שלום חברים, אני רוצה לשתף אתכם במתכון מצוין להום פרייז שמלווה בתמונות.
מתחילים עם שק תפו"א: (אפשר להוסיף דברים כמו בצל, גמבה, בטטה או כל ירק שורש שזורם לכם).
שוטפים היטב וחותכים לפלחים בגודל זהה:
מסדרים בתבנית אפייה (חד"פ לעצלנים) ומערבבים עם שמן זית, מלח ופלפל. עוטפים בנייר אפייה ול20 דקות של 180 מעלות:
בינתיים, מחפשים מה יש במזווה שאפשר לנשנש:
אחרי שרואים שאין כלום, הולכים לתור אחר מקומות הזויים שאתם יודעים שיש בהם ממתקים. במקרכה מצאתי ממתק רוסי שאין לי מושג מה הוא. קרובי משפחה הביאו מרוסיה. אשמח אם מישהו יזהה, ויאמר לי מה יש בפנים:
מתפשרים על חטיף שוגי וצופים ב"שדה הפלאים":
לאחר 20 דקות מורידים את נייר האפייה ומאפשרים לתפו"א להתבשל עד להשחמה יפה. אחרי שהם כמעט מוכנים, מוציאים ומערבבים עם כ-150 גר' חמאה. שופכים למעלה 3 כפות גדושות של מיונז ומעליו רוטב צ'ילי. את כל התענוג מערבבים היטב. כעת, מכניסים לתנור ל-10 דקות אחרונות. מי שרוצה, יכול לבשל את תפו"א עד שהם מוכנים לגמרי, ומעל שופכים את הרוטב. את התוצר הסופי לא צילמתי כי הוא נגמר תוך 5 דקות בערך. בתיאבון.