Transporter

בגלל זה בסכומים כאלה לא הולכים לעורך דין, אפשר תביעות קטנות, הוצאה לפועל הליך מזורז וכו׳

עוצמה 3 ב k5 מוגזמת לרכב?

למה חזק מדי? יש לכלוכים שאני לא מצליח להוריד גם כשאני על המקסימום...אז מוריד עם הכפפה. משתדל לשטוף על עוצמה 2 מתוך 3 כי ככה אמרו פה לא כי זה מרגיש לי מספק..

האמת שזאת מסעדה טובה ומאוד מצליחה לא באמת היה בא להם להכניס עוד לקוחות אבל היו חייבים וככה נראה השירות. אם בעל הבית היה מסתובב בעסק שלו בשעות האלה זה לא היה ככה. גם אם החליטו לסגור יכלו להשאיר את המטבח עוד 2 דק בדיוק, לוודא שהמנות טעימות ולשחרר את העובדים. אפשר לחשוב. הבעיה שכמו המלצרים גם העובדי מטבח מתמרמרים שנכנס לקוח ועושים פרצופים למנהל

היום חתכתי מוקדם מהעבודה, התקשרתי למסעדה שאני ידוע שפתוחה עד השעות הקטנות, אמרו לי מטבח פתוח עד 1. הגעתי ב 00:45, אמרו לי "סגרנו" אמרתי אבל לפני 5 דקות אמרו לי שאפשר להגיע עד 1, אמרו לי טוב כנס תזמין. הזמנו מהר המנה שלי הגיעה עם לא כמו שביקשתי, שמתי לב לזה מיד, אמרתי למלצר. הוא אומר לי"סגרנו מטבח אין אף אחד" איך סגרת מטבח? לפני 20 שניות מסרת לי את המנה, לא תחכה דקה שהלקוח יבדוק שהמנה בסדר ואז תשחרר את העובדים? זה נדיר שאני עושה את זה אבל לא השארתי לו טיפ. הרגיש שעושים טובה שבכלל נתנו לנו להכנס וזרקו לנו את המנות על השולחן כאילו אנחנו הולכים לברוח בלי לשלם אני מאוד מאמין בלתת טיפ אבל לא כשמזלזלים בך ככה בסוף יום מוציאים פלט מהקופה ורואים כמה עודף יש באשראי. זה טיפ. מורידים מזה מעמ ומה שנשאר הולך למלצרים בצק. הם מנהלים יומן שכתוב בו בכל סוף משמרת מי עבד, כמה טיפ היה באשראי ובסוף חודש כל אחד מקבל את הצק שלו לפעמים בעל הבית צודק אם הוא יודע שהכל בסדר במנה, החזיר ללקוח את הכסף כדי שאף אחד לא יגיד שהוא גנב, אבל לא מוכן לזרוק עוד מנה. אני זוכר ימים שהייתי מגיע לדבוש ב 2 בלילה לפני ששברו את הגשר של מעריב לפעמים השווארמה לא הייתה עשויה כמו שאני אוהב. אמרתי שהבשר קצת חי, זרקו מולי את המנה ונתנו לי חדשה. עד היום נהנה לאכול אצלהם. לפעמים זה לא בושה להגיד ללקוח אנחנו לא מתאימים, תמשיך לעסק הבא מה זה משנה אם יש סעיף או אין? אם יכתבו לך על המשלוח שמומלץ לתת 20 שח לשליח אתה תתן? ואם לא יכתבו אתה לא תדע שצריך לתת? הוא בא ומספר שהתעצבן ששילם 100 שקל על המבורגר אז העניש את המלצר. נו באמת זה לא רק הוא אנשים מזמינים יותר מדי, רואים את כל המנות שהגיעו, אחרי שהכל כבר 40 דק על השולחן הם מוצאים קורבן את אחת המנות שאכלו ממנה רק 30% ומחליטים שהיא לא טעימה לא בגלל שהיא לא טעימה, אלא בגלל שהזמינו יותר מדי ואמרו מה נשלם על הכל? למה? נגיד שלא טעים וזהו זה על אותו עקרון בשני המקרים אין סיבה לא לשלם.

מה הדבר הראשון והקריטי שהיית משדרג ב K5 לפני?

כל עוד יש נקודות שהרכב לא נקי אני ממשיך להשפריץ מים עוד ליטר פחות ליטר, זה לא באמת קריטי העיקר שיהיה נקי.לא רואה דרך לעשות את זה עם 30 ליטר מצטער

זה לא נכון מלצר טוב יתייחס ללקוח יפה קודם כל כי הוא יודע שבעל הבית יעיף אותו אם לא. קודם כל זה! מבחינתי מלצר שהיה קשוב לרצונות שלי, המליץ לי בצורה נכונה על דברים, דאג לי כשהיו בעיות בהתנהלות - מגיע לו טיפ אני לא צריך לראות אותו רץ עם המגש אליי ומזיע כל הדרך כדי להגיד "אוקי הוא התאמץ מגיע לו" מספיק לי שישבנו זוג ורצינו להזמין 8 מנות והוא אמר לי "תקשיב המנות מאוד גדולות ממליץ לך להזמין גג 5" מבחינתי הוא עשה את שלו בתור מלצר. כן יצא לי להיות במסעדה שייבשו אותי למטה 35 דק עד שקבלתי את המקום שלי, בחום, נכנסתי באיחור של יותר מחצי שעה, וכשאמרתי לאחמשית שאני חושב שבמינימום מגיע שיעשו עם זה משהו היא אמרה לי "מה אתה רוצה שנעשה כולם פה חיכו" ברור שפה אתן פחות טיפ (היא מקבלת חלק נכבד מהטיפ) לעומת הדוגמא עם הדוכן של השניצל שבאמת הרגשתי שבעלת המקום רוצה שאהנה מהארוחה, ונתתי לה טיפ של 40-50% כי באמת הגיע לה. אז אתה יכול לבוא להגיד שהיא בעלת המקום ומרוויחה מספיק גם בלי טיפ, אבל לא צריך לחפש תמיד למה לא, אלא למה כן. במיוחד להם כשהלכתי לאסוף שם רכב עצרו אותי בכניסה ואמרו לי שהמסירות של הרכבים בהפסקה. ביקשתי להכנס לשבת שם במזגן לפחות. אמרו לי "הם ביקשו לא להכניס אנשים" אמרתי לה נראה לך ששילמתי 300 אלף על רכב, אני עומד פה בשיא השמש, אין אפילו כיסא לשבת עליו, ואת אפילו לא מתקשרת אליהם ומבקשת אישור? התקשרה, אמרו לה ברור שיכנס נכנסתי לשם, שאלתי את למה ייבשו אותי בחוץ? אמר לי שההנחיה היא חד משמעית מי שמגיע ברגל נכנס בלי שאלות ולא עומד בחוץ בחום.

מצטער להגיד לך אתה מהלקוחות שמגיעים למסעדה ומחליטים לפי החשבון אם בא להם לתת טיפ אם החשבון גבוה מדי אז אתה מחפש למה המלצר לא ניקה לך את הכיסא לפני שישבת עליו כדי לא לתת לו טיפ. לא פלא שמלצרים לא מתייחסים יפה ללקוחות עם גישה כזאת

גם למנה בתפריט יש מחיר רישמי וערך מוצהר. עוד לפני שטעמת אותה אתה יודע בדיוק כמה היא תעלה ואתה גם יודע שנהוג להשאיר טיפ אם אתה יודע ש120 שח זה יקר לך אל תזמין את המנה. ולא תעניש את המלצר ותגיד שבגלל שהמנה יקרה אתה לא נותן לו טיפ וזה שזה שחור זה לא קשור לשיקול של אם לתת לו טיפ או לא, אגב במסעדות זה כבר ממזמן מסודר ומשלמים מס על הטיפים אבל שוב, זה בכלל לא רלוונטי. גם כשאתה קונה בדוכן בשוק אתה יודע שחלק גדול מהבסטות לא מדווחות על הכל, אז תקח ירקות ולא תשלם ?

אתה יכול גם לקזז מהחניון במקום לשלם 30 שקל פשוט תסע ואל תעצור כשהשומר עוצר אותך השאלה מה השומר אשם בזה שהארוחה עלתה 120 שח ומה המלצר אשם בזה

"אופנה חדשה"? זה קיים מאז ומעולם, עוד מהסרטים של יהודה ברקן זאת לא דוגמא טובה כי יש אנשים שמזמינים מנות עם קארי וחלב קוקוס, או קינמון, או מרכיבים אחרים מאוד דומיננטים והמלצר מסביר להם מראש "קח בחשבון יש במנה קינמון דומיננטי" או כל מרכיב בעייתי אחר הלקוח אומר אין בעיה אין בעיה ואז מקבל את המנה ואומר שיש בה טעם צורם של איזה מרכיב

מה זה משנה עכשיו למה היא הזמינה את זה זה היה אחר"צ בפרינסיפוט לפני שסיימנו בחוף. היינו בחוף מ 11 בערך, זה היה ב 17:00, את הארוחה הגדולה אכלנו ב 13:00 ככה בערב היה לנו מקום אצל NUSR ET, אז היא הזמינה משהו קטן כדי לא להתמלא המחירים בכל החופים הגדולים במיקונוס די דומים זה לא משנה אם זה טאקוס או רול סושי או סלט זה 50-100 יורו וזה המחירים, זה לא באמת משנה אחרי ששילמת 150 יורו על מיטת שיזוף. דג עולה הרבה יותר והדגים שם מעולים, לא מתחרט לרגע. מי שנוסע למיקונוס ויושב בנאמוס, סנטנה, פרינסיפוט, בודהה, זומה וכו' מודע למחירים. אני נוסע לאי נטו בשביל החופים האלה והמסיבות בערב, ברור שיכול להסתובב ברחבי העיר ולמצוא דוכני שווארמה, פיצריות, מסעדות קטנות וכו' רק בשנתיים האחרונות הייתי שם 5 פעמים, מכיר הכל. לא בא לשם בשביל זה. קם בבוקר, אוכל משהו קטן במלון, נוסע לחוף (עדיפות לנאמוס), בצהריים עולה למסעדה, נהנה מהאווירה והאוכל, בערב ארוחת ערב באחת המסעדות שציינתי, ואז מסיבה. המחיר הזה הוא לא רק על אוכל אלא על אווירה וכל המסביב. לא מוותר על המקומות האלה באף ביקור שלי באי. בכל מקרה הנקודה הייתה שהמלצר לא תיכנן בכלל להחליף את המנה, זה לא עניין אותו

אני תמיד מביא מה שטעים לי וזורם לי הכי טוב עם האוכל פעם ב"רק בשר" היה יין הבית ממש טעים. פשוט ולא מתחכם והולך טוב עם בשר אם זה טעים לי ומשתלב לי טוב בארוחה, מאמין שגם לאורחים שלי ד"א זה יין רוזה שמתאים לתקציב והפך למיינסטרים בשנים האחרונות ומגישים אותו בהרבה מסעדות

זה סתם תירוץ כמו "אני מת לתת לך טיפ אבל אני מבוגר ומעדיף לשמור על עצמי עכשיו כשיש הרבה הדבקות בחוץ" בנאדם עולה עד אליך לדירה, מזיע, מגעיל לפעמים הוא מגיע לבניין ואתה לא טורח לענות לטלפון ולתת לו תקוד, כי אתה בדיוק במחשב מתכתב עם מישהי והוא מתייבש למטה עם השקיות ביד ואסור לו ללכת שחס וחלילה לא תגיד שהשליח איחר אחרי כל זה, כשאתה מקבל את האוכל ונהנה ממנו אתה בא לחנך את המעסיק על הגב של השליח שעובר לדירה הבאה כשכולו מלא בזיעה הוא עושה המון הוא דואג שהמשלוח יגיע מהר וחם כדי שלא תתלונן, הוא עולה אליך ברגל עם המשלוח כדי להביא לך אותו כמו שכתבו למעלה, יש מקומות שאין בהם שליחים בדיוק מהסיבה הזאת זה שירות שעולה כסף ונהוג לתת עליו טיפ ולא הבנתי הזמנת המבורגר ובירה, ידעת שהם עולים 120 שח ואז רצית להעניש את המלצר ולא לתת טיפ כי חשבת שהמלצר שותף בעסק והוא כבר מרוויח מספיק ב 120 שח ששילמת ?

זה ממש לא 29 בקורונה שמעתי גם על 100 ויותר לא חושב שזה השתנה יותר מדי, ההפך אנשים התרגלו להזמין מילקשייק בוולט כי לא בא להם לצאת מהמזגן לרי בר ועדיין חלק גדול מהם לא יודעים לנהוג ומסכנים את כל מי שסביבם בכביש אולי כשיעלו את הביטוח ל 20,000 יהיו פחות מהם למה לא? הוא מקבל מינימום אתה יודע כמה מטרטרים אותו ? תביא לנו 6 וודקה עכשיו לך תביא קרח הבת זוג שלי רוצה סטייק אפילו שכבר הגישו קינוחים תארגן לה ועל הדרך תביא עוד 6 וודקה האמת שהקהל הזה ספציפית ^ נותן טיפים מאוד יפים תחשוב שלא היה מקובל לתת, מלצרים עושים שירות שהוא הרבה מעבר ללהגיש את המנה שלך מגיע להם טיפ כמובן שמלצרים שזורקים לך את המנה לשולחן והולכים, פחות מגיע להם לפני כמה ימים בדרך לעבודה בצפון עצרתי באיזה דוכן מאולתר של שניצל, הזמנתי, אחרי כמה דק ביקשתי מיונז ראיתי אותה פותחת קופסא של אסם כמו בבית, נלחצתי קצת כי זה דיי מראה שהמקום לא מוציא המון מנות ביום ואין הרבה תחלופה, גם לא התרשמתי יותר מדי מהנקיון אבל כבר הזמנתי ואז ראיתי שהיא עושה גם קוסקוס, אמרתי לה שתתן לי בקטנה לטעום כי אני אוהב אוכל בייתי ושתוסיף לחשבון. אמרה לי קח זה ממני באהבה כשסיימתי היא ראתה שלא אכלתי הכל אמרה לי בוא נארוז לך תקח לדרך, אמרתי לה שלא צריך אני לא אוכל בנהיגה באה בעצמה, לקחה את הכל, ארזה, מילאה עוד סלט, הוסיפה גם מפרום וציפס ונתנה לי נתתי לה טיפ את כל העודף שהיה לי לדעתי 20 25 שקל למה? כי היא באמת רצתה שאהנה מהארוחה. אפשר לבוא ולהגיד שהיא בעלת המקום ומקבלת את כל הרווח, ושמוכרת שניצל ב 35 שקל כשבמחיר הזה היא קונה יותר מקילו אז מה? עשתה מעל למצופה, באמת מהלב, מגיע לה. אם יעריכו את כל נותני השירות ככה, השירות יהיה הרבה יותר טוב אגב לגבי שליחים שליח של שופרסל שמעמיס ארגזים במרכז של שופרסל, נוסע אליך הבייתה, מביא לך עד הדלת אחד כזה שעובד 12-15 שעות ביום, עושה 22-25 אלף בחודש בלי טיפים, לפני מעמ

קודם כל עם כל הכבוד, אף לקוח לא צריך לתת מתנה לגפניקה או לפיצה האט 4 שקל על משלוח ותאמין לי שאני אחד האנשים הכי לארג'ים שתפגוש. אין לי בעיה לתת את זה למתדלק או לקופאית בתחנת דלק או בכל מקום, לא להנהלת גפניקה ולא לפיצה האט, אז כן תבין למה מבקשים ממך עודף. ובוא, לא מזלזל בעבודה שלך, אבל בישראל אין יותר מדי ימים בשנה שאתה עם כפפות וחלפס אלה שנותנים לך לעלות 4 קומות ואומרים שתשאיר מחוץ לדעת זה אנשים מהסוג הכי זבל שיש שלא מעריכים אפילו טיפה את מה שאתה עושה בשבילם בקורונה זה היה נפוץ כי היה תירוץ, היום הם פשוט אומרים אנחנו אנשים זבל וזהו

מלצר לא צריך לדעת פוד קוסט, מלצרים בקושי יודעים שבעל העסק משלם מיסים הם חושבים שהוא מרוויח את המחיר שכתוב בתפריט אני לא יודע מה קורה איפה שאתה גר מלצר שמעודד לקוח להזמין ואומר לו מקסימום נחליף לך, זה לגמרי לא חלק מהנהלים, זה סתם זלזול בכסף של המעסיק שלו מסעדה אמורה לקחת בחשבון טעויות של מטבח, טעויות של מלצרים, לקוחות קטנוניים לא מלצרים שמעודדים לקוח להמר על מנות ומקסימום נבטל מה אכפת לנו לשנינו זה לא יוצא מהכיס.

תלוי איפה במיקונוס שנה שעברה הזמנו טאקוס שעלו בערך 100 יורו לזוג. הגודל של המנה פחות או יותר כמו באן היה להם טעם תפל וכמעט שהיו ריקים הבת זוג שלי קראה למלצר אמרה שהמנה לא טעימה. הוא אמר לה שהוא מצטער לשמוע והלך

ד"א קרה לי לא פעם שמלצר אמר לי "קח את המנה לא טעים נחליף" מלצרים מרשים לעצמם להחליף מנות, לזרוק מנות, לעשות טעויות, כי הם אף פעם לא יודעים כמה זה עולה לבעל הבית ההתנהלות הזאת היא חלק מהסיבות שמסעדה לא יכולה להרוויח כמו שצריך

מה הכוונה "אין שום סיבה"? אני משפריץ מים כל עוד צריך כל עוד אני רואה שיורד אבק מהרכב וכל עוד צריך להשפריץ סבון ולנקות אותו וכו'. מצטער לא יודע איך מצליחים עם שליש מהכמות

חייב לציין שיש לי במשרד עכבר "פשוט" שכל שבוע שבוע וחצי נגמרת לו הסוללה זה מעצבן ממש. הסיבה שלא החלפתי אותו זה נטו בגלל שלא לי להגיע ל KSP וכאלה. נראה לי הזוי שסוללה נגמרת כל כך מהר

הצוות אוכל אותה \ נזרקת לפח. תלוי למה הוחזרה אם אכלת חצי מנה, לא חושב שמישהו שפוי יאכל אחריך אבל אם ראית שיש במנה מרכיב שמפריע לך או שלא הזמנת בכלל, בטח שיאכלו אותה

לגיטימי מאוד כל עוד אתה בנאדם הגון נורמטיבי. יש אנשים כשהם רעבים או סתם מסוקרנים מזמינים כמה מנות ואומרים מקסימום אם נהיה קצת שבע או ארגיש שמיציתי נחזיר. זה בכלל לא קשור לטעם של המנה, הוא מחזיר כי לא בא לו לשלם סתם על מנה כשהוא שבע. זה חוצפה וניצול של שירות טוב

אני בהלם איך אפשר לשטוף רכב עם 25 ליטר אלא אם שוטפים בלחץ נמוך ומבזבזים משמעותית פחות מים בכל לחיצה בשטיפה שבוע שעבר בזבזתי לפחות 100-120