לא מתקבל ?
חכה שתשמע מה שם המשפחה שלו - לא ,לא פצפונת . דווקא חנניה (יותר נכון חנניא , אבל הוא עיברת את שמו לכבוד באי הפורום).
לחומוסיה קוראים מלך החומוס האסלי (מעל 40 שנה) , ותומר , תהיה בריא -
1. אם היית מתאם איתי היינו דוחים את הח' הצמיגים ביום ונפגשים שם.
2. בצל זה חלק חשוב ביותר מהעסק - אל תאכל בצל ואתה מפסיד את הקטע של להסריח משני הכיוונים - לתשומת ליבך בפעם הבאה.
הלאה - אם כבר הגעתם עד יפו , שווה להתאמץ וללכת לאבו-חסן במקום לחומוס האסלי (למרות שאין טענות מיוחדות). המקור נמצא ממש על הים , ביציאה מהנמל , ולא מזמן הוא פתח עוד סניף - ברח' שארית ישראל או משהו כזה.
ברמלה השליטה אצל ח'ליל וסולטאן. קראוון וכל שאר המסעדות בגטו (לא להיבהל ,כך קוראים לאיזור העיר העתיקה שם)לא משתוות . בעצם ,אפילו לא מתקרבות.
אם כבר הגעתם , נסו את המסבחה .יותר עדיף על סתם חומוס.
בלוד רצוי לנסות גם את "מסעדת השלום" , בעיר העתיקה.
עוד באיזור המרכז - באיזור התעשייה של כפר קאסם - צמוד לפארק תעשיות אפק ,ראש העין -יש לכם בוט'קה צהובה - עם חומוספולביצה קטלניים תוצרת בית (בקטלניים אני מתכוון לטעם שתוך כדי ולאפקטים של אחרי ).
בי-ם יש את אבו-שוקרי המקורי , אבל מי מעז להיכנס לשם ?
בפעם הבאה נגיע גם לעכו ,שם ניתן למצוא דגימות משובחות בעיר העתיקה.