פליאו כלומר מהתקופה הפליאוליתית.
בקצרה, הרעיון הוא שלפני כמה עשרות אלפי שנים לא אכלנו דגנים למינהם ומזון מעובד, וגם רוב התזונה היתה חלבון ושומן, ואין סיכוי שמבחינת אבולוציה עברנו את השינויים של צריכת פחמימות כבסיס לתזונה שלנו.
זה מה שמסביר את מתקפת ההשמנה העולמית, סכרת כתוצאה מכך, צליאק בעלייה ועוד.
אז מה אוכלים ולא אוכלים: לא אוכלים דגנים, אוכלים כמה שפחות פחמימות (אורז ותפ"א מותר במידה), לא משתמשים בשמנים צמחיים רגילים. רק בשמן זית ושמן קוקוס. אפשר לאכול שוקולד מריר מדי פעם. מוצרי חלב - בעיקרון לא, אבל אפשר גבינות עם שומן מלא מידי פעם. ירקות חופשי, פירות אפשר במידה. בשר - תן בראש! אגוזים וכו אפשר וצריך (גם לא להגזים וללא בוטנים).
מותר קפה ללא סוכר למי שרוצה וגם תה, בעיקר ירוק. ביצים אוכלים גם הרבה!
לא היתי קורה לזה דיטאה להורדת משקל, מדובר על דרך חיים שאמורה לעזור עם הרבה בעיות אחרות שנוצרות (ובתוכן משקל) כי בעצם אנחנו די מרעילים את עצמנו.
לא מתים אם מידי פעם חוטאים וזה לדעתי חשוב כדי להמשיך לשמור על קו כללי בכיוון.
בקיצור, סוג של אורח חיים ומה שכתבתי זה הקיצור של הקיצור. אם תרצה לינקים, תגיד.