בסוף זה עניין של טעם. אני אישית לא אוהב חמיצות, מחפש קפה "קלאסי", לא קומפוט עם טעמי אוכמניות, אננס או תפוז. באותה מידה אני גם לא מתחבר ל"תה" פירות ופרחים או לוויסקי מדולל. ברור שיש אנשים שנהנים מהטעמים האלה וזה לגמרי בסדר, אבל כמו שאמרתי זה טעם אישי. היום, אחרי כמה חודשים של התנסות, אני מוצא שאני נהנה מאספרסו ביתי, אפילו עם סט אפ בסיסי יחסית, הרבה יותר מאשר בקומות המוזכרים. בחוץ, אם כבר, אני מזמין רק קפוצ’ינו.