הכמויות מאוד תלויות בקהל, מזרחיים, אשכנזים, סמים?
ההמלצה שלי מניסיון של 3 שנים כמנהל בר אקטיבי בחברה גדולה:
עדיף תמיד שישאר מאשר שיחסר, תקנה מספק שמתחייב לקנות ממך חזרה את הבקבוקים שנשארו, למנהל הבר באירוע תגיד לעבוד עם לא יותר מ2 בק' פתוחים מכל דבר.
15 ואן גוך, 10 גרייגוס, 3 פטרון סילבר[טקילה], 2 בומביי [ג'ין], 4 בלאק, 1 ג'ק, 1 שיבס.
לא ממליץ לשים שום דבר על השולחנות מהסיבה הפשוטה שאתה מאבד שליטה על הבקבוקים, בנוסף, המטרה היא למשוך אנשים לרחבת הריקודים ולא לשלוח אותם לשולחן כל פעם שהם רוצים כוס, זה מכבה את האווירה, בזמן האוכל המלצר יכול להביא מהבר מה שירצו.
בנוגע לוודקה רגילה, הייתי קונה 15 קטל וואן ולא מסתפק בפינלנדיה\סמירנוף.