Pika007

עם מסיכות צריך להפוך את מחזור הנשימה כדי שלא יהיה לח ומגעיל בפנים במידה ולמסיכה אין שסתום- לשאוף מהפה, לנשוף מהאף (או לנשום רק דרך האף). לרוב האנשים קשה להתרגל. כמות האנשים עם מסיכה על הפה שהאף בחוץ ו/או עם מסיכה תלויה על הצוואר די מדהימה. מה הפואנטה?

הכירורגיות נהרסות מכביסה. מה שאתה כן יכול לעשות זה לאפות אותה בתנור ב 60-70 מעלות לחצי שעה או משהו בסגנון ואחרי זה לאוורר אותה, זה עיקור די מוצלח. (עיקור יותר טוב- נורת UVC בהספק גבוה, אבל לא בדיוק ניתן לקנות את אלו בכל טמבוריה...) במידה ואתה משתמש בשיטת התנור, הייתי ליתר בטחון נותן לו לפעול על טמפרטורה גבוהה כלשהי אחרי שמוציאים משם את המסיכות, 150+ מעלות ל 10 דקות או משהו, just to be on the safe side

דבר בעייתי לאכיפה מכיוון שזה לא ממש הוגן. מחירי המסיכות הופקעו באופן לא נורמלי, וגם בצורה הזו- אין מספיק לכולם. איך תקנוס מישהו על משהו שאין באפשרותו להשיג ולא סופק לו? תאר לך שיתחילו לחלק קנסות ברחוב למי שאין לו רכב על זה שהלך לסופר ברגל, והסופר רחוק מ 100 מטר מהבית. על הדרך, יצאתי היום לסופר בפעם הראשונה מאז שפסח נגמר, הייתי גם בבית המרקחת ובדואר. כל הישוב שנראה שהתנהג יפה מאוד עד עכשיו התחיל לזרוק כאילו אין מחר. הורים מרגישים שזה הגיוני להביא את 4 הילדים שלהם לסניף הדואר. מסיכות? כפפות? קדחת.

נחכה לעוד מחקרים רחבים יותר- אבל זה המקור הרביעי לניסוי עם קבוצה שפחות או יותר כבר אפשר להתחיל לקחת את הגודל שלה ברצינות שמראה תוצאות מאוד מבטיחות בנוגע לתרופה הזו. נראה שמדינת ישראל הימרה על התרופה הלא נכונה.

זה כי האיכות של ה "וואגיו" בארץ תגרום לכל מגדל ביפן להעיף סטירה למגדל בארץ. לא רק עניינים של טוהר הגזע, אלא גם של סטנדרטים. בעיקרון הגידול שנחשב להכי מוצלח מחוץ ליפן הוא זה מאוסטרליה, אבל גם פה- האיכות נמוכה משמעותית מה "אורגינל", וגם המחיר. ביפן עצמה המחיר של וואגיו דרך נמוך במסעדות די דומה למחיר של בשר במסעדות בישראל. בשר רגיל עולה זול יותר (לא כל בשר בקר שמוגש ביפן הוא וואגיו!) כאשר אתה מתחיל לטפס ברמות, המחיר קופץ. A3-A4 מגידול איזורי טוב כלשהו יעלה מעל 300 דולר לקילו, A5 מעל 500, כאלו מהמותגים ה "חזקים" יטפסו עד ל 1000 דולר לקילו בערך, יש כמה משתנים שיקבעו את זה. -אין בזה להגיד שהבשר שמשווקים פה רע חס וחלילה, הוא כנראה טוב מאוד ביחס לשאר ההיצע המקומי.

האם הטכנודרום עדיין שוקע?

אין קשר למרמור קורונה ומה לא, דיברתי על מגמה כללית. אני לא פוסל שקיים מקום פלאי כזה או אחר- אבל הוא לא מייצג. אם אנחנו מדברים על המבורגריות ככלל- "חוויה" זו מילה די זרה. זה שיש מקום כזה או אחר שבין השאר מגיש גם המבורגר ויש שם אווירה מאוד, מאוד נעימה- אפשרי בהחלט, לימוזין ברמת ישי היא כזו. המחירים לא בשמים (אם כי לא נמוכים), האוכל טוב ונטול יומרה, האווירה מאוד נעימה. אני יכול לאכול בזול בהרבה בבית, אבל הפתעה- תמצא אותי שם באיזשהו יום הולדת מזדמן או משהו בסגנון. גם המבורגרים הם מגישים, אבל "המבורגריה" זו לא. גם במזנון הייתי, אני לא יודע אם נכון להגדיר את המקום כ "מזללה". אתה בזאת מוזמן לגשת לכל אחת ממסעדות היוקרה שמגישות קובה ומאטסוזאקה, בין אם זה בקובה עצמה או בגינזה בטוקיו, איפה שאוכלים ה heavy rollers של העולם שמגלגלים מיליונים לפני ארוחת הבוקר, ולהודיע לכווווולם, שהחתיכות 80-120 גרם שהם מגישים זו בדיחה, מזעזע, ולא ראוי. (לא, לא צולים את זה כנתח גדול- אלא אינדיבידואלית. ואל תדאג, מידת העשיה היא spot on.)

א'- הסטייקים היקרים ביותר בעולם מוגשים בחתיכות של 120 גרם. שלל מסעדות נהדרות בפריז יגישו לך סטייקים מופלאים של 180-200 גרם, עם שכבות צבע כמו החולות הצבעוניים במכתש רמון. זה שאין לך שמץ לא אומר שזה לא קיים. ב'- הצורה בה תוכל להכין חתיכת בשר מסוימת תלויה בציוד בו אתה משתמש, בטמפרטורה ובהולכת החום. מה לעזאזל הקשר בין א' לב' לג'? לכל חתיכה יש את ה sweet spot שלה, אתה רוצה להגיד לי שגם צלי כתף אתה אוכל מדיום? בהצלחה עם זה. בנאדם, רד מהעץ בכל הנוגע לבשר. אתה לא שם. למרות שאתה משוכנע עד כלות שכן. אני חושב שהמשפט הזה מתמצת אותך באופן כללי, כאדם 🙄

תור הוא לא עדות לכלום חוץ מפופולריות, ולשלל מקומות פח יש תורי ענק. חלק נכבד מהמשלמים לא משלמים בשביל אווירה, אלא בשביל יומרה. ובענייני בשר- תקשיב לבחור (שמבין יותר ממני בנושא, ובטח יותר ממך). זה לא עניין של "בחירה שלו ובעיה שלו", יצאת פה בהצהרה שגויה לגבי משהו שכביכול "הוא מה שנכון", הוא מנסה להגיד לך שזה לא בהכרח נכון (וזה לא.) הרוב המוחלט של מה שאמרת פה בנושא הוא ערימת טרנדים תל אביביים סטריאוטיפיים עד כדי כאב לגבי "הבנה בבשר", מאותו וואגיו אוסטרלי (משויש לא רע בפנים- מ-פ-ו-צ-ץ שומן שלא אמור להיות שם במעטפת. ובחייאת, אכלתי כל וואגיו שאתה מסוגל לחשוב עליו, הידה, מאטסוזאקה, האקודאטה ועד לקובה A5 בקובה עצמה, אז אל תפתח דיון בנושא.) ועד לתמונה של ההמבורגר ששמת פה, שהוא הכי אוכל אינסטוש שיש, לא משהו שחובב בשר היה מכין לעצמו. אבל יש לי הרגשה שניפול לעוד מחזור של 10 עמודים בהם קהל שלם מנסים להסביר לך דברים אבל אתה הצודק היחיד בעולם.

קראת את המשפט האחרון בפוסט שאותו ציטטת? לא נראה לי. איך ידעתי שתצטט אותי ותקרא לא נכון- כתבתי שמן, לא שומן. תכולת השומן מגיעה מהנתחים שאתה מכניס לתערובת, ולא צריכה להגיע משמן שרוב מה שהוא עושה זה גורם לקציצה לנטוף בסוף הסיפור (מה שנקרא, greasy) "כבד אווז מעל זה חובה"- למי שאוהב ומרגיש שזה דרוש לו. וסלח לי שאני אומר, אבל כבד אווז הפך להיות טרנד של פוזאיסטים שאוהבים להרגיש שהם "מבינים בבשר", תוקעים אותו על כל דבר בשביל להעלות יומרה. בחצי מהפעמים הוא לא דרוש ולא רצוי. על הדרך, אתה אוהב להזכיר את המסה כל הזמן- אם אתה רוצה לתת דוגמה למסעדות שמוכרות אווירה, תבחר אחת טובה יותר (לא חסרות, יש בהחלט). המסה הייתה עארסיאדה של נובורישים. בסניף של הזסטי בטכניון הייתה אווירה נעימה ומתוחכמת יותר.

יותר טוב מכזה, מינוס 5 טון יומרה וקילו שמן, פלוס 20% טעם ו 50% פרופורציות מושלמות. אישית אני אוהב את ההמבורגר שלי עם ירקות וטיפה רוטב עליו, בלחמניה לעניין שתספוג את המיץ. לא כל מיני "תחכומים" שלא באמת מוסיפים כלום. המבורגר הוא יצור עסיסי מטבעו, לכן הוא חי בלחמניה- זה הגיוני, זה תורם וזה טעים. למה להוציא אותו מאיפה שנוח לו? בשביל האינסטוש? על הדרך, פה ושם אני זורק איזו ביצה על ההמבורגר (רוב הפעמים לא), לא חובב גדול של חזה אווז עליו.

שאתה עם חברים ואחד מכם קיבל איזה קידום מפוצץ בעבודה/מצא את אהבת חייו, פ'סדר, גם אני אפוצץ בשמחה סכום שלדעתי אידיוטי לחלוטין לבזבז במקום כזה או אחר. לא מטריד אותי. שאתה לבד ורוצה משהו טוב לאכול? אין לי שמץ מה הרקע שלך בהכנת אוכל, אבל להכין לעצמך את התערובת, לתבל בקטנה, לשים את היד מעל ולדעת "אוקיי, המחבת בול בטמפרטורה, לשמוע את ה "טסססססס", לדעת שההמבורגר שלך מוכן -בול- במידה הנכונה ושאף אחד לא מעך אותו על הפלטה שיהיה מוכן מהר יותר, להכין מנת צ'יפס בגודל שבאמת מתחשק לך כרגע, להוריד סרט לעניין ולהתרווח כמו מלך- הנה לך חוויה. אושר עילאי. יש מסעדות שמוכרות חוויה, משהו שלא תוכל להשיג בבית, כן. המבורגריות? תעשה לי טובה.

חברים, יש קורונה בחוץ ונתנו לכם זמן בבית. 10 דקות באינטרנט, מצאו את המתכון של השף החביב עליכם, 3-4 נסיונות ואתם מוצאים את תערובת הבשר שתניב המבורגר טוב יותר משל הרוב המוחלט של ההמבורגריות בישראל מבחינת איכות- ושמתאים לטעם האישי שלכם באופן מושלם. המבורגר זה אחד הדברים הכי קלים להכנה בבית, וקל מאוד להגיע לתוצאה שתשאיר אבק לויטרינה ושאר מקומות שאוהבים להתפלצן בכינוי "מוסד" במקום "מסעדה". המהדרין יגדילו לעשות וילמדו להכין צ'יפס. לא קונה המבורגרים בחוץ- בלי קשר לתור/מחיר ומה שלא יהיה, שלי פשוט טובים יותר מכל מקום שנמצא ברדיוס הגיוני ממני.

חרב #1 נמכרה, 2 עדיין רלוונטית. הצעה מיוחדת למי שיהיה מוכן להציע לי אופציית buyback.

פעם ראשונה שאני מסכים איתך לחלוטין. בדיוק רציתי לשאול את טרנספורטר האם הוא עוסק מורשה או חברה בע"מ, למרות ששנינו יודעים כבר את התשובה, ומה הסיבות לתשובה.

אין. כפפות שמים שהולכים לגעת בדברים- כספומט, קניות, דואר, דברים כאלו. ושסיימת עם הסידורים שלך- מורידים וזורקים מיד. שסתם הולכים בחוץ? אין בזה שום היגיון, רק לדאוג לא לגעת בפרצוף, ולקרצף את הידיים שנכנסים חזרה הביתה.

אני לא יודע אם זה באמת טוב, זה קצת מרגיש כאילו "רודפים אחרי הטרנד הבא". סגר? וואלה קודם נצעק סגר, אח"כ נחליט בכלל על מתכונת וצורה, אחרי שבועיים אולי גם נתחיל לאכוף. היה דיבור על תרופה X? מצטיידים בכמויות ענק ממנה בלי לדעת אם זה בכלל יעיל. מכונות הנשמה? העיקר לקנות ובכמויות, למרות שהתחלנו לראות שכנראה אין בזה יותר מדי היגיון אני מאוד, מאוד רוצה להאמין שאנשים הרבה יותר חכמים משנינו יושבים שם במשרד ועושים את ההחלטות האלו מסיבות טובות, ואנחנו פשוט לא בפוזיציה להבין למה.

לכל נותני השירות- משקף פנים מלא+מסיכה מתחת, שם פחות חשוב אם זה N95 או כירורגית, שתיהן יעשו עבודה טובה בעצירת הרסס המשני שזורם עם זרמי האוויר. משקף פנים לבד זה לא משהו, מסיכה לבד זה קצת לוקה בחסר, שניהם ביחד- שילוב מנצח. זה מה שצוותים רפואיים בכל העולם עושים, וכל עוד אף אחד לא ממש מתעטש בצורה בוטה לכיוון שלכם, היעילות של זה בעצירת רסס משני מדיבור וכדומה מאוד מאוד גבוהה.

פורבס לא דירגו שום דבר- הם פרסמו דירוג של מישהו אחר. במקרה הזה, אפילו המגזין הגדול והמכובד נפל לפייק ניוז דרג עליון. https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-5713366,00.html קבוצת משקיעים. מה להם ולדירוג מדינות באיכות טיפול במגיפה. כמו שבמלחמה כולם גנרלים, נראה שבתקופה הזו כולם אפדימיולוגים, אפילו הכלכלנים.

כלומר, אין לך יכולת הסקת מסקנות בסיסית. שאלת אתגר: מה קרה באיטליה שהיה עלול לגרום למוות מאסיבי של אנשים עם מחלות רקע? רמז: זה לא שהנגיף הורג רק אנשים עם מחלות רקע רמז 2: זה מאוד, מאוד קשור למשהו שכתבתי בפוסט לפני האחרון. הקישור ששמת למעלה לא מוכיח שום דבר- זה נראה שאו שאין לך את היכולת, או שאתה מסרב לחלוטין בכוח להבין למה הוא לא מוכיח שום דבר. ביליתי מספיק זמן בפוסט הקודם להסביר לך למה אתה לא רואה קפיצה מטורפת במספר החולים, זה פשוט עבר לך מעל הראש. שלל אנשים (ואני ביניהם) הסבירו לך מספר פעמים למה אתה לא רואה קפיצה במספר המתים. גם זה, נראה שעבר לך מעל הראש. הגענו לפעם הרביעית בשרשור בה מספר אנשים, שחלקם לא מסכימים אחד עם השני על כל מיני עמדות, מסבירים לך כמו בוק דברים פשוטים מאוד- וכולם מסכימים אחד עם השני. אני יושב ומשתאה, איך לעזאזל זה לא שוקע. זה היקש פשוט של א' מוביל לב', לא חישוב של גרדיאנט על משטח עקמומי בשדה זרימה תלת מימדי רוטציוני. אצטט פשקוויל שראיתי לפני שבועיים: טאטע אין הימל.

כשעוד היו התכנסויות בבני ברק, מספר החולים שהסתובב שם היה קטן. (ובוא נזכיר לך שאנחנו לא יודעים את מספר החולים האמיתי בבני ברק כרגע), המספר הקטן הזה הדביק את המספר הנוכחי. מה שקרה הוא גל הדבקה אחד או 2- אנשים שמדביקים את אלו שקרובים אליהם, עוברים כמה ימים, הנשאים החדשים הופכים למדבקים גם כן, ומדביקים את הבאים בתור. ואז הגיע הסגר, שכמעט קטע את השרשרת הזו. לכן מלחמה במגיפות היא עד כדי כך רגישה בזמן- תיתן להתרחבות הזו להימשך, תגיע לסף פיצוץ. לישראל היה מזל גדול. המחלה הגיעה לפה מאוחר, ובשלבים הראשונים בערך כל החולים הגיעו מחו"ל, למשך תקופה יפה היה ניתן לעקוב אחר איפה כל אחד היה ואת מי היה עלול להדביק. הטיפול בזה לא היה מבריק במיוחד- אבל אפקטיביות עדיין הייתה לו. ההדבקה החבויה פה הייתה בהיקף מצומצם למדי. תשחרר בבת אחת- יהיה פיצוץ. אל תשלה את עצמך. זה יקרה. עובדתית. כמו שזה קרה בכל מקום אחר. אם לצטט אותך- "חחח הצחקת אותי". על מנת שזה אכן יעבוד, צריך שרוב מוחלט באוכלוסיה "יתנהג יפה". אתה בישראל חביבי, לא באסיה ולא בגרמניה. לפני בדיוק 2 עמודים טרחת להודיע לנו ש "גם ככה כולם נסעו למשפחה לחג", ולפני כמה עמודים טרחת לנופף כמו אהבל מוחלט בעובדה שאתה גם מפר את ההנחיות ומארח אנשים. "אם חברה צריכה להיות מושבתת היא תהיה מושבתת". יופי. על חשבון מי? על חשבון עצמה? בגלל מדיניות שהכתיבה המדינה? ומה עם העובד שחולה? האם הוא אמור להתמודד עם הפסד של חודש של שכר סתם כי ככה? או אולי בעצם זו אחריות של מי שהדביק אותו? אז נתבע אותו? אבל רגע, המעסיק לא אסר לבוא, אז נתבע את המעסיק? אבל רגע, המדינה אמרה למעסיק שאפשר לחזור לעבוד כרגיל, והוא לא ידע שהעובד חולה, הוא לא היה סימפטומטי! אז נתבע את המדינה? אני רואה ששום דבר לא מעניין אותך חוץ ממי עובד ולא עובד, אתה מפספס את האתגר הלוגיסטי המטורף והעלויות שנלוות אליו. המדינה תשחרר את השוק, אין דרך אחרת. אבל זה יקרה בתזמון המתאים, וזה יקרה בשלבים. ככה ניתן לתת לאוכלוסיה להתרגל למציאות חדשה, לראות את התגובה, ולבחון את יעילות הצעדים לפני שקורה אסון. לחזור צעד אחד אחורה לזמן מוגבל, זה קל. לחזור 5 זה בלתי אפשרי.

חוסר הראיה שלך קדימה ושל מה שמסביב הזוי. אתה חושב שאם מישהו לא מת או מחובר להנשמה אז הכל יופי טופי? במידה ותחליט "לשחרר", יהיו לך מאות אלפי מודבקים. עובדתית. מה שמונע את זה כרגע זה פשוט שאתה מונע את היכולת של הוירוס להפיץ את עצמו בצורה רחבה, כי אין לאן. חצי מיליון נדבקו, חצי מהם לא סימפטומטיים. מה תעשה עם החצי שכן? הם מרגישים לא טוב וצריכים ללכת הביתה. והמחלה הדרעק הזו עיקשת, תוקעת אותך במיטה 4-5 שבועות. מי ישלם על זה? מרגע שעובד חולה בא לעבודה ליומיים שלושה- הוא הדביק את כולם או כמעט את כולם. המשרד לא עובד. במקרים קיצוניים יותר- חברה עלולה להפסיק לעבוד. מי ישלם על זה? (במקום שכולם יפסיקו לעבוד בבת אחת, זה פשוט יקרה בקבוצת מקומות כל פעם, גם בקבוצות גדולות) במצב של מאות אלפי מודבקים- המקרה הטוב ביותר הוא זה שבו "רק" אלפים מגיעים לבתי החולים. במידה וזה מקום עם צפיפות אוכלוסיה גבוהה, בית החולים לא יכול להכיל את כולם, ופה אתה נכנס לבעיה הגדולה. חוץ מהעניין של טיפול לא נאות ומחסור בצוותים רפואיים שתצטרך לשלוף מהאוויר בדרך פלא, שכחתי לשאול בנוגע לאותם אלפי מאושפזים- מי ישלם על זה? תצטרך לבודד לחלוטין את הממשלה ונבחרי המדינה מהציבור, הרי אסור שיחלו וידביקו אחד את השני, רבים מהם בקבוצות הסיכון. יש לך רעיונות מבריקים איך לעשות את זה? (כל הח"כים, כל השרים, הלשכות, וכל המשפחות שמסביב.) אה, ו- מי ישלם על זה? אני יכול להמשיך עם עוד לפחות 10 סעיפים ברשימה הזו. ההצעה הזו היא אתגר שעולה לא הרבה פחות מסגר, עם לוגיסטיקה קשה יותר מסגר, וכמה דברים שבלתי אפשרי להתמודד איתם- אתה לא יכול לשלוח את הקשישים הביתה לשנה שלמה. עבור רבים זה גזר דין מוות, לא פחות. גל ההתאבדויות שאתה תראה פה יגרום למגיפה להיראות מאוד ידידותית. שהמגיפה פרצה לכל מדינה הייתה בחירה: אופציה א' או אופציה ב'. ברגע שבחרת, אתה מחויב לזה- אחרת אתה חוטף פעמיים. תראה מה קורה במדינות שחשבו שאפשר לעשות את ב' ואז נאלצו לשנות כיוון לא'. אגב, המספר שנקבתי בו, חצי מיליון נדבקים במידה ואתה כן נותן למחלה להשתולל חופשי, זה תרחיש טוב באופן לא מציאותי. עולם שבו החיים של כולם תותים. המציאות תהיה הרבה פחות נחמדה.

אתה לא יכול לתת לאנשים להידבק על סמך "אה, נו, יהיה בסדר". אני מבין שזה לא משנה כמה יסבירו לך מה הסיבה שהתמותה שם נמוכה, זה עובר לך מעל הראש. אף אחד לא בכה ש "יהיה סוף העולם", כולם אמרו (ובצדק) שהאוכלוסיה הזו מועדת לפורענות ובהיעדר צעדים החלטיים, מהווה סיכון לשאר. הנתונים תומכים בזה לחלוטין, והמדינה הכניסה את בני ברק לסגר בדיוק בזמן. תמשיך לעקוב בשבוע-שבועיים הקרובים, שנתחיל לראות את ההשלכות של ליל הסדר. אז נדע עד כמה שמרו על ההנחיות.

החיסון הראשון סיים -לכאורה- את השלב הראשון של ניסויים קליניים https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-5714228,00.html#autoplay לא הייתי קופץ משמחה עדיין שכן מדובר בחברה סינית, וכל ההתנהלות שלהם מאז דעיכת ההדבקה שם היא shady AF.

בשלב זה הפסקתי להאמין לכל תחזית בנוגע לזמינות חיסון, הרבה מאוד גופים מאוד מאוד רציניים אומרים דברים שמתנגשים לחלוטין, החל מ "צפוי בעוד 5 חודשים" ל "לא ב 12-16 חודשים הקרובים" נחכה ונראה.