אני אוהב בשר, מאוד. אני גם אוהב טופו, כי זה משהו שאתה יכול להפוך אותו להכל, גם לקינוח.
אני אישית אוהב המבורגר צמחוני עם על בסיס של טופו ופטריות, אם אתה אוהב פטריות, אז זה בשבילך:
1. ממיס חמאה במחבת.
2. (אופציה: לפני הפטריות לטגן קצת בצל).
3. מכניס פנימה את כל סוגי הפטריות שאתה אוהב, עדיף חתוכות. אני אוהב שמפניון פשוטות, אבל שיהיו טריות, ולא מקופסת שימורים.
4. בוזק למעלה מעט סוכר (זה הופך את הפטריות להרבה יותר טעימות בעיניי), ופלפל שחור בנדיבות.
5. אחרי כ-5 דקות, לפני שהפטריות מוכנות יש את אפשרויות הטיבול הבאות: לשים "טיבולית" של קנור בטעם שאתה אוהב; לשים מעט שמנת לבישול, אבל רק מעט כדי שכל התערובת לא תהיה נוזלית מדי; לקחת כפית גדושה של אבקת מרק, להמיס אותה במעט מים, לשפוך הכל על הפטריות, ותוך 5 דקות כשהנוזל יתאדה הן מוכנות).
6. נותנים לתערובת להתקרר קצת, בינתיים אתה יכול לטגן כל מיני דברים נוספים שאתה אולי רוצה להוסיף, אני אישית לא שם כלום, אבל יש אנשים שאוהבים גזר, או אפונה.
7. אחר כך קוצצים את התערובת של הפטריות ומערבבים עם הטופו, את הקציצה שנוצרת אפשר לצפות במשהו (פירורי לחם, שוםשום וכדומה), אני אישית לא מצפה אותה בכלום.
8. 5-6 דקות של טיגון מכל צד על אש גבוהה, ואז עוד 15 דקות אפייה ב180 מעלות
אם אתה לא אוהב פטריות, אז סתם כתבתי את זה