יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון:
1. השכירות שאתה תשלם על המקום
2.סביבת המקום שאתה מעוניין לפתוח (חניה,קירבה לתושבים,כביש גישה וכו')
3.השקעה על ציוד (חדש? משומש? החרמות מהמכס?)
4.שכירת צוות (ברמנים,מלצרים/ות,DJ)
5.פירסום ושיווק
ואלה רק חלק מהדברים שאני חושב בשלוף...יש עוד כ"כ הרבה...
העיקר שיהיה בהצלחה!