רוב הביקורות שאתה רואה מוצלמות בצורה גלויה וידועה למסעדה, עם אישור שלה (ולפעמים הזמנה מצד המסעדה לביקורת אפילו שיודעת שלא תקבל ציון 10.0 כדי להעלות מודעות לקהל)
עם צוות צילום ובומר ולאחר מכן עריכה של החומר הגולמי (באורך של שעות לפעמים ) לסרטון בו כמה דקות בודדות
גם צילום עם מצלמה יכול להיות נחמד. למרות שכנראה הסאונד שלו יהיה לא נעים כ"כ ותהיה קפיצה של היד.
צילום במצלמה נסתרת (אם זה מה שאתה מתכוון) לא יהיה נוח בכלל לצילום ועוד יותר לא נוח לצפיה.
אני לא משפטן אבל כנראה גם לא יהיה חוקי, בגלל שזה מקום פרטי (ואתה לא רוצה לחשוף איזה פשע או משהו, שגם במקרה הזה אני לא בטוח שזה חוקי)
לכן, אם אתה רוצה להיות מבקר מסעדות.
אפשר לכתוב טור בלי סרטון ואפשר לעשות עם סרטון באישור המסעדה, רק שלא תשלה את עצמך שעם צילום סרטון עצמי תוכל להפיק סרטון נעים לצפיה ברמה שקיימת היום ביוטוב (ניר גלבוע, נועה וכו' )
בהצלחה בכל מקרה