת

[locus]

לא בהכרח צריך לתת לו לשבת.

זה עניין של טעם, אני הכי אוהב את השמן שהוא טרי, חריף ומריר.

[itamarg]

אלעד, הייתי שם ביום שישי, קלעת בול! תודה רבה, עזרת לי המון! .

[אלעד]

העונג כולו שלי