אז ככה, לאחר סיבוב בכמה מעדניות, להלן הממצאים (המאוד מאכזבים) שלי:
1. נסעתי עד פאקינג נתניה (מבת ים) במיוחד בשביל המעדניה ההיא ששני חברים מהפורום המליצו על בילטונג שזה הכי קרוב לג'רקי.
נסעתי למעדניית רובינשטיין אשר ברחוב "הבונים 14" באיזור התעשיה בנתניה.
המעדניה גדולה ויש שם מכל טוב, המון סוגי נקניקים. בקיצור, קניתי 150 גרם בילטונג (לא יכלתי לטעום כיון שכמות מינימלית של
150 גרם נמצאת בשקית אטומה הרמטית סגורה).
כמובן שלא יכלתי להתאפק ובאותו רגע שיצאתי מהמעדניה - ישבתי בחוץ כמו קניבל שמעולם לא ראה בשר והתחלתי לאכול.
חברים, לפני שאשתף את רשמיי, אני חייב לציין שהניילון האטום של המוצר ממש לא מזמין ועצם העובדה שזה היה במקרר, ידעתי
שהוא עדין ודי פראייר לעומת ג'רקי אמיתי. אמרתי מילא, נו - חברים בפורום אמרו שזה קרוב אז יאללה ננסה.
קודם כל, הבילטונג הוא בכלל לא בקר אלא עגל (ג'רקי זה בקר), שומני (ג'רקי הוא יבש), מלוח מאוד, לח מאוד (אפילו יותר מנקניק או פסטרמה רגילה) ויש לו טעם של שילוב עם נקניק ופסטרמה פשוטה. בואו נגיד שאני לא מת על נקניקים אך אכלתי נקניקים טובים ממנו בהרבה.
בשורה התחתונה, ממש לא ייחודי ולא מתקרב אפילו בשום מאפיין לביף ג'רקי, כל קשר בינו לבין ביף ג'רקי מקרי בהחלט ומי שיגיד לכם אחרת עבד עליכם בגדול - אכזבה ענקית.
מי שרוצה לקפוץ לאיזור צפון ת"א ולגאול אותי מייסורים של 150 גרם - בהחלט מוזמן לבוא ולקחת את זה ממני בחינם (היום, מחר
ומחרתיים אהיה בת"א עקב יום הכיפורים). המחיר של "התענוג" עלה 15 ש"ח, משמע 10 ש"ח ל-100 גרם, מחיר הוגן למי
שמסוגל לאכול את הדבר הזה.
2. קפצתי לטיב טעם ושאלתי פשוט במחלקת הבשר (פסטרמות, נקניקים, בייקון וכו') אם יש להם בשר בקר מיובש. אמרו לי שלא, אך
יש להם בשר בקר שמבחינת המרקם והמגע שלו הוא הכי יבש שיש להם ונחשב איכותי. אמרתי - ננסה למה לא? הרי אנחנו במסע
נסיונות. הסכמתי עם המוכרת מאחורי הדלפק, הביאה לי חתיכה לטעום, ותשמעו, אהבתי מאוד! אמנם כבר שכחתי מה הטעם של
הביף ג'רקי אך לפחות מצאתי עוד מוצר שטעים לי.
לבקר הזה קוראים "בראוזה" (נדמה לי שחברה שלי אמרה לי שזה משהו ברוסית אך שכחתי) והוא קשה, יבש, בטעם בקר וקוניאק
אני חושב שגם מעושן. אני ממליץ בחום לנסות. הבעיה היא המחיר שלו (תשבו), 18.5 ש"ח למאה גרם!
אז קניתי מאה גרם וחסלתי את הכל תוך כדי נסיעה הביתה (תוך רבע שעה לא נשאר כלום) וזה לא הזיז לי מבחינת שובע.
אז אלו הממצאים, מקווה שעשיתי מעט סדר לכל הקורניבורים של הפורום. במילים אחרות, אין פתרונות פלא, נחכה לג'רקי המקורי
כשיגיע מ-EBAY. בנתיים נסתפק בבראוזה של טיב טעם.